चिकित्सा क्षेत्र में, भरी हुई धमनियों को एथेरोस्क्लेरोसिस कहा जाता है। यह स्थिति तब होती है जब वसा, कोलेस्ट्रॉल और अन्य पदार्थ धमनी दीवारों पर जमा होते हैं। पक्के के रूप में जाने वाले इन पदार्थों के संचय, हृदय, मस्तिष्क और ऊपरी हिस्सों में रक्त के प्रवाह को सीमित कर सकते हैं, जिससे दिल का दौरा, स्ट्रोक और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों का कारण हो सकता है। फलों, सब्जियों और ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च आहार और सूजन से पैदा होने वाले खाद्य पदार्थों में बहुत कम रोका जा सकता है और यहां तक कि एवरोरोस्क्लेरोसिस रिवर्स भी मदद कर सकता है।
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सूजनयुक्त पदार्थों के साथ दूर रहें
लेखक और पोषण विशेषज्ञ डा। केट शानहन ने अपनी वेबसाइट पर नोट किया है कि एथेरोस्क्लेरोसिस का पारंपरिक दृष्टिकोण अतिरंजित है। शैनहैं के अनुसार, एथेरोस्क्लेरोसिस केवल धमनियों की वसा का निर्माण नहीं है; यह धमनी दीवारों पर निशान ऊतक का संग्रह है। क्षतिग्रस्त धमनी की दीवारों को पट्टिका जमा करना शुरू हो जाता है, जो बदले में, रक्त प्रवाह को सीमित करता है। क्योंकि सर्जरी से पहले ही कमजोर धमनियों को खिसकने का खतरा हो सकता है, शैनहन कहते हैं कि एथोरोसलेरोसिस का इलाज करने और रोकने के लिए पोषण आदर्श तरीका है। वह यह नोट करती है कि, आपकी उम्र कोई बात नहीं, शरीर धमनी क्षति से ठीक हो सकता है सबसे महत्वपूर्ण पोषण संबंधी हस्तक्षेपों में उन पदार्थों को सीमित करते हैं जो धमनी-हानिकारक सूजन का कारण बनते हैं। 2004 में "द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक ट्रांस वसा सकारात्मक तौर पर प्रणालीगत-पूरे शरीर से जुड़ा हुआ है - सूजन।
हार्ट स्वस्थ ओमेगा वसा के लिए स्वयं सहायता करें
लाइसेंस प्राप्त एक्यूपंक्चरवादी क्रिस क्रेसर ने अपनी वेबसाइट पर नोट किया है कि ठंडे पानी फैटी मछली रिवर्स एथेरोस्क्लेरोसिस की मदद करने के लिए सबसे अच्छा भोजन हैं। फैटी मछली में महत्वपूर्ण ओमेगा -3 वसा की उच्च मात्रा होती है, जिसे ईपीए - एइकोसैपेंटेनोइक एसिड - और डीएचए - डोकोसेहेक्साइनाइक एसिड कहा जाता है)। "आणविक न्युट्रिशन एंड फूड रिसर्च" में प्रकाशित एक 2012 पत्र में कहा गया है कि ईपीए और डीएएचए विभिन्न तंत्रों द्वारा सूजन को कम कर देता है। लेखकों का मानना है कि इन विरोधी भड़काऊ वसा के समग्र प्रभाव एथेरोसलेरोसिस के खिलाफ संरक्षण प्रदान करता है। पागल एक अन्य प्रकार का भोजन है, स्वस्थ वसा में समृद्ध है, जो कि हृदय रोग के लिए कई जोखिम वाले कारकों को कम कर सकता है, नोट्सर कार्स
फल, सब्जियां, फलियां और ओट्स पर भरें
फलों और सब्जियों में कई ह्रदय-स्वस्थ गुण होते हैं, साथ ही अनूठे घटकों जो रिवर्स प्लेक बिल्डर व सूजन की सहायता कर सकते हैं धमनी दीवारों में इन घटकों में पॉलीफेनोल - एंटीऑक्सिडेंट का एक वर्ग - और कम-ज्ञात ग्लिटोजोन हैं, जो सफेद रक्त कोशिकाओं को धमनी की दीवारों से चिपकते हैं और सूजन पैदा कर देते हैं। Legumes और जई घुलनशील, चिपचिपा फाइबर के समृद्ध स्रोत हैं, जिससे उन्हें दिल की रक्षा करने और धमनियों को स्वस्थ रखने के लिए आदर्श बनाते हैं।"द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में 2003 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि चिपचिपा आहार संबंधी फाइबर ने एथ्रोस्कोलेरोसिस की शुरुआत में एक प्रमुख जोखिम कारक को काफी सुधार किया।
पक्ष की खुराक
स्वस्थ वसा और पौध खाद्य पदार्थों और ट्रांस वसा में कम भोजन के अलावा, कई पोषक पूरक खुराक हैं जो चिपचिपा धमनियों को साफ करने में सहायक हो सकते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के मुताबिक, बी विटामिन एमिनो एसिड होमोकिस्टीन को तोड़ने में मदद कर सकते हैं, जो उच्च स्तर की हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं। उन लोगों के लिए जो फैटी मछली का सेवन नहीं करते, ओमेगा -3 फैटी एसिड भी पूरक रूप में ले जा सकते हैं। यद्यपि पूरे खाद्य पदार्थ आदर्श हैं, उन लोगों के लिए जो पौधों से भरपूर भोजन का सेवन नहीं करते, पॉलीफेनोल भी पूरक हो सकते हैं। लसनील गोलियां और psyllium - घुलनशील फाइबर का एक रूप - दो और खुराक हैं जो एथोरोसक्लोरोसिस को रोकने और रिवर्स करने में मदद कर सकते हैं।
