पॉलिनेशियन में "माही माही" का अर्थ "मजबूत मजबूत" है। माही मछली को यह भयानक नाम मिलता है क्योंकि उनके पास कुछ शिकारियों हैं और कई मौसमों में जीवित रह सकते हैं। ये मछली दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में रहते हैं। चूंकि ये मछली गर्म पानी में रहते हैं, इसलिए उनके पास शीत-पानी की मछली जैसी ज्यादा शरीर में वसा नहीं है, जैसे सैल्मन। हालांकि माही माही ज्यादा ओमेगा -3 को ठंडे पानी की मछली के रूप में नहीं प्रदान कर सकते हैं, फिर भी उन्हें इस आवश्यक फैटी एसिड का अच्छा स्रोत माना जाता है।
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आहार में फैट
आपके शरीर को कुछ हार्मोन उत्पन्न करने और वसा में घुलनशील विटामिन अवशोषित करने के लिए वसा की आवश्यकता होती है: ए, डी, ई और के.ए. लगभग 20 आपके कुल कैलोरी का 35 प्रतिशत वसा से आना चाहिए, मेयोक्लिनिक का सुझाव दिया गया है कॉम। वसा एक केंद्रित ऊर्जा स्रोत हैं और प्रति ग्राम 9 कैलोरी प्रदान करते हैं। यदि आप 2, 000 कैलोरी आहार का उपभोग करते हैं तो आपको वसा की 44 से 77 ग्राम की जरूरत होती है। ओमेगा -3 एस सहित वसा, आपके आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं, जबकि कुछ वसा दूसरों के मुकाबले आपके लिए बेहतर है पोषण तथ्यों के लेबल को पढ़ने के द्वारा आप खाने वाले खाद्य पदार्थों में वसा के प्रकार निर्धारित कर सकते हैं। उन खाद्य पदार्थों से बचें जो कि संतृप्त और ट्रांस वसा की बड़ी मात्रा में हैं ये अस्वास्थ्यकर वसा हृदय रोग के लिए आपके जोखिम कारक बढ़ा सकते हैं। माही माही स्वस्थ वसा से भरा है, जैसे कि मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा, या एमयूएफए और पीयूएफएएस।
ओमेगा -3 फैटी एसिड
ओमेगा -3 फैटी एसिड एक प्रकार का पॉलीअनसेचुरेटेड वसा है वे आपकी वृद्धि और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं, लेकिन आपका शरीर उन्हें नहीं बना सकता है और आपको ओमेगा -3 में समृद्ध पदार्थों का उपभोग करने की आवश्यकता है ये फैटी एसिड शरीर में सूजन को कम करते हैं और हृदय रोग से जुड़े जोखिम कारकों को कम कर सकते हैं। ओमेगा -3 एस भी स्मृति और मस्तिष्क समारोह में एक भूमिका निभाते हैं, क्योंकि उनमें से अधिकांश मस्तिष्क में केंद्रित हैं, मैरीलैंड विश्वविद्यालय की व्याख्या करते हैं ओमेगा -3 के दो सबसे सामान्य प्रकार अल्फा लिनेलेनिक एसिड, या एएलए, और डॉकोसाहेक्साइनाइक एसिड या डीएचए हैं। दोनों प्रकार महत्वपूर्ण होते हैं, और आपको इष्टतम स्वास्थ्य दोनों के बराबर मात्रा की आवश्यकता होती है।
माही माही और ओमेगा -3
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, आपको कम से कम दो बार प्रति सप्ताह मछली खाना चाहिए। मछली की एक सेवा लगभग 3 से 4 औंस है। 3 ऑउंस का आनंद लेना माही माही का पट्टिका प्रदान करता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड के 13 ग्राम हालांकि प्रत्येक दिन आपके आहार में कितना ओमेगा -3 की आवश्यकता है, यह निर्धारित करने के लिए कोई दिशा-निर्देश नहीं है, लेकिन आपको 3 ग्राम से अधिक का उपभोग नहीं करना चाहिए।
अतिरिक्त पोषक तत्व
माही माही कई अतिरिक्त पोषक तत्वों का स्रोत है आपके शरीर में सभी कोशिकाएं नए ऊतकों को बनाने और बनाए रखने के लिए प्रोटीन का उपयोग करती हैं। यह दुबला मछली प्रति 3 ग्राम प्रोटीन के करीब 15 ग्राम प्रदान करता है। सेवारत। राष्ट्रीय समुद्री और वायुमंडलीय प्रशासन का कहना है कि विटामिन बी 6, बी 12 और नियासिन माही मछली में उच्च हैं। ये पानी में घुलनशील बी विटामिन चयापचय के लिए महत्वपूर्ण हैं और आपके शरीर को अपने खाने वाले खाद्य पदार्थों से ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करें।
