उबले हुए चिकन और ब्रोकोली का संयोजन एक स्वस्थ भोजन बनाता है जो कि कैलोरी में कम है, और यह भी एक व्यस्त जीवनशैली क्योंकि यह आधे घंटे से भी कम समय में एक साथ आती है। अपने ब्रोकोली और चिकन भाप को चुनना एक स्वस्थ भोजन तैयार करना आसान बनाता है खाना पकाने के दौरान आपको अपने चिकन को वसा जोड़ने की ज़रूरत नहीं होगी, और शॉर्ट पकाने का समय ब्रोकली के लिए पोषक तत्वों के नुकसान को कम करता है। सुनिश्चित करें कि आप चिकन चूने के समय खाद्य सुरक्षा का अभ्यास करते हैं - खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने चिकन को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान के लिए तैयार करने की सिफारिश की है।
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बुनियादी पोषण संबंधी जानकारी
उबले हुए चिकन और ब्रोकोली में से एक - चिकन स्तन के 4 औंस, कच्चे मापा जाता है, और 1 कप ब्रोकोली में - केवल 167 कैलोरी होते हैं यह कृषि के कृषि विभाग के अनुसार 28. 1 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जो महिलाओं के लिए दैनिक आहार का 61 प्रतिशत और पुरुषों के लिए 50 प्रतिशत है। प्रोटीन एमिनो एसिड के स्रोत के रूप में कार्य करता है, जो पोषक तत्व होते हैं जो आपकी कोशिकाएं हार्मोन बनाने और क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत करते हैं। धमाकेदार चिकन और ब्रोकोली की एक सेवारत में 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट भी शामिल हैं, जिसमें 2 ग्राम फाइबर शामिल हैं। त्वचा रहित चिकन स्तन का चयन आपके भोजन को वसा में कम रखता है, क्योंकि प्रत्येक सेवारत में सिर्फ 3. 3 ग्राम होते हैं।
विटामिन सी और नियासिन
भस्म चिकन और ब्रोकोली खाने से मदद मिलेगी आप नियासिन, या विटामिन बी के अपने सेवन को विटामिन सी के साथ बढ़ाते हैं। आपके शरीर में रक्त वाहिका की दीवारों को मजबूत बनाने में मदद करने के लिए विटामिन सी की ज़रूरत होती है, प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन और घाव भरने में सहायता। नियासिन आपके कोशिकाओं के भीतर एंजाइम को सक्रिय करने में मदद करता है, और ऊर्जा उत्पादन में सहायता करता है। उबले हुए चिकन और ब्रोकोली की एक सेवारत 11. 11 मिलीग्राम नियासिन और 81. विटामिन सी के 2 मिलीग्राम। यह नियासिन की सिफारिश की दैनिक मात्रा का 82 प्रतिशत और महिलाओं के लिए विटामिन सी की सिफारिश की दैनिक मात्रा का 100 प्रतिशत से अधिक है।, जैसा कि इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन या आईओएम द्वारा निर्धारित किया गया था। और पुरुषों के लिए अनुशंसित दैनिक नियासिन और विटामिन सी का सेवन क्रमशः 72 प्रतिशत और 9 0 प्रतिशत है।
विटामिन बी -5 और बी -12
धमाकेदार चिकन और ब्रोकोली को विटामिन बी -5, या पैंटोफेनीक एसिड, और विटामिन बी -12 के स्रोत के रूप में चुनिए। आपके आहार में विटामिन बी -5 आपके शरीर की प्रोटीन और वसा में मदद करता है, और यह हार्मोन उत्पादन में भी भूमिका निभाता है।सेल विकास में विटामिन बी -12 एड्स क्योंकि यह डीएनए बनाने में मदद करता है, और यह लाल रक्त कोशिका के विकास में सहायता करके स्वस्थ परिसंचरण को बढ़ावा देता है। भस्म चिकन और ब्रोकोली की सेवन करने से आपकी बी -12 में सेवन 0 से बढ़ जाता है। 24 माइक्रोग्राम और 2 बीजी के 2 मिलीग्राम भी उपलब्ध कराता है। आईओएम के मुताबिक यह विटामिन बी -12 और बी -5 के लिए सुझाए गए दैनिक सेवन के क्रमशः 10 प्रतिशत और 44 प्रतिशत है।
सेलेनियम और फास्फोरस
धमाकेदार चिकन और ब्रोकोली का भोजन भी सेलेनियम और फास्फोरस का एक स्रोत है। प्रत्येक सेवा में फॉस्फोरस की 301 मिलीग्राम की पेशकश की जाती है - सिफारिश की दैनिक खपत का 43% - साथ ही 28. 1 माइक्रोग्राम सेलेनियम, जो आपके दैनिक अनुशंसित सेवन का 51% है IOM के अनुसार। आपका शरीर कोशिका झिल्ली और डीएनए को नए सेल विकास के लिए आवश्यक बनाने के लिए फास्फोरस पर निर्भर करता है। फास्फोरस भी एंजाइम समारोह का समर्थन करता है, जबकि सेलेनियम थायराइड हार्मोन गतिविधि को नियंत्रित करके आपके चयापचय को नियंत्रित करता है।
