स्वस्थ भोजन विकल्प के लिए पेशेवरों और विपक्ष

स्वस्थ भोजन करने से आपको कल्याण को बनाए रखने, दीर्घायु प्राप्त करने और पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद मिल सकती है जो इलाज के लिए महंगा हो। राष्ट्रीय रोकथाम, स्वास्थ्य संवर्धन और पब्लिक हेल्थ काउंसिल की 2010 की वार्षिक स्थिति रिपोर्ट के अनुसार, स्वस्थ भोजन खाने के लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रचार के बावजूद, केवल 23 प्रतिशत अमेरिकियों ने फलों और सब्जियों की दैनिक सिफारिश की मात्रा का उपभोग किया। अधिकांश शहरों में स्वस्थ भोजन विकल्प प्रचलित हैं, फिर भी वे रेस्तरां में ढूंढना कठिन हो सकते हैं और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भी महंगा हो सकते हैं।

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प्रो: स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

स्वस्थ आहार लेने से आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है स्वस्थ खाद्य पदार्थ पूरे होते हैं, बिना किसी कीटाणुओं के बिना व्यवस्थित रूप से विकसित होते हैं, अप्रसारित होते हैं और ताजे फल, सब्जियां, फलियां, नट, बीज, अनाज और जैतून और वनस्पति तेल शामिल होते हैं। पशु उत्पादों को खाने वाले लोगों के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों में कम वसा वाले डेयरी और ठंडे पानी, फैटी मछली, जैसे सैल्मन और हल्का ट्यूना और कम मात्रा में दुबला मांस और पोल्ट्री शामिल हैं। ये खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं और आपकी दीर्घायु बढ़ा सकते हैं स्वस्थ खाद्य विकल्पों में उत्पादों में हड्डियों के विकास के लिए कैल्शियम शामिल है, एंटीऑक्सीडेंट को उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और सेलुलर और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए स्वस्थ वसा शामिल हैं।

प्रो: रोग का जोखिम कम कर देता है

स्वस्थ आहार से पुरानी बीमारियों का खतरा कम होता है कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ, जैसे जौ, अंगूर और चना, आपको रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और इससे मधुमेह और जटिलताओं जैसे आपके तंत्रिका क्षति को कम कर सकते हैं। स्वस्थ वसा, जैसे कि जैतून का तेल और ओमेगा -3 अखरोट और मछली से फैटी एसिड से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, हृदय रोग के खतरे को कम कर सकते हैं। फलों और सब्जियों में एंटीऑक्सिडेंट की बहुतायत होती है, जिससे कैंसर का खतरा कम हो सकता है। डेयरी और सोया खाद्य पदार्थ कैल्शियम होते हैं, जो ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम कर सकते हैं।

कोना: खोजने के लिए हमेशा आसान नहीं है

स्वस्थ भोजन विकल्प हमेशा ढूंढने में आसान नहीं होते हैं, खासकर रेस्तरां में कई फास्ट फूड रेस्तरां ट्रांस वसा, औद्योगिक प्रसंस्कृत हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेलों से खाना खाते हैं जो हृदय रोग के खतरे को बढ़ा सकते हैं। रेस्तरां मेनू पर कई भोजन विकल्पों में कैलोरी, सोडियम और संतृप्त वसा वाले उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं स्वस्थ खाने के लिए, पक्ष पर ड्रेसिंग के साथ एक सलाद का आदेश दें।

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