मोरल मशरूम के पोषण मूल्य

आप उन्हें अन्य मशरूम, ग्रील्ड, कटा हुआ या भरवां पसंद कर सकते हैं, लेकिन क्या अधिक एल्यूमीनियम मशरूम बनाता है इसके मधुकोश शीर्ष और खोखले स्टेम यह आपके सुपरमार्केट में खोजने के लिए एक मुश्किल मशरूम है, लेकिन आप उन्हें अपने स्थानीय किसानों के बाजार में देख सकते हैं। मोरेल मशरूम कम कैलोरी में और फाइबर, लोहा और विटामिन डी का एक अच्छा स्रोत है।

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कम कैलोरी सामग्री

एक लीटर मशरूम की 1-कप सेवा, जिसका वजन 68 ग्राम है, में सिर्फ 20 कैलोरी हैं। 0. 3 कैलोरी प्रति ग्राम के साथ, इन मशरूम को बहुत कम ऊर्जा-घने भोजन माना जाता है। इसका मतलब है कि मशरूम अपने वजन की तुलना में कैलोरी में बहुत कम है, इसलिए आप बहुत अधिक कैलोरी का सेवन किए बिना उनमें से एक बड़ा हिस्सा खाते हैं। अपने आहार में अधिक कम ऊर्जा वाले घने खाद्य पदार्थों में कम कैलोरी खाने की कोशिश करते समय भूख को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

कार्बो और फाइबर

कार्बोज़ में अधिक मशरूम कम हैं, लेकिन फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। एक 1 कप में 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2 ग्राम फाइबर शामिल हैं। फाइबर अपने पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को स्थानांतरित करने में मदद करता है इसके अतिरिक्त, अपने आहार में अधिक फाइबर प्राप्त करने से रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, कब्ज को रोकता है और आपकी मदद करता है कि आप पूरी तरह से तेज महसूस कर सकें। आपकी दैनिक फाइबर की जरूरत आपकी उम्र और लिंग के आधार पर भिन्न होती है। सामान्य तौर पर, महिलाओं को प्रति दिन 21 से 25 ग्राम फाइबर और 30 से 38 ग्राम पुरुषों की आवश्यकता होती है।

कुछ प्रोटीन, नगण्य वसा

अधिक एल्यूमिनल मशरूम प्रोटीन की एक छोटी मात्रा भी प्रदान करते हैं और यहां तक ​​कि वसा की एक छोटी मात्रा भी। 1 कप सेवन में 2 ग्राम प्रोटीन और 0. 4 ग्राम वसा होता है। दोनों प्रोटीन और वसा आवश्यक पोषक तत्व हैं जिन्हें आपको अच्छे स्वास्थ्य की आवश्यकता होती है। प्रोटीन मरम्मत ऊतक और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है, जबकि वसा ऊर्जा प्रदान करता है और आपको वसा में घुलनशील विटामिन अवशोषित करने में मदद करता है। एक स्वस्थ आहार को प्रोटीन से 10 प्रतिशत से 35 प्रतिशत की कैलोरी और वसा से 20 प्रतिशत से 35 प्रतिशत मिलना चाहिए।

विटामिन और खनिज

जबकि अधिक मशरूम कैलोरी में बहुत कम हैं, वे लोहे, पोटेशियम और विटामिन डी सहित आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ पैक किए जाते हैं। कच्ची अधिक मशरूम की 1-कप सेवा में 8 मिलीग्राम लोहा, 271 मिलीग्राम पोटेशियम और विटामिन डी की 136 अंतरराष्ट्रीय इकाइयां आपके फेफड़ों से आपके शरीर के शेष भाग तक ऑक्सीजन लेती हैं। आपकी मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए पोटेशियम आवश्यक है विटामिन डी आपके शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने और हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है।