विटामिन ई, ए, डी और के साथ, एक वसा घुलनशील विटामिन है जो आपके शरीर में वसा के द्वारा मेटाबोलाइज्ड और संग्रहीत होता है। यह आपके शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है और पुरानी बीमारियों को दूर करने में मदद करता है। आप अपने आहार से पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन आपको एक पूरक से अतिरिक्त मात्रा प्राप्त करने की आवश्यकता हो सकती है किसी भी आहार की खुराक लेने से पहले अपने चिकित्सक से बात करें
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विटामिन ई से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का लाभ होता है, क्योंकि इससे वायरस, बैक्टीरिया और मुक्त कणों से लड़ने में मदद मिलती है। विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है जो कि कोशिकाओं को मुक्त कणों की क्षति से बचाता है। आप सिगरेट के धुएं, वायु प्रदूषण और पराबैंगनी किरणों में मुक्त कणों के संपर्क में हैं। उन्हें खाने के भोजन से द्वि-उत्पाद के रूप में भी बनाई जाती हैं आपके आहार में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होने से, विटामिन ई की तरह, कुछ प्रकार के कैंसर होने के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। विटामिन ई आपके रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने के लिए और उनके भीतर थक्के से रक्त रखने के लिए काम करता है, आहार की खुराक के कार्यालय की रिपोर्ट करता है।
सिफारिश की खुराक < जबकि विटामिन ई की आठ किस्में हैं, अल्फा-टोकोफेरॉल एकमात्र ऐसा प्रकार है जो मनुष्यों की आवश्यकताओं को पूरा करती है, आहार की खुराक के कार्यालय की रिपोर्ट करता है विटामिन ई के प्राकृतिक रूपों को "डी" के रूप में लेबल किया जाता है, जैसे डी-अल्फा-टोकोफेरोल, जबकि कृत्रिम रूप को "डीएल" के रूप में लेबल किया जाता है। विटामिन ई कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होता है, लेकिन इनमें से किसी भी रूप में अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है यदि आप विटामिन ई पूरक लेते हैं, तो अधिकतम लाभों के लिए अल्फा- टोकोफेरोल फ़ॉर्म देखें। आपको प्रत्येक दिन 15 मिलीग्राम विटामिन ई की आवश्यकता होती है, जो यदि आप गर्भवती हो तो बदल नहीं सकते हैं। यदि आप स्तनपान कर रहे हैं तो यह राशि 1 9 मिलीग्राम तक बढ़ जाती है।
कमी और विषाक्तताविटामिन ई की कमी होने पर बहुत दुर्लभ है, लेकिन अगर क्रोन की बीमारी या आंतों की सर्जरी से वसा अवशोषण कम हो चुका है तो यह हो सकता है, मेयोक्लिनिक की रिपोर्ट कॉम। विटामिन ई की कमी भी हो सकती है यदि आप बहुत कम वसा वाले आहार का पालन करते हैं या कुपोषण से पीड़ित होते हैं। एक कमी के लक्षणों में एनीमिया और न्यूरोलॉजिकल मुद्दों शामिल हैं। आप अधिक मात्रा में विटामिन ई के विषाक्त ई के स्तर को बढ़ा सकते हैं, क्योंकि यह आपकी वसा में जमा हो जाता है। 1, 000 मिलीग्राम विटामिन ई से अधिक मत लेना। उच्च मात्रा में विटामिन ई का उपभोग करने से आपके मौत का खतरा बढ़ सकता है, मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी की रिपोर्ट
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