पाचन प्रक्रिया में विभिन्न प्रकार के एंजाइमों के साथ मुंह से गुदा तक आधा दर्जन से अधिक अंग शामिल होते हैं, जो कि परिवर्तित करने में सहायता करते हैं आपके शरीर के लिए उपयोग किए जाने योग्य पोषक तत्वों में खाने वाले खाद्य घटकों कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन के अनुसार, संपूर्ण पाचन प्रक्रिया उपभोग से लेकर उत्सर्जन तक लगभग 30 से 40 घंटे लगती है। अपचन जैसे आंतों की समस्याओं से बचने के लिए पाचन स्वास्थ्य रखरखाव, उचित आहार और वजन रखरखाव के माध्यम से आवश्यक है
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एफ़ोफैगस के मुंह
पाचन का पहला चरण तब होता है जब दांत चबाते हैं और छोटे टुकड़ों में भोजन को पीसते हैं जो एक गेंद के आकार का बोल्ट बनाते हैं, जो बनाता है भोजन निगलने में आसान है जबकि मुँह में, लार ग्रंथियों को लार एमीलेस के रूप में जाना जाता एंजाइम जारी होता है, जो चबाया जा रहा भोजन में कार्बोहाइड्रेट को पचता है। तब भोजन के बोल्ट को निगल लिया जाता है और खोखले अंगों के एक लंबे, ट्यूबिलिक पथ के लिए, जो नीचे के मांसपेशियों के संकुचन का उपयोग करता है, या पेरिस्टलिस, पेट के खाने के बोल्ट को परिवहन के लिए ले जाया जाता है।
पेट में एक बार
पेट में एक बार, भोजन के बोल्ट्स को पेट में पाए जाने वाले पाचन एंजाइमों के विभिन्न प्रकार से पच जाता है, जैसे पेप्सीन, जो प्रोटीन को पचता है, और लाइपेस, जो वसा को पचाता है राष्ट्रीय पाचन रोग क्लीरिंगहाउस के अनुसार, पेट में रहने वाले समय के कणों की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि वे कितनी देर तक पच लेते हैं। कार्बोहाइड्रेट पेट में कम से कम समय बिताते हैं, प्रोटीन थोड़ी अधिक समय बिताते हैं, और वसा पेट में सबसे अधिक समय बिताते हैं। चूंकि पचने वाले खाद्य कणों को छोटी आंत में ले जाया जाता है, यकृत और अग्न्याशय के पाचन रस भोजन के साथ मिश्रित होते हैं। अग्न्याशय, एंजाइमों को भोजन में वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन कणों को पचाने के लिए जारी करता है, जबकि यकृत पित्त का उत्पादन करता है, जो पित्ताशय की थैली में भोजन के बीच संग्रहीत होता है और भोजन के समय पित्त नलिकाओं के माध्यम से जारी होता है।
आंत्र पथ में
छोटी आंत है जहां अधिकांश पाचन और अवशोषण पोषक तत्व होते हैं। एक बार छोटी आंत में, पचाने वाले पोषक तत्व आंतों की दीवारों के माध्यम से अवशोषित होते हैं, आंतों के अस्तर पर छोटे, उंगलियों के अनुमानों के माध्यम से जिन्हें माइक्रोवेलीली कहा जाता है। पोषक तत्व तब रक्त के प्रवाह में ले जाया जाता है, जिगर को, और पूरे शरीर में वितरित किया जाता है फाइबर के रूप में जाना जाने वाले खाद्य पदार्थों के दुर्लभ भागों, साथ ही पुराने आंतों के श्लेष्म परत से बहाए गए पुराने कोशिकाओं को बड़ी आंत या बृहदान्त्र में धकेल दिया जाता है, जहां वे ठोस मल का एक हिस्सा बन जाते हैं। भोजन के कणों से पानी को शरीर में फिर से थरथराया जाता है, जबकि विसर्जन का इंतजार करने के लिए मल को मलाशय में ले जाया जाता है।
पाचन स्वास्थ्य के लिए सुझाव
अपचन, गैस्ट्रोएस्फोजेल रिफ्लक्स रोग या पाचन संबंधी शर्तों जैसे पेट दर्द क्षेत्र में पेट और पीड़ा, छाती में दर्दनाक जलन, साथ ही मतली और सूजन जैसे लक्षण पैदा कर सकते हैं। ऐसी स्थिति का इलाज करने या रोकने के लिए, छोटे, अक्सर भोजन का उपभोग, वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन, धूम्रपान से बचें, पर्याप्त नींद प्राप्त करें, तनाव का स्तर कम रखने के तरीके ढूंढें और कॉफी और कोला जैसे कैफीनयुक्त पेय पदार्थों की मात्रा सीमित करें।
