फलों और सब्जियां एक स्वस्थ आहार में महत्वपूर्ण तत्व हैं वे आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं जो आपके शरीर में महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। पर्याप्त फलों और सब्जियों को नहीं लेने से आपको प्रतिकूल स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम में डाल सकते हैं।
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विटामिन की कमी
विटामिन और खनिज हड्डियों और ऊतक को मजबूत रखने, लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने में मदद करते हैं। आपका शरीर केवल इन विटामिन और खनिजों के बिना काम नहीं कर सकता। इन पोषक तत्वों की कमी के कारण गंभीर परिस्थितियां जैसे रिकेट्स और स्कर्वी विकसित होती हैं।
गंभीर बीमारी
फल और सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट्स के भरपूर स्रोत हैं एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ हैं जो कि मुक्त कण, अणुओं से कोशिकाओं की रक्षा करते हैं जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं और गंभीर समस्याएं पैदा कर सकते हैं। उचित फल और सब्जियों की खपत के बिना, आप हृदय रोग और कैंसर जैसी स्थितियों के लिए अधिक जोखिम ले सकते हैं।
पाचन समस्याएं
फाइबर एक बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो अन्य बातों के अलावा, आंत्र आंदोलनों को नियंत्रित करने में मदद करता है। फाइबर फलों और सब्जियों में पाया जाता है, और इसका अभाव कब्ज और पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है, साथ ही साथ कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा सकता है।
वजन में लाभ
फलों और सब्जियां वसा और कैलोरी में उच्च खाद्य पदार्थों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हैं, क्योंकि वे अतिरिक्त कैलोरी प्रदान किए बिना पोषक तत्व प्रदान करते हैं। फटीर खाद्य पदार्थों की जगह फलों और सब्जियों को दूर करने से वजन और साथ ही अन्य प्रतिकूल स्वास्थ्य स्थितियों का कारण हो सकता है।
सिफारिशें
एक वयस्क को रोजाना 2 कप फलों और कम से कम दो कप सब्जियां खाने चाहिए।
