ईपीए, डीएए और जीएलए <[SET:descriptionhi]ईपीए, डीएचए और जीएलए या एकोसैपेंटेनोइक एसिड का उद्देश्य, ईपीए, डीएए और जीएलए का उद्देश्य

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ईपीए, डीएचए और जीएलए, या एकोसैपेंटेनोइक एसिड, डोकोसाहेक्साइनाइक एसिड और गामा-लिनोलेनिक एसिड, जैसा कि वे दवाइयों के लिए जाना जाता है, स्वास्थ्य और पोषण के लिए महत्वपूर्ण योगदान के साथ आहार वसा हैं शरीर में अपने कई महत्वपूर्ण कार्यों में, ईपीए, डीएचए और जीएलए मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का निर्माण करते हैं, खून की तरलता को बनाए रखते हैं और सेल झिल्ली की संरचना बनाते हैं। इन पोषक तत्वों की भूमिका, भाग में, कमी या असंतुलन के परिणामों के द्वारा सचित्र हो सकती है।

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ईपीए

ईपीए ओमेगा -3 फैटी एसिड के परिवार का सदस्य है कुछ महत्वपूर्ण विरोधी भड़काऊ हार्मोन, जिसे इकोसीनोइड कहा जाता है, ईपीए से प्राप्त होता है। स्वस्थ मस्तिष्क और हृदय के विकास में पर्याप्त मात्रा में ईपीए की आवश्यकता होती है, और जैसे अवसाद और ध्यान घाटे संबंधी विकार ईपीए पूरक के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के मुताबिक इसके विरोधी-भड़काऊ गुणों में हृदय रोग की रोकथाम और स्वस्थ जोड़ों के रखरखाव और गठिया के विभिन्न रूपों की रोकथाम में ईएपी उपयोगी है। आप ठंडे पानी की मछली से आहार ईपीए प्राप्त कर सकते हैं

डीएचए

डीएएच अधिक ईबीए की तुलना में अधिक आसानी से अवशोषित और शरीर में अधिक मात्रा में प्रयोग किया जाता है। उचित मस्तिष्क का कार्य डीएचए की पर्याप्त मात्रा पर निर्भर करता है, जिसमें मस्तिष्क कोशिकाओं के झिल्ली में फैटी एसिड का 40 प्रतिशत शामिल होता है, जनवरी 2011 में जारी एक अध्ययन के मुताबिक "आणविक न्युरोबायोलॉजी।" कुछ सबूत DHA कमी और शत्रुतापूर्ण और हिंसक व्यवहार के बीच संबंध के लिए इंगित करते हैं। ड्रग्स और अल्कोहल के लिए रासायनिक व्यसनों का इलाज करने के लिए डॉक्टरों ने सफलतापूर्वक डीएचए का उपयोग किया है डीएचए मुख्य रूप से मछली के तेल में पाया जाता है और शैवाल से प्राप्त होता है। सख्त शाकाहारियों या लोग जो केवल मछली के तेल से बचने की इच्छा रखते हैं, वे अक्सर डीएचए से कुछ ही प्रकार के शैवाल खाने से मछली खाते हैं।

जीएलए

जीएलए एक ओमेगा -6 फैटी एसिड है, जैसे ईपीए और डीएचए, आपको अपने आहार से प्राप्त करना चाहिए। जबकि अन्य ओमेगा -6 तेल - लिनोलिक एसिड और एराक्रिडोनिक एसिड - सूजन को बढ़ावा देता है, जीएलए भंगुर होता है जब इसे डीजीएलए के रूप में जाना जाता है। जीएलए अक्सर मधुमेह न्यूरोपैथी, भड़काऊ गठिया और एलर्जी के कुछ रूपों की मदद करता है। जीएलए के सूत्रों में पौधे के तेल शामिल होते हैं जैसे कि बोरोज़, शाम प्राइमरीज़ और काली वर्तमान बीज।

ओमेगा -3 का अनुपात ओमेगा -6

यह संभव है कि ओमेगा -3 से ओमेगा -6 फैटी एसिड के 1-1 अनुपात से बना आहार पर मनुष्य विकसित हो, एक केंद्र में किए गए एक अध्ययन के मुताबिक आनुवंशिकी, पोषण और स्वास्थ्य के लिए और अक्टूबर 2002 "बायोमेडिसिन और फार्माकोथेरेपी" में प्रकाशित, आधुनिक पश्चिमी आहार ने ओमेगा -6 फैटी एसिड के पक्ष में अनुपात को छोड़ दिया है। नतीजतन, अध्ययन के शोधकर्ताओं का कहना है कि आहार में ओमेगा -6 वसा के अधिकतर होने से हृदय संबंधी रोग, कैंसर और ऑटोइम्यून की स्थिति जैसे क्रोनिक और उत्तेजक रोगों की बढ़ती दर में एक प्रमुख कारक का प्रतिनिधित्व किया जाता है।लेखकों ने आधुनिक जीवन के इन रोगों की घटनाओं को कम करने के लिए आहार वसा के स्वस्थ अनुपात को बदलने की सलाह दी।

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