दलिया बहुत सोडियम के बिना फाइबर और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में कार्य करता है, यह नाश्ते के लिए एक अच्छा विकल्प या दोपहर के नाश्ते के लिए अच्छा विकल्प बनाता है यह संपूर्ण अनाज का एक स्रोत भी है, जो सूजन संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करता है और स्वस्थ वजन बनाए रखने में सहायता करता है। अपने पसंदीदा फल या मसालों के साथ दलिया का आनंद लेकर अपने आहार में अधिक प्रोटीन जोड़ें।
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दलिया प्रोटीन सामग्री
उच्च प्रोटीन भोजन बनानादलिया के कटोरे के साथ शुरू करके और प्रोटीन वाले अन्य कम वसा वाले, कम कैलोरी खाद्य पदार्थों को जोड़ने से उच्च प्रोटीन भोजन बनाएं। एक आमलेट के साथ पुराने जमाने के दलिया के एक कटोरे की जोड़ी करें, या तत्काल दलिया के पैकेट को तैयार करके और एक कड़ा हुआ अंडे के साथ खाने से त्वरित भोजन करें। अपने दलिया के अतिरिक्त चम्मच को जोड़ने या अपने पसंदीदा बीज या नट्स के साथ टॉपिंग के साथ अपने दलिया में अतिरिक्त प्रोटीन जोड़ें।
दलिया बनाम अन्य प्रोटीन स्रोतहालांकि दलिया एक पूर्ण प्रोटीन या प्रोटीन नहीं है, जिसमें नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, यह कुछ अनाज आधारित खाद्य पदार्थों की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन है । ओटमील में 86 का एमिनो एसिड स्कोर है, लेकिन चावल अनाज और गेहूं के अनाज में क्रमशः 75 और 77 है। एमिनो एसिड स्कोर जितना अधिक होता है, प्रोटीन की उच्च गुणवत्ता। दूध में 95 का एक प्रोटीन स्कोर है, इसलिए अपने भोजन को एक गिलास दूध के साथ गोल करें या पानी के बजाय दूध के साथ अपना दलिया बनाएं।
दलिया प्रतिस्थापन < दलिया के प्रोटीन सामग्री ने इसे उच्च वसा वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए और अधिक वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल के साथ एक आदर्श विकल्प बना दिया है। दो पोर्क-सॉसेज लिंक्स के बजाय, 1/2 कप पुराने जमाने वाले दलिया और कम वसा वाले दूध के 4 औंस हैं। इस संयोजन में 5. 4 ग्राम वसा, 72 मिलीग्राम सोडियम और कोलेस्ट्रॉल के 10 मिलीग्राम के बजाय 17 ग्राम वसा, 387 मिलीग्राम सोडियम और सॉसेज में 34 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल शामिल हैं। यदि आप जल्दबाजी में हैं तो फास्ट-फूड नाश्ते के मुकाबले तत्काल दलिया भी बेहतर विकल्प है। तत्काल दलिया के एक पैकेट में 1. 1 ग्राम वसा, 170 मिलीग्राम सोडियम और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है। एक बिस्कुट, पका हुआ अंडे, पनीर और बेकन के साथ बनाया गया एक फास्ट फूड नाश्ता सैंडविच में 26 ग्राम वसा, 1, 300 मिलीग्राम सोडियम और 250 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल है।
