हालांकि बीफ़ अभी भी अधिक सामान्यतः हनीमून की तुलना में संयुक्त राज्य में खपत होती है, लेकिन हनीमून लोकप्रियता में बढ़ रही है, क्योंकि अपने पौष्टिक प्रोफाइल का क्योंकि यह गोमांस की तुलना में वसा में कम है, आपको इसे सूखने से बचने के लिए हर्निन को अच्छी तरह से पकाने की ज़रूरत है, क्योंकि कई कटौती के साथ जब तरल में बैठे कम गर्मी में लंबे समय तक पकाया जाता है।
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कम वसा नेता
ग्रील्ड शीर्ष गोल गोमांस स्टेक की एक 3-औंस सेवा में 138 कैलोरी, 25. 6 ग्राम प्रोटीन और 3. 2 ग्राम वसा, 1 सहित 3 ग्राम संतृप्त वसा का यद्यपि यह बीफ़ का विशेष रूप से उच्च वसा का कटौती नहीं है, वहीं सबसे ऊंची चोटी के जूस के स्टेक में केवल 12 9 कैलोरी और 1. 6 ग्राम वसा होता है, जिसमें केवल 0. 9 ग्राम संतृप्त वसा होता है, जबकि अभी भी 26. 8 प्रोटीन की ग्राम गोमांस में कुछ अन्य कटौती वसा में बहुत अधिक है, जैसे प्राइम रिब, जिसमें 328 कैलोरी और 27. 5 ग्राम वसा शामिल हैं, जिसमें 11 ग्राम, संतृप्त वसा वाले प्रत्येक 3-औंस सेवा में है। यह हिरन का मांस एक बेहतर शर्त बनाता है, क्योंकि बहुत अधिक संतृप्त वसा लेने से आपके कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम में वृद्धि हो सकती है।
विटामिन विक्टर
दोनों हिरन और बीफ़ कुछ आवश्यक विटामिन प्रदान करते हैं जो आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है। गोमांस के शीर्ष गोल स्टेक का सेवन राइबोफ्लेविन के दैनिक मूल्य का 16 प्रतिशत, नियासिन के लिए DV का 38 प्रतिशत, विटामिन बी -6 के लिए डीवी का 38 प्रतिशत और विटामिन बी -12 के लिए डीवी का 32 प्रतिशत है। वेनिसन में विटामिन बी -12 की समान मात्रा है, लेकिन अधिक थियामीन और रिबोफ़्लैविइन, क्रमशः 14 प्रतिशत और 25 प्रतिशत DV के साथ क्रमशः प्रदान करता है। नियासिन के 36% और विटामिन बी -6 के लिए डीवी के 30% के साथ यह बीआईएफ़ की तुलना में नियासिन और विटामिन बी -6 में थोड़ा कम है। कुल मिलाकर, हिरन का मांस बीफ से अधिक विटामिन युक्त होता है
खनिज पदक विजेता
बीफ़ हनीज़न की तुलना में खनिजों का बेहतर स्रोत बनना पड़ता है। गोमांस की प्रत्येक सेवा में लोहे के लिए डीवी का 15 प्रतिशत, फास्फोरस के लिए डीवी का 26 प्रतिशत, पोटेशियम के लिए डीवी का 11 प्रतिशत और जस्ता के लिए डीवी का 29 प्रतिशत मुहैया कराता है। हिरन का सेवन करने से आपको अधिक लोहे के साथ भोजन मिल जाता है, जिसमें 20 प्रतिशत डीवी के साथ होता है, लेकिन अन्य खनिजों में से कम से 23 प्रतिशत डीपी फॉस्फोरस के लिए, 9% पोटेशियम के लिए DV और जीवी के लिए जीपी का 21% होता है।
संभावित पतन
मांसपेशी के साथ कोई समस्या नहीं है जो एक मांसपेशी के साथ एक बात को देखने की जरूरत है अपने मांस में मुख्य टुकड़े हैं जब तक आपके हिरन का मांस खेत में उठाया नहीं जाता है, जो संयुक्त राज्य में आम नहीं है, हिरण को मारने वाले शॉट से कुछ लीड की संभावना तब होगी जब आपकी प्लेट पहुंच जाएंगे। 200 9 में "पीएलओएस वन" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि 80 प्रतिशत पेशेवर बुरे हुए हिरण में अभी भी प्रमुख टुकड़े हैं।शिकारी और उनके परिवारों में अक्सर सीसा विषाक्तता से संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं के लिए उनका खतरा बढ़ने से, रक्त के उच्च स्तर का स्तर होता है। यदि आप हिरन का मांस खाते हैं, तो अपने मांस में धातु के किसी भी टुकड़े के लिए ध्यान से देखें ताकि आप इसका उपभोग न करें।
