ईआकोपेंटेनाओनिक एसिड, जिसे ईपीए के रूप में भी जाना जाता है, और डकोसाहेक्सैनीक एसिड, जिसे डीएचए कहा जाता है, दो महत्वपूर्ण प्रकार हैं ओमेगा -3 फैटी एसिड का फैटी मछली में उच्च मात्रा में पाया जाता है ओमेगा -3 एस मस्तिष्क समारोह के लिए जरूरी दिल स्वस्थ वसा हैं। इसके अलावा, वे कार्डियोवास्कुलर बीमारी, टाइप 2 डायबिटीज और अन्य पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। स्वस्थ व्यक्तियों के लिए, संयुक्त डीएचए और ईपीए के 500 मिलीग्राम प्रति दिन की सिफारिश की जाती है।
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एएलए रूपांतरण
2006 में "द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक पेपर में लिखा गया है कि 6 और 1. आपके कुल दैनिक कैलोरी का 2 प्रतिशत एक ओमेगा -3 फैटी एसिड से आना चाहिए, जिसे एएलए या अल्फा-लिनेलेनिक एसिड कहा जाता है। आपका शरीर एएलए को ईपीए और डीएचए दोनों में परिवर्तित कर सकता है, लेकिन यह हमेशा पर्याप्त ईपीए और डीएए का उत्पादन करने में सक्षम नहीं हो सकता है। इसलिए, फैटी मछली या मछली के तेल के रूप में आहार डीएचए और ईपीए का उपभोग करने के लिए फायदेमंद हो सकता है।
एक सप्ताह में दो बार मछली खाएं
ईपीए और डीएचए के संयुक्त लगभग 500 मिलीग्राम कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के खतरे को कम करने के लिए उपयोग किया जाना चाहिए, 2006 में "द अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में लिखा गया है। प्रति सप्ताह मछली के दो भोजन खाने से आप प्रति दिन 500 मिलीग्राम औसत प्राप्त कर सकते हैं।
हार्ट डिसीज सिफारिशें
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, दस्तावेज कोरोनरी हृदय रोग वाले व्यक्ति प्रतिदिन 1 ग्राम ईपीए और डीएचए संयुक्त रूप से उपभोग लेना चाहिए। आदर्श रूप से, यह खुराक फैटी मछली से आना चाहिए, हालांकि मछली का तेल एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर की देखरेख में इस्तेमाल किया जा सकता है जिन व्यक्तियों को ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने की आवश्यकता होती है, अहा 2 से 4 ग्राम ईपीए और डीएचए संयुक्त प्रति दिन की सिफारिश करता है। यह एक चिकित्सक की देखभाल के तहत खुराक के रूप में उपयोग किया जा सकता है
सूत्रों का कहना है:
लीनुस पॉलिंग इंस्टिट्यूट ने ईपीए और डीएए के उच्चतम स्तर के साथ मछली को सूचीबद्ध किया है। 1 ग्राम ईपीए और डीएचए संयोजित करने के लिए, आपको 1 प्रशांत हेरिंग की औंस 5 की आवश्यकता होगी; 2 आउंस ऑफ़ चिइनॉक सैल्मन; 2. प्रशांत सार्डिन, अटलांटिक सैल्मन या प्रशांत कस्तूरी के 5 औंस; सोक्की सामन के 3 औंस; 3. इंद्रधनुष ट्राउट की 5 औंस; डिब्बाबंद सफेद ट्यूना के 4 औंस; 9 औंस डिंगनेस केकड़े; या डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना के 12 औंस। मछली की एक विशिष्ट एकल सेवा 3 औंस है।
