पनीर अपना खाना या नाश्ते को पूरा करने के लिए एकदम सही घटक हो सकता है पनीर का इस्तेमाल करने के कुछ तरीके अंगूरों के साथ पनीर प्लेट्स, अंडे का सफेद और चारेदार पनीर के ब्रीटोस, स्विस पनीर और हैम सैंडविच, फ़ैटा पनीर के साथ यूनानी सलाद, पर्ससन पनीर के साथ पास्ता और मोजजेरेला पनीर के साथ पके हुए चिकन के लिए हैं पनीर उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन सहित कई जरूरी पोषक तत्वों का स्रोत है और यह एक स्वस्थ, संतुलित आहार का एक नियमित हिस्सा हो सकता है।
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कैलोरी सामग्री
अधिकांश प्रकार की पनीर का एक औंस 95 से 120 कैलोरी है, हालांकि फेआ पनीर थोड़ी कम है, 75 औंस के साथ कैलोरी है। उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थ, जैसे पूर्ण वसा वाले पनीर, वजन बढ़ने के कारण हो सकते हैं। इस से बचने के लिए अपने हिस्से के आकार की निगरानी करें और उन्हें कम-कैलोरी खाद्य पदार्थों के साथ खाएं। प्याज के सूप के लिए टॉपिंग के रूप में कटा हुआ स्विस पनीर की कोशिश करें, अंडा सफेद और एक सब्जी का सेब और नीले पनीर के साथ हरी सलाद के साथ बनाया अंडमेलेट में कढ़ाई परमेसन।
पनीर में वसा
चेडर पनीर का एक औंस 9. 9 4 ग्राम वसा और 6 ग्राम संतृप्त वसा, और ब्रै पनीर का औंस 7. 8 ग्राम वसा और 4. 9 संतृप्त वसा के ग्राम संतृप्त वसा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, और 2, 000 कैलोरी आहार पर स्वस्थ वयस्कों को प्रति दिन 20 ग्राम तक खपत करना चाहिए। अमरीकियों के लिए 2010 आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, पनीर सामान्य अमेरिकी भोजन में ठोस वसा के शीर्ष स्रोतों में से एक है संतृप्त वसा और कैलोरी की खपत को सीमित करने के लिए कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का चयन करें। कम वसा वाले चनेदार पनीर का औंस कुल चरबी के 2 ग्राम और 1. 2 ग्राम संतृप्त वसा है।
पनीर में कैल्शियम
शेडर पनीर का औंस 200 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है, या 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर दैनिक मूल्य का 20 प्रतिशत प्रदान करता है। शीतल पनीर की सेवा प्रति कैल्शियम कम है, ब्री पनीर की 1-औंस सेवारत 52 मिलीग्राम के साथ। मजबूत हड्डियों को बनाए रखने के लिए कैल्शियम आवश्यक है I पनीर से कैल्शियम को अवशोषित करने की आपके शरीर की क्षमता में सुधार के लिए विटामिन डी के स्रोत के साथ अपने पनीर को खाएं। पनीर और एन्कोवियों के साथ पिज्जा चुनें या विटामिन डी के साथ पनीर को मजबूत करें।
पनीर में सोडियम
नियमित गिरशे पनीर का औंस 247 मिलीग्राम सोडियम का है सबसे पनीर में पनीर बनाने की प्रक्रिया के दौरान नमक के कारण सोडियम शामिल होता है। पिज्जा और पास्ता व्यंजन जैसे पनीर के साथ व्यंजनों की गणना नहीं करते, पनीर अमेरिकियों के 2010 आहार संबंधी दिशानिर्देशों के मुताबिक अमेरिका के आहार में सोडियम की कुल राशि का 5 प्रतिशत है। एक उच्च सोडियम आहार दिल की बीमारी, किडनी रोग और स्ट्रोक के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है, और स्वस्थ व्यक्तियों को प्रति दिन 2, 300 मिलीग्राम प्रतिदिन सेवन करना चाहिए। कम-सोडियम पनीर का औंस केवल सोडियम के 4 मिलीग्राम है।
