अग्न्याशय एक छोटा अंग है जो आपके पेट के ऊपरी क्षेत्र में आपके पेट के पीछे टक कर रहा है। अंग, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट्स को स्रावित एंजाइम द्वारा पाचन करता है, जो सामान्य परिस्थितियों में सक्रिय हो जाते हैं, जब वे छोटी आंतों तक पहुंचते हैं। इसके अतिरिक्त, अग्न्याशय में एक हार्मोन का उत्पादन होता है जिसे इंसुलिन कहा जाता है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है। चूंकि अग्न्याशय पारस्परिक रूप से पाचन प्रक्रियाओं से बंधा हुआ है, आहार के बाद-अग्नाशयशोथ के उपचार का एक अनिवार्य हिस्सा है।
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अग्नाशयशोथ के बारे में
अग्नाशयशोथ एक अग्न्याशय की सूजन होती है जो तब उत्पन्न होती है जब अग्नाशय से उत्पन्न पाचन एंजाइम अंग पर दूर खाने लगते हैं। अग्नाशयशोथ के कारण अलग-अलग होते हैं, लेकिन यह सबसे आम तौर पर शराब या गैलेस्टोन का परिणाम होता है जो अग्नाशयी नलिका को रोकता है। संक्रमण, सर्जरी, कुछ दवाएं, पेट की चोट, ट्राइग्लिसराइड का स्तर और वंशानुगत रोग भी अग्नाशयशोथ पैदा कर सकता है।
कम वसा वाले पदार्थ
अग्नाशयशोथ से उबरने वाले व्यक्ति अक्सर अपच, वजन घटाने और पेट में दर्द का अनुभव करते हैं और तेल का मल उत्पन्न कर सकते हैं क्योंकि उनके अग्न्याशय को पाचन ठीक से नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त एंजाइम नहीं पैदा हो रहा है। कम वसा वाला आहार मैलाबॉस्ट्रॉशन के लक्षणों के इलाज के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह अग्न्याशय को आराम करने की अनुमति देता है मेडलाइनप्लस के अनुसार, अग्नाशयशोथ वाले व्यक्ति प्रतिदिन 30 ग्राम से नीचे अपना वसा खपता रखना चाहिए।
पोषक तत्व-घने भोजन
अग्नाशयशोथ अक्सर वजन घटाने और कुपोषण की ओर जाता है, इसलिए यह हर भोजन पोषक तत्व-घने बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी ने सिफारिश की है कि प्रोटीन और पूरे अनाज कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध अक्सर, छोटे भोजन खाएं। प्रोटीन दुबला मांस, मुर्गी, मछली और सेम से आना चाहिए, जबकि लाल मांस का उपयोग सीमित होना चाहिए। एंटीऑक्सिडेंट वसूली के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं, इसलिए जामुन, टमाटर और सब्जियां पश्चातपैरेंटिस पोषण के बाद का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। कुपोषण से मुकाबला करने के लिए, लोहे और बी-विटामिन युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थ जैसे कि आपके आहार में पूरे अनाज और गहरे भूरे साग शामिल करें।
उत्तेजक और एलर्जी
कॉफी, शराब और तम्बाकू सहित उत्तेजक से बचें, जो पैनक्रियाटाइटिस से जुड़ी मलबास्वास्थापन समस्याओं को बढ़ाती है। इसके अतिरिक्त, मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी के अनुसार, अंडे, लस, डेयरी, सोया और संरक्षक सहित सामान्य एलर्जी सहित को खत्म करना आवश्यक हो सकता है।
की आपूर्ति करता है
आपका डॉक्टर मल्टीविटामिन और ओमेगा -3 मछली के तेल, कुएंजाइम क्यू 10, विटामिन सी और कुपोषण से निपटने के लिए प्रोबायोटिक्स सहित सप्लीमेंट्स की सिफारिश कर सकता है। अपने डॉक्टर की अनुमति के बिना खुराक न लें।
