स्किनलेस चिकन स्तन बनाम पोषण। टूना स्टेक

कई सर्वव्यापी आहार में चिकन और मछली शामिल हैं चिकन स्तन और ट्यूना स्टेक्स दोनों एक अपेक्षाकृत हल्के स्वाद प्रदान करते हैं, और फ्रिज, कैसोरो और सलाद को हल करने के लिए अपने आप में उत्कृष्ट एंट्री खपत करते हैं या एक योजक या टॉपर के रूप में बनाते हैं। दोनों खाद्य पदार्थ भी कई पोषक तत्व प्रदान करते हैं, हालांकि त्वचा रहित चिकन स्तन और ट्यूना स्टेक में भिन्न होते हैं क्योंकि इनमें विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जिनमें वे होते हैं।

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कैलोरी

त्वचा रहित चिकन स्तन और टूना स्टेक दोनों आपकी कैलोरी सामग्री के माध्यम से ऊर्जा प्रदान करते हैं। त्वचा रहित चिकन स्तन की 100 ग्राम सेवारत 114 कैलोरी प्रदान करता है, जबकि ब्लूफ़िन ट्यूना स्टेक के समान सेवारत 144 कैलोरी प्रदान करता है। जब चिकन स्तन या ट्यूना खाना पकाने, तेल से मुक्त खाना पकाने के तरीके जैसे grilling आप अतिरिक्त कैलोरी जोड़ने के बिना पकाने के लिए अनुमति देते हैं। यदि आप खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान तेल का उपयोग करना चाहते हैं, तो ह्रदय से स्वस्थ तेलों का चयन करें जिनमें जैतून का तेल जैसे असंतृप्त वसा होता है।

प्रोटीन

प्रोटीन दोनों स्किनलेस चिकन स्तन और ट्यूना स्टेक की कैलोरी सामग्री के एक बड़े हिस्से के लिए खाते हैं चिकन स्तन की प्रत्येक 100 ग्राम में 21. प्रोटीन का 2 ग्राम होता है, जो डिश में कुल कैलोरी का लगभग 74% है। टूना स्टेक की एक सेवारत में 23. प्रोटीन का 3 ग्राम होता है, जो लगभग 65 प्रतिशत मछली में कैलोरी होता है। ट्यूना और चिकन दोनों, पूर्ण प्रोटीन प्रदान करते हैं, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक में आपके आहार के हिस्से के रूप में आवश्यक सभी 10 एमिनो एसिड होते हैं।

वसा सामग्री

ट्यूना स्टेक और स्किनलेस चिकन स्तन दोनों में कुछ वसा होता है, हालांकि वसायुक्त पदार्थ दो व्यंजनों के बीच भिन्न होता है। ट्यूना स्टेक और स्किनलेस चिकन स्तन की 100 ग्राम की सेवा में 4 9। और 2. 6 ग्राम वसा, क्रमशः। हालांकि, टूना स्टेक में ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो चिकन स्तन में नहीं पाए जाते हैं। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर की यूनिवर्सिटी बताती है कि ये वसा आपके मस्तिष्क और हृदय सहित कई ऊतकों के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं। यदि आप अधिक ओमेगा -3 फैटी एसिड का उपभोग करने लगते हैं, तो चिकन स्तन पर ट्यूना स्टेक का चयन करें।

विटामिन और खनिज

स्किनलेस चिकन स्तन और टूना स्टेक में भी आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, हालांकि प्रत्येक भोजन में एक विशिष्ट सूक्ष्म पोषक तत्व होता है। चिकन स्तन में नियासिन का उच्च स्तर होता है, जो रोजाना दैनिक अनुदान का 65 प्रतिशत होता है। ट्यूना, दूसरी तरफ, विटामिन ए का एक बहुत समृद्ध स्रोत है, जो आपके दृश्य प्रणाली के लिए जरूरी पोषक तत्व है। दोनों खाद्य पदार्थों में सेलेनियम और फास्फोरस सहित कई अन्य पोषक तत्व होते हैं