पोर्टिलो रेस्तरां समूह कई रेस्तरां खाद्य श्रृंखलाएं संचालित करता है, जिसमें पोर्टिलो और बार्नेल्ली शामिल हैं पोर्टिलो के हॉट डॉग्स 1 9 63 में शुरू हुए जब डिक पोर्टिली ने एक छोटे ट्रेलर से गर्म कुत्तों को बेच दिया, लेकिन अंततः इलिनोइस में 48 यूनिट और 2010 के दूसरे दो राज्यों में विस्तार हुआ। इलिनोइस और इंडियाना में रेस्तरां के साथ बार्नेल्ली के पास्ता बाउल इतालवी-प्रेरित व्यंजन पर केंद्रित है, और दोनों रेस्तरां में विशिष्ट सामग्री से बने मेनू विकल्प शामिल हैं
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प्रकार
दोनों पोर्टिलो और बार्नेल्ली ने क्रमशः गर्म कुत्तों और पास्ता कटोरे वाले मेनू आइटम दिखाए हैं अतिरिक्त मेनू विकल्प प्रत्येक रेस्तरां के लिए व्यक्तिगत हैं पोर्टिलो में विभिन्न प्रकार के गर्म कुत्तों, बीफ़ सॉसेज सैंडविच, हैम्बर्गर्स और सलाद हैं। बार्नेल्ली का पास्ता कटोरे के साथ शुरू होता है और सलाद, पसलियों और पिज्जा भी पेश करता है
फीचर्स
पोर्टिलो और बार्नेल्ली के मेनू में मुख्य एंट्री के साथ शुरू होता है, साथ ही साथ व्यंजनों का ऑर्डर करने का विकल्प होता है। पोर्टिलो में साइड डिश शामिल हैं जैसे फ्रेंच फ्राइज़, पनीर फ्राइज़, प्याज के छल्ले और चिकन निविदाएं। बार्नेल्ली विभिन्न प्रकार की इतालवी-शैली वाले व्यंजन प्रस्तुत करता है जिसमें लहसुन की रोटी, मांस के बक्से, बेक्ड आलू, गर्म मिर्च और कोल्स्लो शामिल हैं।
आकार
आकार और सामग्री की सेवा पोर्टिलो और बार्नेल्ली के कैलोरिक सामग्री के मुख्य कारक हैं उदाहरण के लिए, छोटे फ्रेंच तलना के डिश में 354 कैलोरी होते हैं, जबकि पनीर के आलू के नियमित आदेश में 1, 000 कैलोरी होते हैं। पोर्टिलो के गर्म कुत्तों में क्रमशः नियमित और जंबो गर्म कुत्तों के लिए 300 और 350 कैलोरी होते हैं। इसी तरह, बार्नेल्ली के एशियन चिकन सलाद और चिकन पेकन सलाद में क्रमशः 346 कैलोरी और 695 कैलोरी होते हैं। कैलोरी में अंतर मुख्यतः उनके विभिन्न सामग्रियों से होता है एशियाई चिकन सलाद में रोमनिन सलाद का सब्जी और तिल अदरक ड्रेसिंग के साथ सबसे ऊपर है जबकि मुर्गी पेकन सलाद सलाद, चिकन, बेकन, पनीर, पेकान और शहद डिजोन ड्रेसिंग से बना है।
पहचान
कम कैलोरी सामग्री के साथ मेनू आइटम को ठीक से पहचानने के लिए, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट, वसा या प्रोटीन का योगदान करने वाली सामग्री खोजें उदाहरण के लिए, बार्नेल्ली के चिकन पेककन सलाद के बेकन, पनीर और पेकान के अलावा कुल सेवा में प्रति 54 ग्राम वसा का योगदान होता है। इसी तरह, पनीर के आलू पर पनीर के अलावा, छोटे फ्रांसीसी फ्राइज़ में कार्बोहाइड्रेट के 51 ग्राम के बजाय कार्बोहाइड्रेट के कुल 115 ग्राम की सेवा करता है।
विचार
पोर्टिलो और बार्नेल्ली के मेनू में कम मात्रा में कैलोरी, वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के साथ भोजन चुनने के लिए पर्याप्त विविधता और विकल्प उपलब्ध हैं सलाद और पनीर के आलू के लिए तरफ सॉस और ड्रेसिंग करें और अतिरिक्त साइड व्यंजनों से बचें जो महत्वपूर्ण कैलोरी, जैसे मीटबॉल या प्याज के छल्ले में योगदान करते हैं।
