स्कैलप्प्स के पोषण मूल्य

स्कैलप्प्स का हल्का, थोड़ा मीठा स्वाद एक सुखद और पौष्टिक मुख्य पाठ्यक्रम बनाता है। मेन सागर ग्रांट के अनुसार वे पारा में कम हैं, इसलिए आप पारा विषाक्तता के बारे में चिंता किए बिना नियमित रूप से अपने आहार में स्कैलप्प्स को शामिल कर सकते हैं। स्कैलप्प्स दुबला प्रोटीन, खनिज और विटामिन के साथ पैक किया जाता है, इसलिए वे कई पौष्टिक मूल्य प्रदान करते हैं।

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कैलोरी और प्रोटीन

उबले हुए स्कैलप्प्स के 6 औंस वाले हिस्से में 189 कैलोरी होते हैं, जो कि आपकी दैनिक कैलोरी की 10 प्रतिशत की शर्मीली है यदि आप एक मानक 2, 000 कैलोरी आहार का पालन करते हैं । प्रत्येक सेवारत में 35 ग्राम प्रोटीन होता है लेकिन केवल 1 ग्राम वसा होता है, जिससे स्कैलप्प्स प्रोटीन का बहुत ही कम स्रोत बन जाता है। स्कैलप्प्स में प्रोटीन स्वस्थ मांसपेशियों को बनाए रखने, क्षतिग्रस्त क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत और हार्मोन संश्लेषण का समर्थन करने के लिए अमीनो एसिड प्रदान करता है। स्कैलप्प्स की सिर्फ एक सेवा पुरुष के लिए दैनिक प्रोटीन सेवन आवश्यकताओं की 63 प्रतिशत और महिलाओं के लिए 76 प्रतिशत प्रदान करती है।

सेलेनियम और फास्फोरस

अपने आहार में स्कैलप्प्स को जोड़ें और आप एक उदार राशि सेलेनियम, साथ ही फास्फोरस भी लेंगे। फास्फोरस, कई जैविक अणुओं के लिए भवन ब्लॉकों में से एक है, जिनमें फास्फोलिपिड्स शामिल हैं- सेल झिल्ली बनाने में वसा - और आपके डीएनए। सेलेनियम कैंसर की रोकथाम, शुक्राणु उत्पादन और थायरॉयड हार्मोन समारोह से जुड़े एंजाइम सक्रिय करता है। स्कैलप्प्स की एक 6 औंस सेवा 36. 9 माइक्रोग्राम सेलेनियम और 724 मिलीग्राम फास्फोरस प्रदान करती है। यह आपके दैनिक फॉस्फोरस की जरूरतों के 100 प्रतिशत से अधिक, साथ ही आपके दैनिक सेलेनियम आवश्यकताओं के 67 प्रतिशत से अधिक बनाता है।

कोलिन और विटामिन बी -12

स्कैलप्प्स भी विटामिन बी -12 और कोलिन के साथ पैक किया जाता है आपका शरीर जीन गतिविधि को विनियमित करने में शामिल एंटीमियम मेथियोनीन सिन्थेस को सक्रिय करने के लिए विटामिन बी -12 का उपयोग करता है। यह एल-मेथिलमोनोलील-कोए एट्यूएट को भी सक्रिय करता है, जो नए लाल रक्त कोशिका के विकास के लिए आवश्यक एंजाइम है। स्कैलप्प्स के प्रत्येक 6 औंस वाले हिस्से में 3. 6 9 माइक्रोग्राम विटामिन बी -12, जो दिन के लिए आपकी पूरी बी -12 आवश्यकता पूरी करता है। स्कैलप्प्स में पाया जाने वाला कोलाइन स्वस्थ तंत्रिका संचरण और सेल संचार रखता है, और यह आपके चयापचय का भी समर्थन करता है। स्कैलप्प्स के 6 औंस खाएं और आप 188 मिलीग्राम से अपनी कोलीन का सेवन बढ़ाएंगे, जो महिलाओं के लिए सुझाए गए दैनिक सेवन का 44 प्रतिशत और पुरुषों के लिए 34 प्रतिशत है।

सोडियम सामग्री और स्वस्थ सेवित युक्तियां

स्कैलप्प्स में स्वाभाविक रूप से सोडियम की महत्वपूर्ण मात्रा होती है - 1, 134 मिलीग्राम प्रति 6 औंस की सेवा यह आपके दैनिक अधिकतम सेवन का लगभग आधा है, जैसा कि संस्थान संस्थान द्वारा सुझाई गई है। नतीजतन, आपको कम से कम संसाधित, कम सोडियम खाद्य पदार्थ, जैसे फलों, सब्जियों और फलियां खाने पर अतिरिक्त जोर देना चाहिए, जिस दिन आप अपने दैनिक सोडियम की सीमा से गुजरने से बचने के लिए स्कैलप्प्स खाते हैं।

कम सोडियम टॉपिंग्स के साथ अपने स्कैलप्प्स को मसाले करके उतना संभव के रूप में अपने सोडियम सेवन को सीमित करें पहले से पैक सॉस, जो नमक के साथ भरी हुई आती है, और इसके बजाय नींबू के रस के छिड़क और काली मिर्च के डैश के साथ अपना भोजन स्वाद दें। एक विकल्प के रूप में, एक ज्वलंत मुख्य पाठ्यक्रम के लिए चूने का रस और लाल मिर्च का उपयोग करें।