लोग अपने आहार में कमी या गायब होने वाले आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए आहार की खुराक लेते हैं पूरक आहार में विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, एमिनो एसिड, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा और जड़ी बूटियां शामिल हो सकती हैं। फिर भी, उनके पास जोखिम हो सकता है महामारीविदों द्वारा खाद्य एवं औषधि प्रशासन में अनुसंधान और 2006 में प्रकाशित "द अमेरिकन ऑफ़ेटेटिक एसोसिएशन के जर्नल" में प्रकाशित हुआ है कि संयुक्त राज्य अमेरिका में 13 प्रतिशत से ज्यादा वयस्क मल्टीविटामिन लेते हैं, मल्टीमीनल सप्लीमेंट रिपोर्ट प्रतिकूल घटनाएं
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दवाओं का सहभागिता> आहार पूरक आहार, विशेष रूप से मल्टीविटामिन बहुपक्षीय खुराक लेने पर प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की रिपोर्ट करने वाले लोगों का एक उच्च अनुपात, समवर्ती नुस्खे या ओवर-द-काउंटर दवाएं लेती हैं प्रतिकूल घटनाओं के बिना उपयोगकर्ता पूरक पूरक आहार जिसमें विटामिन ए भी शामिल है, लेते हुए एक्जिटेन लेते हैं, एक डॉक्टर की दवा वाली दवा जिसमें आइसोटेटिनोइन होता है और सिस्टिक मुँहासे के इलाज के लिए संकेत मिलता है, दवा के विषाक्त प्रभाव को बढ़ा सकता है। विटामिन सी, ई और कश्मीर, खून के थक्के का इलाज करने और रोकने के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे वाटरफिरिन जैसे खून-पतला दवाओं में हस्तक्षेप कर सकते हैं। जड़ी बूटियों वाले पूरक भी दवाओं में हस्तक्षेप कर सकते हैं सेंट जॉन का पौधा एक जड़ी बूटी है जो आपको निराश होने पर आपके मन को सुधारने में मदद कर सकता है। यह दर्द निवारक ऑक्सीकोडोन के रक्त सांद्रता को भी कम कर सकता है और पुरानी दर्द उपचार की प्रभावशीलता को कम कर सकता है, फिनलैंड में टूर्कू विश्वविद्यालय अस्पताल में एनेस्थिसियोलॉजी विभाग में अनुसंधान वैज्ञानिकों के अनुसार और 2010 में "दर्द के यूरोपीय जर्नल" में प्रकाशित किया गया था।
पोषक तत्वों के मेगाडोस जिगर और किडनी विषाक्तता और अन्य संभावित गंभीर प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकते हैं। 1, 000 मिलीग्राम या अधिक विटामिन बी -6 के मेगाडोस को ले जाना, जिसे पीरिडोक्सीन या पाइरिडोक्साल -5'-फॉस्फेट भी कहा जाता है, न्यूरोपैथी का कारण बन सकता है, या आपके तंत्रिका कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है, नीदरलैंड्स में फूड साइंसेज के वाग्निंगन सेंटर में शोध के अनुसार और 2005 में "नीदरलैंड टिड्डस्च्रिफ्ट वूर जिनेस्कुंडे" में प्रकाशित किया गया था। विटामिन ए के मेगाडोस में विषाक्तता का कारण बन सकता है, जिसे हाइपरिटामाइनोसिस ए कहा जाता है, जिसमें लक्षणों में शामिल हैं जिनमें मितली, चक्कर आना, सिरदर्द, भूख की हानि, सूखी त्वचा, जोड़ों में दर्द और मस्तिष्क में बढ़ते पानी शामिल हैं। । विटामिन डी की 2, 000 से ज्यादा आईयू लेने से अत्यधिक प्यास, थकान, गले में आंख, हड्डी का दर्द, उल्टी और दस्त का कारण हो सकता है।
संदूषणहानिकारक पदार्थों से संदूषण आहार की खुराक लेने से एक बड़ा खतरा है। कांग्रेस के जांच दल, सरकार की जवाबदेही कार्यालय, ने खुराक की सुरक्षा की जांच की और पाया कि लगभग सभी हर्बल सप्लीमेंट्स भारी धातुओं जैसे कि पारा, कैडमियम और सीसा और 40 प्रतिशत की खुराक की खुराक के साथ दूषित हैं, कीटनाशकों से अवशेष हैं।साथ ही, 300 से अधिक 2,000 से अधिक आहार पूरकों में 25 प्रतिशत उत्पाद लेबलों पर सूचीबद्ध पदार्थों की मात्रा की कमी होती है और बहुत से भारी धातुएं होती हैं भारी धातुओं से विषाक्तता संभावित रूप से जीवन को खतरा पैदा कर सकती है और गर्भवती हो सकती है या गर्भवती हो सकती है।
अज्ञात जोखिम
