गांवों के हाथों को सन बीज भेड़ दिए जाते हैं, और कई औषधि-पौधों और प्राकृतिक चिकित्सा और प्राकृतिक उपचार के समर्थकों का मानना है कि बीज में एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ है हालांकि वे आमतौर पर प्राकृतिक खाद्य भंडार के बाहर उपलब्ध नहीं हैं, भांग के दिल में एक तारकीय पौष्टिक प्रोफाइल और स्वास्थ्य के लिए कई सकारात्मक गुण होते हैं।
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लाभ
सन दिल के कथित स्वास्थ्य लाभों को व्यावहारिक वैज्ञानिक अध्ययनों के माध्यम से सिद्ध नहीं किया गया है। कई उपभोक्ताओं, जो नियमित रूप से सन दिल खाते हैं, ने स्वास्थ्य सुधारों की सूचना दी है, लेकिन प्रभाव उनसे खाया नहीं गया है। EnviroHealthTech के अनुसार कॉम, सन दिल परिसंचरण में सुधार, सूजन कम कर सकते हैं, पुरानी बीमारियों से राहत प्रदान कर सकते हैं, कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं।
पोषण
GreatHealth। अंग कहते हैं कि 1/4 कप शहद के दिल में लगभग 15 ग्रा प्रोटीन, 2. 5 जी आहार फाइबर, 4. 5g कार्बोहाइड्रेट और 15 ग्राम वसा, जिसमें से 2 ग्राम संतृप्त है। बीज में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, जो शर्करा रहित होता है और नट, लस या लैक्टोज के लिए एलर्जी या संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं।
कैलोरीज़
भांग दिल के एक-तिहाई कप में 240 कैलोरी हैं। हालांकि उस नंबर को भोजन के लिए ऊंचा है जिसे पारंपरिक रूप से एक गार्निश या संलयन के रूप में प्रयोग किया जाता है, भांग दिल कैलोरी युक्त अमीर पोषक तत्वों से भरा होता है, जैसे कि अमीनो एसिड, ओमेगा -3 फैटी एसिड और ओमेगा -6 फैटी एसिड।
उपयोग
हेम दिल का उपयोग गेहूं के बीज या फ्लेक्स सेस के भोजन के रूप में किया जा सकता है और ठंड या गर्म अनाज, ग्रेनोला, दही या शक्कर पर छिड़का। HempHearts। कॉम ऐसे रेशेदार सब्जियों जैसे कि पालक, गाजर, अजवाइन, बीन्स या स्प्राउट्स के साथ बीज की जोड़ी और संभावित पाचन मुद्दों से निपटने के लिए स्टार्च से बचने का सुझाव देता है। चूंकि वे प्रति सेवा प्रति प्रोटीन की बड़ी मात्रा में होते हैं, भांग दिल एक मांस या एक शाकाहारी या शाकाहारी आहार के लिए एक उच्च प्रोटीन अतिरिक्त के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
विचार
चिकित्सकीय लक्षणों को संबोधित करने या वजन घटाने को प्रोत्साहित करने के लिए संभ्रांत दिल का उपयोग करने से पहले, व्यक्तिगत सुझावों और सलाह प्राप्त करने के लिए चिकित्सक से बात करें अन्य स्वस्थ भोजन समूहों की कीमत पर बहुत अधिक शहद दिल खाने से बचें, जो आवश्यक पोषक लाभ भी प्रदान करते हैं और एक गोले, संतुलित आहार के महत्वपूर्ण भाग होते हैं। यूएसडीए के माई पेरामिड दुबला प्रोटीन के अलावा गैर-डेफिट डेयरी, साबुत अनाज, फलों और सब्जियों की दैनिक सर्विंग्स की सिफारिश करता है।
