शरीर एक मशीन है जिसकी आवश्यकता है ईंधन को कुशलता से कार्य करने के लिए। आप अपने शरीर को कैसे ईंधन देते हैं, आपके ऊर्जा स्तर, वजन, प्रतिरक्षा समारोह, भावनाओं और समग्र स्वास्थ्य को बहुत प्रभावित करते हैं। दैनिक अनुशंसित पोषण संबंधी मात्रा प्रत्येक व्यक्ति के साथ बहुत भिन्न होती है, लेकिन यूएएस स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग द्वारा निर्धारित कुछ दिशानिर्देश, आपके शरीर की दैनिक पोषण की जरूरतों को पूरा करने और दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में आपकी सहायता कर सकते हैं,
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खाद्य समूह
मायपरिदम जीओवी, कृषि विज्ञान विभाग द्वारा शुरू किया गया एक कार्यक्रम, मानव पोषण का शोध करता है और पांच खाद्य समूहों के एक पिरामिड का उत्पादन करता है, शरीर को समग्र स्वास्थ्य के लिए प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है। वर्तमान खाद्य समूह में अनाज, सब्जियां, फलों, दूध, और मांस और सेम शामिल हैं MyPyramid। जीओवी 6 ऑउंस की दैनिक सर्विंग्स प्राप्त करने की सिफारिश करता है, 2. 5 कप, 2 कप, 3 कप और 5. क्रमशः प्रत्येक के 5 कप। वेबसाइट इन भागों का पता लगाने में अतिरिक्त सहायता प्रदान करता है उदाहरण के लिए, 1 ऑउंस एक अनाज का औसत अंग्रेजी मफिन के आधा या पका हुआ चावल का आधा कप होगा।
कैलोरी
दैनिक कैलोरी का सेवन आपके बेसल चयापचय दर पर निर्भर करता है, या आपके शरीर को आराम करने के लिए कार्य करने की आवश्यकता होती है। बेसल मेटाबोलिक दर आपके लिंग, आयु, वजन, गतिविधि स्तर और आनुवंशिकी द्वारा निर्धारित की जाती है। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने 2,000 कैलोरी-प्रतिदिन भोजन पर पोषण लेबल्स का आधार रखा है, लेकिन आपकी ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं। 1, 800 और 2 के बीच एक विशिष्ट, स्वस्थ वयस्क की जरूरत है, प्रत्येक दिन 200 कैलोरी। आसीन लोगों को कम की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन 1 से कम, 500 कैलोरी प्रति दिन के भोजन शायद ही कभी पर्याप्त होते हैं।
प्रोटीन
प्रोटीन तीन सूक्ष्म पोषक तत्वों में से एक है और भोजन के माध्यम से बड़ी मात्रा में आवश्यक है प्रोटीन में शरीर के प्रमुख अंगों का वजन लगभग 20 प्रतिशत और मस्तिष्क का 10 प्रतिशत होता है, और इसे शरीर की कोशिकाओं के निर्माण खंड माना जाता है। प्रोटीन ऊतक वृद्धि और मरम्मत के लिए जिम्मेदार है, और आप के बारे में उपभोग करना चाहिए 8 ग्राम प्रोटीन प्रति 1 किलो। शरीर के वजन का अत्यधिक सक्रिय लोगों को अधिक की आवश्यकता हो सकती है, कभी-कभी 1 से। 1 से 2 ग्राम प्रति किलोग्राम। शरीर के वजन का प्रोटीन मुख्य रूप से मांस और बीन्स समूह में पाया जाता है
कार्बोहाइड्रेट
एक अन्य माइक्रोन्यूट्रेंट, कार्बोहाइड्रेट, एक अणु है जो जल्दी से खून में प्रवेश करता है और निरंतर ऊर्जा से शरीर को प्रदान करता है। आपको प्रत्येक दिन के बारे में 50 से 100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, और आपके कैलोरी का 45 से 65 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए। पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट सेवन अनाज की सिफारिश की दैनिक सर्विंग्स लेने से प्राप्त किया जा सकता है। चीनी, जो कार्बोहाइड्रेट भी है, को कम मात्रा में उपभोग किया जाना चाहिए।
फैट
फैट अक्सर हृदय संबंधी रोग, सुस्ती और भद्दा उपस्थिति के साथ संबंध के कारण नकारात्मक प्रकाश में देखा जाता है, लेकिन वसा एक जैविक पोषक तत्व है और स्वास्थ्य का मुख्य घटक हैवसा शरीर के अंगों की रक्षा, विटामिन ट्रांसपोर्ट और ऊर्जा प्रदान करता है। मेयोक्लिनिक का कहना है कि आपके कुल कैलोरी में लगभग 20 से 35 प्रतिशत कैलोरी वसा से आना चाहिए। कॉम। मछली, नट और वनस्पति तेलों से वसा आपके लिए मक्खन, शॉर्टिंग और चरबी से बेहतर होता है
विटामिन और खनिज
विटामिन और खनिज लगभग सभी खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, और आप पांच खाद्य समूहों में से प्रत्येक के लिए अनुशंसित मूल्यों का उपभोग करके सभी विटामिन और खनिज प्राप्त कर सकते हैं। विटामिन और खनिज शरीर के सभी सेलुलर, चयापचय और तंत्रिका तंत्र कार्यों में बड़ी भूमिका निभाते हैं। हालांकि, इन पदार्थों को शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किया जा सकता है और भोजन के माध्यम से भस्म होना चाहिए। अपने विटामिन और खनिज की जरूरतों को पूरा करने के लिए ताजे फल और सब्जियों के खाने के लिए विशेष ध्यान दें
तरल पदार्थ
जल एक पोषक तत्व है, और यह किसी भी अन्य पदार्थ की तुलना में आपके समग्र स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब आप भोजन के बिना लगभग एक महीने तक जीवित रह सकते हैं, तो आप बिना पानी के चार दिनों तक ही जीवित रह सकते हैं। कहीं भी 45 से 75 प्रतिशत शरीर का पानी होता है प्यास पानी की खपत की जरूरत का एक अच्छा संकेत नहीं है क्योंकि शरीर को निर्जलीकरण की स्थिति में पहले ही पहुंचा है जब यह अनुभूति होती है। अंगूठे का एक सामान्य नियम आठ 8-ऑउंस का उपभोग करना है। हर दिन पानी का चश्मा यदि आप बहुत व्यायाम करते हैं या बहुत धीरज करते हैं तो आपको अधिक आवश्यकता होगी।