जब आप ढीले, पानी के दस्त का सामना कर रहे हैं, तो दस्त या मदद कर सकता है। आम तौर पर वायरल, बैक्टीरिया या परजीवी संक्रमण के कारण, अचानक - या तीव्र - दस्त आमतौर पर कुछ ही दिनों में अपने आप से गुजरता है गंभीर डायरिया आमतौर पर एक पाचन अवस्था से उत्पन्न होती है, जैसे चिड़चिड़ा आंत्र रोग या क्रोहन रोग किसी भी आवश्यक चिकित्सा देखभाल की मांग के अलावा, आलू जैसे खाद्य पदार्थ खाने और दूसरों से परहेज करना आपके लक्षणों को कम करने और वसूली को बढ़ाने में मदद कर सकता है फाइबर युक्त वस्तुओं से बचना, जैसे कि आलू के छिलके, जब दस्त सक्रिय होता है तो आपके लक्षणों के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है।
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ऊर्जा लाभ
जब दस्त से भड़क उठता है, साथ में दर्द और मतली खा सकते हैं, खासकर यदि आपके लक्षण गैस्ट्रोएन्टेरेटिस या कीमोथेरेपी से निकलते हैं यद्यपि उल्टी होने पर भी 24 घंटों के लिए ठोस खाद्य पदार्थों से बचने के लिए सबसे अच्छा हो सकता है, आप कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करने के लिए जो कर सकते हैं - आपके शरीर का मुख्य ऊर्जा स्रोत - आपके शरीर को ठीक करने में मदद कर सकता है और आपकी ऊर्जा का स्तर फिर से जीवित हो सकता है एक मध्यम त्वचा पर बेक्ड सफेद आलू के बारे में 160 कैलोरी और 36 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। एक हल्के भोजन के रूप में, आलू भी अधिक आकर्षक और आपके लक्षणों को मसालेदार और फैटी खाद्य पदार्थों की तरह बढ़ा सकते हैं, जिससे आपकी ऊर्जा की जरूरतों को पूरा करना आसान हो सकता है।
सोडियम और पोटेशियम पर्क्स
सोडियम और पोटैशियम इलेक्ट्रोलाइट्स या खनिज होते हैं जो आपके शरीर, रक्त अम्लता और मांसपेशी समारोह में द्रव स्तर को प्रभावित करते हैं। नेशनल पाचन डिजीज कलेरिंगहाउस के अनुसार, आप कितनी देर तक दस्त खा रहे हैं, आप निर्जलीकरण का अनुभव कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि आपके शरीर में न केवल द्रव होता है, बल्कि सोडियम और पोटेशियम सहित इलेक्ट्रोलाइट्स। वसूली के लिए खोए गए इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरना महत्वपूर्ण है त्वचा के साथ एक बेक्ड, मध्यम आकार का सफेद आलू पोटेशियम के 941 मिलीग्राम, दैनिक मूल्य का 27 प्रतिशत प्रदान करता है। जबकि आलू में 12 मिलीग्राम सोडियम होता है, टेबल लैंप के 1/4 चम्मच में 575 मिलीग्राम, डीवी का 24 प्रतिशत हिस्सा होता है। एक बार जब आप सामान्य रूप से खा सकते हैं, तो अपने भोजन में नमक जोड़ना जरूरी नहीं है, क्योंकि ज्यादातर अमेरिकियों ने बहुत ज्यादा खाया है
अन्य पोषक तत्व और फाइबर सावधानियां
आलू अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की एक सरणी प्रदान करते हैं जो आपके समग्र स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं एक मध्यम आकार के रासेट आलू में विटामिन सी के लिए दैनिक मूल्य का 24 प्रतिशत पूरा होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो आपके शरीर को संक्रमण से रोकने में मदद कर सकता है। विटामिन सी के लिए एक मध्यम सफेद आलू का 36 प्रतिशत DV को पूरा करता है। दोनों प्रकार के विटामिन बी -6 और फॉलेट सहित बी विटामिन की मूल्यवान मात्रा प्रदान करते हैं। एक मानक आलू में 4 ग्राम फाइबर भी होते हैं - मुख्य रूप से छील में। अन्य पोषक तत्वों के अधिकांश मांस में पाए जाते हैं
तैयारी युक्तियाँ और अन्य खाद्य पदार्थ
जब दस्त का सामना करना पड़ता है, तो त्वचा रहित आलू पकाया जाता है, उबला हुआ या मैश्ड होता है - सादा या नमक के स्पर्श के साथ। यदि वांछित हो, तो अन्य हल्के तत्वों को जोड़ें, जैसे कि पका हुआ गाजर, स्क्वैश या हरी बीन्स। उच्च वसा वाले पदार्थों से बचें, जैसे मक्खन और पूरे दूध, और मसालेदार अतिरिक्त, जैसे कि लाल मिर्च के गुच्छे, जो दस्त से खराब हो सकता है। वसूली के दौरान सुरक्षित रूप से खाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं सब्ज़ या उबला हुआ अंडे, पके हुए बीट, केले, चावल, सूखे टोस्ट, गर्म चावल अनाज, सादे पास्ता और शोरबा। हाइड्रेटिंग, पोटेशियम युक्त एंटीरी के लिए, एक हल्के, शोरबा आधारित सूप के लिए पके हुए, डूटेड आलू जोड़ें।
