राइस, सोया और बादाम दूध में पोषक मतभेद

दूध और अन्य डेयरी फूड कैल्शियम को औसत आहार में योगदान देते हैं कुछ लोग, जैसे वे लोग जो शाकाहारी या लैक्टोज-असहिष्णु हैं, हालांकि, वे गाय के दूध को नहीं पी सकते। चावल, सोया और बादाम दूध गाय के दूध के लिए पौष्टिक स्वैप हैं, और कुछ किस्म कैल्शियम के स्रोत के समान हैं। ये दूध विकल्प अन्य प्रमुख पोषक तत्वों की आपूर्ति भी करते हैं, और उनको साथ में तुलना करके आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने में सहायता कर सकते हैं।

कैलोरीज़, फैट और प्रोटीन

मूल या वेनिला चावल के दूध की एक 8 औंस सेवा में 130 कैलोरी और 2 ग्राम वसा होता है, जिनमें से कोई भी संतृप्त नहीं है। उसी प्रोटीन की आपूर्ति 1 ग्राम प्रोटीन के रूप में भी है सोया दूध के आठ औंस, जो सादे और वेनिला के स्वादों में आता है, में 70 से 90 कैलोरी और 4. 5 ग्राम वसा वाले के बीच है। सोया दूध प्रति सेवन 5 से 9 ग्राम प्रोटीन के बीच होता है, जो कि गाय के दूध की सेवा में समान है। मूल बादाम के दूध में 60 कैलोरी और 2. 5 ग्राम वसा होता है, और वनीला की एक ही मात्रा में 70 कैलोरी और 2. 5 ग्राम वसा का होता है। चॉकलेट बादाम के दूध में प्रति दिन 100 कैलोरी और 3 ग्राम वसा का सेवन होता है, और बिना कटा हुआ बादाम के दूध में 35 कैलोरी होते हैं और 2. 5 ग्राम वसा प्रति 8 औंस सेवारत होते हैं।

विटामिन और खनिज

चावल का दूध हर 8-औंस के मुकाबले अस्थि-निर्माण कैल्शियम के दैनिक मूल्य का 30 प्रतिशत देता है, लेकिन यह कैल्शियम को जोड़ा जाता है क्योंकि चावल कैल्शियम का प्राकृतिक स्रोत नहीं है। सोया और बादाम का दूध केवल दैनिक मूल्य का लगभग 2 प्रतिशत आपूर्ति करता है अपवाद चॉकलेट बादाम का दूध है, जिसमें कोई कैल्शियम नहीं है। जबकि सोया दूध किसी भी विटामिन डी की आपूर्ति नहीं करता है, कैल्शियम अवशोषण के लिए जरूरी पोषक तत्व, किसी भी स्वाद में चावल या बादाम का दूध देने वाला 8 औंस, विटामिन डी के दैनिक मूल्य के एक चौथाई से मजबूत होता है। विटामिन ए के दैनिक मूल्य का 10 प्रतिशत, और चावल, सोया और बादाम दूध की आपूर्ति लोहा की थोड़ी मात्रा में, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी है। बादाम के दूध में भी विटामिन ई की आपूर्ति होती है, यह निर्धारित करने के लिए कि क्या आपके द्वारा चयनित दूध का ब्रांड, इन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के साथ गढ़ा हुआ है, पोषण लेबल पढ़ें।

चीनी और कार्ब्स

अनम्यूट बादाम या सोया दूध में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है, और चावल का दूध स्वाभाविक रूप से मीठा है, जिसका अर्थ है कि इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है मूल सोया दूध की 8 औंस वाली सेवा में 6 से 9 ग्राम चीनी शामिल है मूल बादाम के दूध के आठ औंस में 7 ग्राम चीनी है, जो 1 के बराबर है। 75 चम्मच, और वेनिला में प्रति सेवारत 10 ग्राम चीनी है, जो 2 के बराबर है। 5 चम्मच और चॉकलेट में 16 ग्राम चीनी है, या 4 चम्मच प्रति सेवारत। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक महिलाओं के लिए प्रति दिन 6 चीनी से ज्यादा चीनी का सेवन और 9 से अधिक चम्मच पुरुषों के लिए अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ना पड़ सकता है, जो आपके दिल की बीमारी और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को बढ़ाता है।चावल के दूध में 27 ग्राम कैरबों की सेवा होती है जबकि सादे सोया दूध वाली एक सेवारत 4 ग्राम होती है। मधुमक्खी बादाम का दूध 8 से 1 9 ग्राम कार्बल्स के बीच होता है, जबकि बिना सोख नहीं संस्करणों में 2 से 3 ग्राम होते हैं।

सोडियम

सोडियम के सेवन को 1, 500 मिलीग्राम या उससे कम प्रति दिन तक सीमित करना हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम करने का एक तरीका है। चावल के दूध में 8 मिलीग्राम की मात्रा में सोडियम के 60 मिलीग्राम शामिल हैं। सोया दूध के बीच 85 और 115 मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत और बादाम के दूध के बीच आठ और औंस के बीच 140 और 190 मिलीग्राम सोडियम के बीच होता है।

वैकल्पिक आहार अपने आहार का हिस्सा बनाना

चावल, सोया और बादाम का दूध सबसे बड़े सुपरमार्केट और स्वास्थ्य खाद्य भंडार के रेफ्रिजरेटर अनुभाग में उपलब्ध है। बिना चहचहाना किस्मों को आप जिस प्रकार से चुनते हैं, उसे बनाओ, क्योंकि इसमें शक्कर शामिल नहीं है। कभी-कभी चॉकलेट या वेनिला का गिलास अन्यथा स्वस्थ आहार में स्वीकार्य है यदि एलर्जी एक चिंता का विषय है, तो चावल के दूध का सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि बादाम और सोया की तुलना में यह एलर्जी है। मिल्कक्स का उपयोग बेकिंग व्यंजनों या चिकनियों में करें ताकि उन्हें अपने आहार में शामिल कर सकें।