अपनी मोटी और बनावट वाली त्वचा और सुगंधित हरी पत्तियों के मुकुट के साथ, अनानास बाहर से बहुत आकर्षक फल नहीं लगता है। लेकिन एक बार जब आप खट्टे के फल को काटते हैं, तो यह एक जीवंत पीले, रसदार मांस को एक मीठी स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध के साथ प्रस्तुत करता है। हालांकि फल स्वस्थ पोषण के साथ फटा रहे हैं, बहुत ज्यादा अनानास अप्रिय दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं।
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पोषण
कैलोरी में विटामिन सी और कम से भरा पैका, अनानास लगभग किसी भी आहार के लिए स्वस्थ अतिरिक्त हो सकता है रसदार फल का एक टुकड़ा लगभग 60 कैलोरी होता है, जिसमें सोडियम की एक छोटी मात्रा होती है। हालांकि, यह वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है प्रति 100 ग्राम से अधिक 1 ग्राम फाइबर के साथ, अनानास भी एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद कर सकता है। अनानस कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन ए और फोलेट का अच्छा स्रोत है। अनानास भी विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, फल के सिर्फ दो स्लाइस में लगभग 100 मिलीग्राम विटामिन सी के साथ।
औषधीय उपयोग
इसके कई पोषक तत्वों के साथ, अनानास में ब्रोमेलैन भी होता है, जो एक एंजाइम होता है जो प्रोटीन पचता है फल के स्टेम और रस से प्राप्त किया जाता है, यह एंजाइम चिकित्सा शर्तों के एक व्यापक सरणी का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है। ब्रोमेलैन सूजन, सूजन, चोट और मांसपेशियों, कण्डरा और त्वचा की चोटों से जुड़े दर्द को कम कर सकता है। क्योंकि यह डायजेस्ट प्रोटीन में मदद करता है, एंजाइम का उपयोग पाचन विकारों और ईर्ष्या से मुक्त करने के लिए भी किया जा सकता है।
साइड इफेक्ट्स
अनानास की बड़ी मात्रा में खाने के बाद, होठों, आंतरिक गाल और जीभ पर सूजन या कोमलता हो सकती है आमतौर पर, यह प्रतिक्रिया अनानस के मांस-निविदा प्रसाद के कारण होती है, और इसे कुछ ही घंटों के भीतर खुद को हल करना चाहिए। हालांकि, अगर सूजन एक दाने, पित्ती या साँस लेने में कठिनाई के साथ होती है, तो यह एक अनानास एलर्जी का संकेत दे सकता है। इस मामले में, खाना बंद करो और तुरंत चिकित्सा की तलाश करें।
बहुत अधिक विटामिन सी में लेना आम तौर पर काफी सुरक्षित है पानी में घुलनशील विटामिन के रूप में, अधिक विटामिन सी आमतौर पर मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है। हालांकि, विटामिन सी की अत्यधिक उच्च खुराक से दस्त, मतली, उल्टी, पेट दर्द, ईर्ष्या, सिरदर्द और अनिद्रा हो सकता है। फलों के ब्रोमेलेन में अधिक मात्रा में लेना, त्वचा के दाने, उल्टी, दस्त और अत्यधिक मासिक धर्म के खून बह रहा हो सकता है। एंजाइम की बड़ी खुराक भी गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित कर सकती हैं, संभावित रूप से गर्भवती महिलाओं में गर्भपात हो सकती है।
सहभागिताएं
अनानास में ब्रोमेलन संभवतः कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी ने अपने चिकित्सक से अनानास खाने या ब्रोमेलैन की खुराक खाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की सिफारिश की है यदि आप वर्तमान में एंटीबायोटिक दवाएं, एंटीकोआगुलंट्स, एंटीकॉन्विलाल्ट्स, बार्बिटरूरेट्स, बेंजोडायजेपाइन्स, ब्लड थिअर्स, अनिद्रा ड्रग्स और ट्राइसाइक्लिक एंटिडिएपेंट्स ले रहे हैं।शराब और कुछ जड़ी-बूटियों, जैसे वेलेरियन जड़ या कावा, ब्रोमेलन के साथ भी बातचीत कर सकते हैं।
