अधिकांश खरबूजे अपनी कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट सामग्री में समान हैं, लेकिन विटामिन और खनिज पदार्थ प्रत्येक प्रकार के तरबूज के बीच भिन्न होते हैं। तरबूज विटामिन और खनिजों में सबसे अधिक खरबूजे से कम है, लेकिन इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो लाल रंग प्रदान करते हैं। दूसरी ओर, कैसाबा तरबूज में कई एंटीऑक्सिडेंट नहीं होते हैं, लेकिन अन्य खरबूजे की तुलना में विटामिन बी -6 अधिक आपूर्ति करते हैं।
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तरबूज
कच्चे, डूबा तरबूज के एक कप में 46 कैलोरी होते हैं, जिनमें से लगभग सभी 11 से होते हैं। कार्बोहाइड्रेट का 5 ग्राम तरबूज के एक कप में प्रोटीन और वसा से कम 1 ग्राम होता है। हालांकि फाइबर में बहुत से फल उच्च हैं, तरबूज नहीं है। एक कप में केवल शामिल हैं 6 ग्राम, जो अनुशंसित आहार भत्ते का 5 प्रतिशत से कम है, या अधिकांश वयस्कों के लिए फाइबर के आरडीए, तरबूज का एक कप विटामिन सी के अलावा सभी विटामिन और खनिजों के आरडीए से कम 10 प्रतिशत की आपूर्ति करता है। एक कप महिलाओं के लिए विटामिन सी के आरडीए का 16 प्रतिशत और पुरुषों के लिए 14 प्रतिशत प्रदान करता है। तरबूज में लाइकोपीन भी शामिल है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो सेल की क्षति को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
हनीदेव तरबूज
डूबा हुआ हनीद्यू तरबूज के एक कप में 61 कैलोरी होते हैं, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं। हनीदाउ तरबूज का एक कप में 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट भी शामिल हैं। 9 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा यद्यपि तरबूज की तुलना में फाइबर में अधिक, हनीदार तरबूज अभी भी सबसे अधिक फल से फाइबर में कम है। 1. प्रत्येक कप में 4 ग्राम अपने आरडीए का 4 प्रतिशत प्रदान करता है। हनीड्यू तरबूज का एक कप अनुमानित न्यूनतम आवश्यकता का 1 9 प्रतिशत, या पोटेशियम की ईएमआर, और विटामिन सी के लिए आरडीए का 30 प्रतिशत से अधिक है।
कैंटलाओप
कच्चे, डूटेड कैटलौप में एक कप 53 कैलोरी होते हैं, जो लगभग 85 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 10 प्रतिशत प्रोटीन और 5 प्रतिशत वसा से आते हैं। एक कप में शामिल हैं 3 ग्राम वसा, 1. प्रोटीन का 3 ग्राम और 12. कार्बोहाइड्रेट के 7 ग्राम। डिस्टलाओप में 1. फाइबर का 4 ग्राम होता है, जो एक ही हनीदाउ तरबूज का प्याला है। कैटलौप का एक कप पोटेशियम के ईएमआर का 21 प्रतिशत और विटामिन सी का कैंटलाओप का 60 प्रतिशत से अधिक विटामिन ए में अधिक होता है, जिसमें से एक कप आरडीए के 25 प्रतिशत से अधिक आपूर्ति करता है। एक उचित दृष्टि और एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए विटामिन ए महत्वपूर्ण है
कैसाबा तरबूज
क्यूब्ड कैसाबा तरबूज का एक कप में 48 कैलोरी होते हैं, जो 1. 9 ग्राम प्रोटीन के बने होते हैं। 2 ग्राम वसा और 11. कार्बोहाइड्रेट के 2 ग्राम। एक कप में 1. फाइबर का 5 ग्राम है, जो आरडीए के 5% से थोड़ा अधिक है। कैसाबा तरबूज का एक कप पोटेशियम की ईएमआर के 15 प्रतिशत और विटामिन सी के आरडीए का 40 प्रतिशत से अधिक है। कॉपर के आरडीए के 11 प्रतिशत और विटामिन बी -21 का 21 प्रतिशत भी प्रदान करता है।विटामिन बी -6 आपको लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है, आपके तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है और ऊर्जा के लिए अपने भोजन को तोड़ने के लिए आवश्यक है।
