हालांकि अनार को अक्सर फल के रूप में अनदेखा किया जाता है, क्योंकि यह कीमत और खाने के लिए कठिन है, इसकी बढ़ती संख्या से स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत सूची है प्रोस्टेट कैंसर के घटते दर से रक्त का प्रवाह। यह एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली संयोजन भी पेश करता है
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कैलरी योगदानकर्ता: कार्बोस, प्रोटीन और फैट
फल के रूप में, अनार कार्बोहाइड्रेट में अधिक है और अन्य खाद्य समूहों की तुलना में वसा कम है। कच्चे अनार के बीज की एक 1/2 कप सेवा में 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं, 1. 5 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा, कुल कैलोरी सामग्री में योगदान करते हैं, बीज की एक 1/2-कप सेवा के लिए 72 कैलोरी में वजन करते हैं।
रक्त शर्करा बैलेंस: चीनी और फाइबर
अनार के बीज, बहुत ज्यादा अन्य फलों की तरह, चीनी में उच्च है अनार बीज की एक आधा कप सेवा में 12 ग्राम चीनी यह उच्च चीनी सामग्री पर्याप्त द्वारा जांच में रखा जाता है 3. अनार के बीज की एक सेवा में पाया गया फाइबर का 5 ग्राम, सेब की एक आधा कप सेवा में पाए जाने वाले फाइबर की तुलना में दोगुनी से अधिक। चीनी और फाइबर के बीच यह संतुलन, अनार में पाए जाने वाले चीनी के प्रभाव को सीमित करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर होता है।
विटामिन और खनिज
हालांकि अनार बीज की सेवा करने से किसी भी विटामिन के पूरे दैनिक अनुशंसित मूल्य नहीं मिलता है, इसमें प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जरूरी विटामिन सी और कश्मीर की उल्लेखनीय मात्रा शामिल है रक्त के थक्के, क्रमशः। इसी तरह, अनार किसी भी खनिजों के पूरे दैनिक अनुशंसित मूल्य प्रदान नहीं करता है, लेकिन इसमें एक उल्लेखनीय मात्रा में पोटेशियम होता है, जो तंत्रिका चालन, मांसपेशी नियंत्रण और रक्तचाप के नियमों में भूमिका निभाता है।
एंटीऑक्सिडेंट्स
अनार अपने प्रभावशाली एंटीऑक्सिडेंट स्तरों के लिए जाना जाता है। एंटीऑक्सिडेंट, आमतौर पर फल, नट और सब्जियों में पाए जाते हैं, कोशिकाओं पर ऑक्सीकरण के हानिकारक प्रभावों का सामना करते हैं। यूएएस के कृषि विभाग ने अनार के रस के रूप में पांचवें सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में बेकिंग चॉकलेट, बर्गरी, रेड डीलिशस सेब और ग्रैनी स्मिथ सेब के रूप में अनार का रस लगाया है, जो प्रति विशिष्ट सर्विसिंग के लिए ऑक्सीजन क्रांतिकारी शोषक क्षमता पर आधारित है।
