पोर्क बट पोषण

पोर्क बट, जिसे बोस्टन बट के नाम से भी जाना जाता है, वास्तव में एक सुअर के कंधे से आता है, इसके पीछे का अंत नहीं है आप पोर्क खींचने के लिए भुना हुआ, बारबेक्यू या मांस के इस कटौती को टुकड़े कर सकते हैं। हालांकि इसमें फायदेमंद विटामिन, खनिज और प्रोटीन शामिल हैं, पोर्क बट कैलोरी और वसा में भी उच्च है। स्वास्थ्य संगठितियों से बचने के लिए आप इस संगमरमर के मांस को नियंत्रित करना चाहते हैं।

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कैलोरी और प्रोटीन

पोर्क बट का 3 औंस-सेवारत, जो कार्ड खेलने के डेक के आकार के होते हैं, इसमें 277 कैलोरी होते हैं उन कुल कैलोरी में, 85 प्रोटीन के 21 ग्राम से आते हैं जो सूअर का मांस के सेम का सेवन करते हैं। यह आहार प्रोटीन आपके दैनिक आवश्यकता को पूरा करने में मदद करता है। दवा के संस्थान द्वारा सिफारिश किए गए वजन के अनुसार प्रति किलो वजन के 8 ग्राम प्रोटीन। कोशिकाओं, मांसपेशियों, त्वचा और अन्य अंगों के विकास और मरम्मत के लिए प्रोटीन आवश्यक है, साथ ही पाचन और शरीर तरल पदार्थ का उत्पादन।

कुल वसा सामग्री

सूअर का मांस बट में मार्जिन मांस में स्वाद का योगदान देता है लेकिन वसा की मात्रा भी जोड़ती है सूअर का मांस के एक 3-औंस सेवा से, आपको लगभग 15 ग्राम आहार वसा मिलता है। चिकित्सा संस्थान ने आपकी वसा की मात्रा को आपके कुल दैनिक कैलोरी सेवन के 20 से 35 प्रतिशत तक सीमित करने की सिफारिश की है। 2, 000 कैलोरी आहार के लिए, इसका मतलब है कि प्रतिदिन वसा वाले 44 से 78 ग्राम वसा नहीं। आप खाना पकाने से पहले मांस से किसी भी दृश्यमान वसा को ट्रिम करके और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान किसी भी वसा को निकालने से सूअर का मांस की वसा सामग्री को कम कर सकते हैं।

संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल

पोर्क बट में अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा और साथ ही कोलेस्ट्रॉल, एक मोमी, वसा जैसी पदार्थ शामिल हैं इन दोनों में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर में योगदान होता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है। सेवारत प्रति कुल 15 ग्राम वसा, 6 ग्राम संतृप्त वसा से आते हैं। अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन ने 2, 000 कैलोरी आहार के लिए हर दिन 16 ग्राम वसा वाले वसा रहित आहार की सिफारिश की है। पोर्क बट में 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल प्रति 3-औंस सेवारत भी होता है। यदि आपको स्वस्थ और प्रति दिन 200 मिलीग्राम प्रति दिन कोलेस्ट्रॉल को 300 मिलीग्राम तक सीमित करना चाहिए, यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है

विटामिन और खनिज

पोर्क बट खाने से आपको कुछ जरूरी विटामिन और खनिज मिलते हैं। यह बी विटामिन, सेलेनियम और जस्ता का एक अच्छा स्रोत है। ऊर्जा चयापचय में बी विटामिन सहायता, हृदय स्वास्थ्य और लाल रक्त कोशिका के उत्पादन में योगदान करते हैं, साथ ही साथ त्वचा, तंत्रिका तंत्र और पाचन तंत्र स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। खनिज सेलेनियम आपके थायरॉयड और प्रजनन स्वास्थ्य में भूमिका निभाता है, साथ ही मुक्त कणों और संक्रमण के खिलाफ बचाव, आहार पूरक आहार के कार्यालय के अनुसार। पोर्क बट में जस्ता प्रतिरक्षा समारोह, घाव भरने, कोशिका विभाजन और प्रोटीन संश्लेषण का समर्थन करता है।