एक सामान्य धारणा यह है कि वेगंस आसानी से अपना वजन कम करते हैं क्योंकि वे फैटी मांस और डेयरी उत्पादों से मुक्त भोजन का पालन करते हैं। यह कुछ वैगनों के लिए सच्चाई से आगे नहीं हो सकता, हालांकि आप या तो एक शाकाहारी आहार पर अपना वजन कम कर सकते हैं या अपना वजन कम कर सकते हैं किसी भी आहार के साथ, यह सभी आप कितनी कैलोरी का उपभोग करते हैं यह निर्भर करता है।
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वजन घटाने की दर
यदि आप सही खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो एक शाकाहारी आहार काफी तेजी से वजन घटाने के लिए उधार दे सकता है। वज़न कम करने की कोशिश मत करो, हालांकि, वजन घटाने के कारण बहुत तेज़ मांसपेशियों और वसा को कम करना होगा। आप महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में कमी के जोखिम को भी चलाते हैं, और एक बार जब आप और अधिक कैलोरी खाना शुरू करते हैं तो वजन कम करने की संभावना होती है। हफ्ते में 2 एलबीएस की वज़न घटाने के लिए निशाना लगाओ, क्योंकि यह वज़न की अधिकतम राशि है जबकि आप अभी भी एक स्वस्थ आहार खा सकते हैं।
फूड्स फोकस पर
किसी भी स्वस्थ वजन घटाने की योजना में बहुत सारे सब्जियां शामिल होनी चाहिए, और एक शाकाहारी आहार बिल को पूरी तरह फिट बैठता है भरपूर हरी सब्जियां, टमाटर, स्क्वैश और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ कुक करें जो कि उच्च मात्रा में हैं लेकिन कम कैलोरी। अपने आहार को पटरी से उतारने के लिए पर्याप्त कैलोरी खाने का मौका मिलने से पहले आपको पूरा मिलेगा जब आप वजन कम कर रहे हैं, तब भी आपको बहुत अच्छा लगेगा क्योंकि ये खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों में घने हैं जो ऊर्जा और स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। शाकाहारी भोजन जो कि मांस और डेयरी के बजाय फलों और सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, उनके कारण शाकाहारियों और vegans के हृदय रोग, कम दो मधुमेह और कैंसर की दर कम है।
खाद्य पदार्थों का कटौती करने के लिए
आलू और मक्का जैसी स्टार्च वाली सब्जियां अपने अ-स्टार्च समकक्षों की तुलना में प्रति औंस के अधिक कैलोरी हैं। उन्हें संयम में खाएं आम तौर पर शाकाहारी खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, लेकिन आप उनके लिए भी बाहर देखना चाहेंगे। उदाहरण के लिए, अखरोट का सिर्फ 1oz, प्रति औंस 185 कैलोरी प्रदान कर सकते हैं। उन्हें भोजन का ध्यान केंद्रित करने के बजाय शाकाहारी व्यंजनों की कमी के संकेत जोड़ने के लिए विवेकपूर्ण तरीके से उनका उपयोग करें। यह वसा और तेलों के लिए भी जाता है - यदि आप छोटी मात्रा से ज्यादा खाते हैं तो एवेकादोस, नारियल का दूध और खाना पकाने का तेल आपके वजन घटाने के लिए सब कुछ कर सकता है।
खाद्य पदार्थों को खत्म करने के लिए
किसी अन्यथा स्वस्थ आहार के बावजूद कई vegans अधिक वजन रखते हैं, इस तथ्य के कारण यह है कि चीनी और परिष्कृत आटे शाकाहारी आहार पर अनुमत हैं। तो कई चिप्स और अन्य प्रकार के जंक फूड हैं कपकेक, फ्रेंच फ्राइज़ और कुकीज़ के बहुत ही अस्वास्थ्यकर भोजन पर रहने के दौरान आप तकनीकी रूप से शाकाहारी हो सकते हैं। अपने आहार से मीठा बेक किए गए सामान को अन्य उच्च-कैलोरी, कम पोषक तत्वों के साथ हटा दें परिशोधित कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से, वजन घटाने धीमा कर सकते हैं।
