आधे से अधिक अमेरिकियों ने प्रत्येक दिन कुछ प्रकार के पूरक लेते हैं, मल्टीविटामिन की खुराक के साथ और अधिक लोकप्रिय विकल्पों में से एक होने के कारण मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय जबकि विटामिन की खुराक, कुछ खुराक या पूरक आहार के लिए कुछ लाभ हो सकते हैं, कुछ व्यक्तियों के लिए जोखिम भरा हो सकता है। बहुत अधिक विटामिन प्राप्त करने से विषाक्तता के लक्षण भी हो सकते हैं।
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संभावित लाभ
हालांकि अपने विटामिन को भोजन से प्राप्त करना सबसे अच्छा है, पूरक किसी भी कमी के लिए मेकअप करने में मदद कर सकता है पूरक आहार आपके विटामिन की कमी और किसी भी कम की कमी के लक्षणों के लिए जोखिम कम कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, हालांकि, स्वस्थ लोग जो पौष्टिक आहार का पालन करते हैं शायद उन्हें विटामिन की ज़रूरत नहीं होती है, सितंबर 2010 में प्रकाशित "उपभोक्ता रिपोर्ट" लेख को नोट करते हैं।
विषाक्तता जोखिम
यदि आप की जरूरत से ज्यादा खपत करते हैं तो आपके शरीर से कई पानी में घुलनशील विटामिन निकल जाते हैं। हालांकि कुछ विटामिन, नियासिन और विटामिन ए, बी -6, सी और डी सहित, उच्च मात्रा में ले जाने पर विषाक्तता के लक्षण पैदा कर सकते हैं। विटामिन ए और डी मोटे-घुलनशील होते हैं, इसलिए यदि आप की आवश्यकता से ज्यादा लेते हैं तो वे आपके शरीर में संग्रहीत होते हैं। विषाक्तता के लक्षण अपेक्षाकृत हल्के होते हैं, जैसे खुजली, सिरदर्द, फ्लेचर त्वचा या परेशान पेट, या वे अधिक गंभीर हो सकते हैं, जिनमें गुर्दा की पथरी, हृदय ताल के मुद्दों और भ्रम शामिल हैं। यद्यपि फोलेट आमतौर पर विषाक्तता के लक्षणों का कारण नहीं बनता है, यह उच्च मात्रा में लिया जाने पर विटामिन बी -12 की कमी के लक्षणों को ढंक कर सकता है।
सबसे अधिक लाभ कौन है
गर्भवती महिलाओं को जन्म के पूर्व विटामिन लेने से फायदा हो सकता है क्योंकि उनके पास विटामिन की अधिक मात्रा है, और इन विटामिन में फोलिक एसिड जन्म दोषों के जोखिम को कम करता है। जो लोग 1 से कम, 200 कैलोरी प्रति दिन, सख्त शाकाहारियों और ऐसे लोग जिनके पास शर्तों से कम मात्रा में खाने से विटामिन और खनिजों की मात्रा कम होती है, वे आवश्यक पोषक तत्वों को पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने के लिए पूरक हो सकते हैं। धूम्रपान करने वाले विटामिन सी और डी जैसे कुछ विटामिन अवशोषण के साथ हस्तक्षेप करते हैं, इसलिए एक पूरक धूम्रपान करने वालों के लिए फायदेमंद हो सकता है, और वृद्ध व्यक्तियों को कभी-कभी खाद्य पदार्थों से कुछ विटामिन अवशोषित करने में कठिनाई होती है।
कौन से पूरक विटामिन से बचा जाना चाहिए
जो लोग कुछ दवाएं लेते हैं, उन्हें संभावित संपर्कों के कारण होने वाले कुछ विटामिन की मात्रा को सीमित करना पड़ सकता है। उदाहरण के लिए, खूनी पतले पदार्थ लेने वालों को विटामिन ई और कश्मीर की खुराक नहीं लेनी चाहिए और इन पोषक तत्वों का सेवन खाद्य पदार्थों के अनुरूप रखने की कोशिश करनी चाहिए। बीटा कैरोटीन सहित कुछ एंटीऑक्सीडेंट विटामिन लेना, धूम्रपान करने वालों के लिए स्वास्थ्य जोखिम बढ़ा सकते हैं, और गर्भवती महिलाओं को अत्यधिक मात्रा में विटामिन ए नहीं लेना चाहिए क्योंकि ये जन्म के दोषों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
