कुछ आहार कभी भी अटकिन्स डायट प्लान से ज्यादा विवादास्पद रहे हैं 1 9 72 में डॉ रॉबर्ट अटकिन्स ने पहली बार पेश की, यह योजना रोटी, पास्ता, चावल और स्टार्च वाली सब्जियों के रूप में कार्बोहाइड्रेट की खपत को गंभीर रूप से प्रतिबंधित करती है। आहार सिद्धांत को बताता है कि कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि करते हैं, इंसुलिन को जारी करते हैं। इंसुलिन तब शरीर में टूटने से वसा को रोकता है। नतीजतन, आप वसा नहीं जलाएंगे या वजन कम नहीं करेंगे। हालांकि कई तरह से इस तरह के एक प्रतिबंधक आहार योजना का पालन करने की सफलता के बावजूद, यह आलोचकों द्वारा व्यापक रूप से पूछताछ करता है जो इसे अस्वस्थ मानते हैं।
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वसा खाएं, वज़न कम करें
उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे स्टेक, बेकन, मक्खन और क्रीम जो सबसे कम कैलोरी या कम वसा वाले भोजन पर मना किया जाता है केवल अनुमति नहीं दी जाती है, लेकिन एटकिंस प्लान पर प्रोत्साहित किया जाता है
कोई भूख पांग नहीं
जब तक अटकिंस प्लान के अनुयायियों को "अनुमत" खाद्य पदार्थों पर चिपकाने की कोशिश की जाती है, तब तक कोई भी सीमा नहीं होती है कि वे कितना खा सकते हैं इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट की संख्या को प्रतिबंधित करने से रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है, इसलिए कम-से-कम भोजन में भूख लगती है।
त्वरित परिणाम
जो लोग इस योजना का पालन करते हैं वे विशेष रूप से प्रेरण के दौरान, सबसे पहले और सबसे अधिक प्रतिबंधात्मक चरण, त्वरित और महत्वपूर्ण वजन घटाने की रिपोर्ट करते हैं। जल्दी सफलता उन्हें आहार पर रहने के लिए प्रेरित करती है
दीर्घकालिक परिणाम
हालांकि आहार विशेषज्ञ अक्सर एटकिंस प्लान से त्वरित परिणाम देखते हैं, विशेषकर इन्डक्शन चरण के दौरान, न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि एक वर्ष के बाद, वजन में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है जो अटकेन्स योजना का पालन करते हैं और जो कम कैलोरी आहार का पालन करते हैं उनके बीच नुकसान। इसके अतिरिक्त, अध्ययन में पाया गया कि आहार लेने वालों को कम कैलोरी या कम वसा वाले आहार से साल के बाद एक कम कार्ब योजना के लिए छड़ी होने की संभावना नहीं थी।
स्वास्थ्य जोखिम
एटकिन्स आहार प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों पर जोर देती है; हालांकि, प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ वसा में भी उच्च हो सकते हैं। बहुत अधिक वसा बढ़ जाती है "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल इसके अतिरिक्त, आहार की सीमा या फलों और सब्जियों को सीमित करता है, जो पाचन के लिए आवश्यक फाइबर के आहार से वंचित होता है, जिससे पुराने आंत्र रोग हो सकता है। कई फलों और सब्जियों की खपत को सीमित करना एंटीऑक्सिडेंट के आहार से वंचित होता है जो हृदय रोग और कैंसर को रोकने में मदद करते हैं।
चेतावनी
किसी भी आहार कार्यक्रम को शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें
