आहार में पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, ओमेगा -3 फैटी एसिड के रूप में भी जाना जाता है, मानव स्वास्थ्य के लिए जरूरी है क्योंकि उनका उत्पादन नहीं किया जा सकता शरीर में और आहार में भस्म होना चाहिए हालांकि ये वसा स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं, लेकिन अधिक से अधिक उपभोग के कारण कुछ व्यक्तियों में स्वास्थ्य जोखिम पैदा हो सकता है।
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आपको ओमेगा -3 फैटी एसिड्स की आवश्यकता क्यों है
कई कारणों से शरीर में ओमेगा -3 फैटी एसिड की आवश्यकता होती है। यह हृदय स्वस्थ वसा शरीर में सभी प्रकार की सूजन को कम करने में मदद करता है। गठिया के दर्द से मुँहासे लालिमा और जलन के कारण, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा शरीर में सूजन की जगह को कम करते हैं और मरम्मत करते हैं। इस लाभ के अतिरिक्त, ओमेगा -3 फैटी एसिड का भी मस्तिष्क और स्मृति प्रदर्शन के साथ मदद करने के लिए, तंत्रिका तंत्र का समर्थन और मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय द्वारा निशान और मुँहासे को कम करने के लिए उद्धृत किया गया है। आहार में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की गंभीर कमी या कमी के लक्षणों में खराब स्मृति, थकान, शुष्क त्वचा, मिजाज और अवसाद शामिल हो सकते हैं। ओमेगा -3 को एडीएचडी के कुछ बच्चों के मामलों में मदद करने के लिए भी साबित किया गया है।
कितना ज्यादा है
महिलाएं जो प्रति सप्ताह कम से कम दो सर्विसेज़ का उपभोग करती हैं, शायद उनके आहार में सही आहार ओमेगा -3 प्राप्त कर रहे हैं जो लोग विशिष्ट स्वास्थ्य चिंताओं को ओमेगा -3 पूरक के साथ सुधार करने के लिए दिखाए जाते हैं, उन्हें 1, 000 मिलीग्राम से 3, 000 मिलीग्राम प्रत्येक दिन का उपभोग करने के निर्देश दिए जाते हैं। एक चिकित्सक की देखरेख के साथ, प्रति दिन 4, 000 मिलीग्राम का सेवन किया जा सकता है, हालांकि यह वह जगह है जहां जोखिम आते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड के पास महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं, शरीर में संतुलन की आवश्यकता होती है। जो चिकित्सक या योग्य स्वास्थ्य पेशेवरों के बिना निर्देश या पर्यवेक्षण के बिना खुराक लेते हैं, जो खून पाले हुए हैं या आसानी से खरोंच ले रहे हैं, और जो लोग पहले से ही प्रति सप्ताह मछली के तीन या चार से अधिक सर्विंग्स का उपभोग करते हैं, में अधिक खपत देखी जा सकती हैं।
बहुत अधिक ओमेगा -3 के प्रभाव
मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के अनुसार, ओमेगा -3 फैटी एसिड की खपत से खून को पतला हो सकता है, आसानी से चोट लगने का खतरा बढ़ सकता है, या अत्यधिक खून बह रहा है अगर चोट लग जाती है। ऐसे व्यक्ति जो रक्त-पतले दवाओं जैसे वार्फरिन या क्लॉपिडोग्रेल ले रहे हैं, ओमेगा -3 के साथ पूरक नहीं होने चाहिए, जब तक कि डॉक्टर द्वारा ऐसा करने का निर्देश न दिया जाए। जब मछली के तेल की खुराक ओमेगा -3 के प्रमुख आहार स्रोत हैं, तो यह कुछ सूजन, बहस, गैस और दस्त का कारण हो सकता है जब बहुत अधिक मात्रा में लिया जाता है। ओमेगा -3 के अधिक सेवन पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ सकता है, हालांकि इस क्षेत्र में अधिक शोध की आवश्यकता होती है। मछली के तेल की खुराक में पारा जैसे खनिजों के निशान शामिल हो सकते हैं, जो मछली के मांस में भी मिलते हैं। मछली के तेल की खुराक की अधिक खपत जिसमें पारा शामिल है, को अजन्मे बच्चों के साथ-साथ उन छोटे बच्चों में मस्तिष्क के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाले जाते हैं जो अब भी बढ़ रहे हैं और विकसित कर रहे हैं।ओमेगा -3 पूरक के साथ अपनी व्यक्तिगत जरूरतों के लिए एक डॉक्टर से परामर्श करें, और अनुशंसा की गई है उससे अधिक नहीं लेते हैं।
