मूंगफली और पेड़ के पागलों को आम खाद्य एलर्जी के रूप में माना जाता है जो बच्चों और वयस्कों को समान रूप से प्रभावित करते हैं। यदि आप मूंगफली या पेड़ के पागल खाने के बाद अपने मुँह में जलन, खुजली या झुनझुनी महसूस करते हैं, तो अपने डॉक्टर को फोन करें मुंह खुजली, बर्गिंग और झुनझुनी, एनाफिलेक्सिस नामक एक गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया का संकेत हो सकता है। ये संवेदना आपके नरम ऊतक में हिस्टामाइन की वृद्धि हुई स्तरों के कारण होती है जो एलर्जी प्रतिक्रिया से उत्पन्न होती है। यदि आप कुछ परागों से एलर्जी हो तो आपको मौखिक एलर्जी सिंड्रोम का सामना करना पड़ सकता है, ऐसी स्थिति जिसमें आपका मुंह नट खाने के बाद चिल्लाने या जला सकता है।
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वृक्ष नट और मूंगफली एलर्जी
पेड़ों के पेड़ों में हेज़लनट्स, मैकादमिया नट्स, बादाम, पेकान और किसी अन्य नट शामिल होते हैं जो वृक्ष पर बढ़ता है। मूँगफली तकनीकी रूप से एक अखरोट नहीं माना जाता है, बल्कि एक फूला हुआ है। फलियां मटर, सोया सेम और दाल भी शामिल हैं। यदि आप मूंगफली के लिए एलर्जी हो तो आप अन्य फलियां के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित कर सकते हैं। एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली इम्युनोग्लोबुलिन ई या आईजीई एंटीबॉडी का उत्पादन करती है जो आपके शरीर में अन्य रसायनों के उत्पादन को ट्रिगर करती हैं, जैसे कि हिस्टामाइन। हिस्टामाइन को नरम ऊतक में सूजन का कारण बनता है जिसके परिणामस्वरूप एक जलती हुई सनसनी हो सकती है।
एलर्जी के लक्षण
अगर आपके मुंह में जलन एक मूंगफली या पेड़ की नट एलर्जी का परिणाम है, तो आप जलन के साथ अन्य लक्षणों का विकास करेंगे। इन लक्षणों में दस्त, मतली, उल्टी, ऐंठन, सूजन, एक्जिमा, सामान्य त्वचा की खुजली, अंगूठियां, साँस लेने में कठिनाई, सांस की कमी और घरघराहट शामिल हो सकते हैं। एनाफिलेक्सिस के लक्षण, एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया, आपके होंठ, मुँह या जीभ, पित्ती, अस्थमा, रक्तचाप में एक बूंद और तीव्र हृदय गति में झुनझुनी, सूजन या जलन शामिल है।
ओरल एलर्जी सिंड्रोम
मौखिक एलर्जी सिंड्रोम एक एलर्जी की प्रतिक्रिया है जो कुछ खाए जाने वाले पदार्थों, जैसे फलों, सब्जियां या पागल खाने के बाद आपके मुँह में जलन, खुजली या झुनझुने के लिए अलग है यह स्थिति तब होती है क्योंकि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली पराग में कुछ नटों में प्रोटीन को भ्रमित करती है और आपके मुंह में हिस्टामाइन को रिलीज करती है। फिलाडेल्फिया के चिल्ड्रंस हॉस्पिटल के अनुसार, गोलियां, अखरोट, अखरोट और बादाम मुंह को जलाने की कोशिश कर सकते हैं अगर आपको लाटेकस या बिर्च पराग से एलर्जी हो। इस निदान की पुष्टि के लिए डॉक्टर से बात करें।
विचार
यदि आप कुछ नट्स या मूंगफली खाने के बाद जलने का विकास करते हैं, तब तक उन्हें खाना बंद करो जब तक कि आप अपने चिकित्सक द्वारा मूल्यांकन नहीं कर सकते। यदि आपको एक अखरोट या मूंगफली एलर्जी का पता चला है, तो आपको उत्पाद लेबल पढ़ने और सभी नट और मूंगफली सामग्री की खपत से बचने की आवश्यकता होगी।
