डुरियन फल की बदबू अपने शरीर के चिकनी, मलाईदार स्वाद के विपरीत सीधा विपरीत होती है। एशियाई देशों में अक्सर "फलों का राजा" कहा जाता है, उष्णकटिबंधीय ड्यूरियन संयुक्त राज्य की किराने की दुकान अलमारियों पर एक आम खोज नहीं है। आप इसे विशेष जातीय बाजारों में पा सकते हैं, हालांकि और अगर आप डुरियन की गंध से पहले पा सकते हैं - "द न्यू यॉर्क टाइम्स" में मार्च 2007 के आलेख के अनुसार कचरा या ढालना पनीर के समान कुछ के रूप में वर्णन किया गया है - आपके पास विटामिन और खनिजों में उच्च फल तक पहुंच होगी ।
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कैलोरी और वसा
डूरियन फल की एक-कप कप में 357 कैलोरी होते हैं। यदि आप कैलोरी के बारे में चिंतित हैं, तो ड्यूरियन सर्वोत्तम विकल्प नहीं हो सकता है। इसमें वसा का काफी कुछ भी शामिल है - प्रति से 13 ग्राम, कैलोरी का 33 प्रतिशत हिस्सा। अपनी वसा का सेवन 20% से 35% दैनिक कैलोरी तक सीमित करें।
कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर
डूरियन के एक कप में प्रति दिन लगभग 130 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की अनुशंसित मात्रा को संतुष्ट किया जाता है। यदि आप अपने भोजन योजना में ड्यूरियन को शामिल करते हैं, तो सावधानी से आपके कार्बोहाइड्रेट की खपत को मॉनिटर करें: बहुत से कार्ड्स आपके वजन में होने वाले जोखिम को बढ़ा सकते हैं, जितनी आसानी से आपके आहार में ज्यादा वसा। ड्यूरियन की एक सेवारत आपके खाने की योजना के लिए फाइबर की महत्वपूर्ण मात्रा में योगदान करती है: 9 2 ग्राम। कब्ज, दस्त और डायवर्टीकुलिटिस को बचाने में मदद करने के लिए प्रतिदिन 25 से 38 ग्राम फाइबर को अपने आहार में शामिल करें।
प्रोटीन
डूरियन की एक सेवारत आपको 3 प्रोटीन या 6 से 4 ग्राम प्रदान करती है। 4 से 7 से 7 दिन में 46 से 56 ग्राम की सिफारिश की मात्रा का 8 प्रतिशत। "अमेरिकन जर्नल ऑफ गैस्ट्रोएन्टेरोलॉजी" के मई 2010 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि मांस और मछली से प्रोटीन को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम का खतरा बढ़ सकता है, तो फल, सब्जियों और अन्य स्रोतों से आपके प्रोटीन को प्राप्त करने पर बुद्धिमान हो सकता है यदि आप इस स्थिति के जोखिम पर
विटामिन और खनिज
डूरियन की एक-कप सेवा खाएं, और आपको 80 प्रतिशत विटामिन सी की आवश्यकता होगी जो आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ 61 प्रतिशत थायमिन। ड्यूरियन भी विटामिन बी -6 और पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें बी -6 का 38% और पोटेशियम का 30% आपके शरीर को रोजाना की आवश्यकता होती है। आपको राइबोफ्लेविन और तांबा के दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 25 प्रतिशत मिलेगा।
