भुना हुआ समुद्री शैवाल, जो आमतौर पर सुशी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक जापानी भोजन होता है, वह नोरी के रूप में भी जाना जाता है यह भोजन विभिन्न प्रकार के एशियाई स्नैक्स बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है, और यह स्वाद के लिए कुछ व्यंजनों पर छिड़का हुआ है। यदि आपकी स्थानीय किराने की दुकान में एशियाई खाद्य पदार्थ का हिस्सा है, तो आप भुना हुआ समुद्री शैवाल की चादरें पा सकते हैं। आप यह भोजन विशेष बाजारों में भी पा सकते हैं।
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कैलोरी
भुना हुआ समुद्री शैवाल की एक शीट की सेवा में 10 कैलोरी होते हैं। भुना हुआ समुद्री शैवाल अपने आप से शायद ही कभी खाया जाता है, इस नुस्खा में उपयोग किए जाने वाले सभी कैलोरी की गणना करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप अपने भोजन योजना के लिए उचित कैलोरी ले रहे हैं। अपने चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ को अपनी जीवन शैली और फिटनेस के लक्ष्यों के लिए सही कैलोरी-सेवन स्तर पर व्यवस्थित करने के लिए देखें
कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर
भुना हुआ समुद्री शैवाल प्रति सेवारत अपने भोजन योजना में 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का योगदान देता है। यह एक ऐसी राशि है जो आपकी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करेगा, हालांकि इनसे मिलने में मदद करने के लिए यह उपयोगी है। आपके आहार में इस मैक्रोनियुट्रिएन्ट के 130 ग्राम शामिल होना चाहिए, ताकि आप को ऊर्जा दे सकें जो आपको अपने दैनिक कार्यों के माध्यम से प्राप्त करने की आवश्यकता होगी। भुना हुआ समुद्री शैवाल की एक सेवा आपको 1 ग्राम फाइबर प्रदान करती है, जो कार्बोहाइड्रेट का एक वर्ग है जो आपके खून में नहीं पचता है। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले फाइबर लंबे समय तक अपनी ऊर्जा के स्तर को बनाए रख सकते हैं। यह खाने के बाद फुलर महसूस करने में भी आपकी मदद कर सकता है सर्वोत्तम स्वास्थ्य परिणामों के लिए अपने दैनिक भोजन योजना में 25 से 38 ग्राम फाइबर का उपभोग करें
प्रोटीन
अपने आहार में भुना हुआ समुद्री शैवाल सहित बहुत कम प्रोटीन प्रदान करता है - केवल 1 ग्राम आपको आम तौर पर 46 से 56 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो आपको मांसपेशियों में बढ़ने में मदद करता है, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्राथमिकता देता है और आपकी ऊर्जा आवश्यकताओं के लिए योगदान देता है।
विटामिन और खनिज
भुना हुआ समुद्री शैवाल की सेवा करें, और आप प्रत्येक दिन की आवश्यकता वाले विटामिन ए का 8 प्रतिशत ले लेंगे। यह विटामिन आपकी दृष्टि के लिए कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है, जिसमें रात दृष्टि तीव्रता और आपके आँखों की सतह के माध्यम से प्रवेश कर सकते हैं संक्रमणों के खिलाफ संरक्षण। भुना हुआ समुद्री शैवाल की एक शीट में आपके दैनिक विटामिन सी की एक सिफारिश की गई मात्रा का 6 प्रतिशत योगदान होता है, जो कि विटामिन होता है जो आपको सर्दी जैसे सर्दी का शिकार करने में भी मदद कर सकता है। आपको भुना हुआ समुद्री शैवाल की सेवा से रोजाना 2 प्रतिशत लौह मिलेगा।
लाभ
भुना हुआ समुद्री शैवाल, स्तन कैंसर और एस्ट्रोजेन की वजह से होने वाले अन्य बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। "जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन" के फरवरी 2005 के अंक में प्रकाशित अनुसंधान जानवरों के अध्ययनों में एक निश्चित प्रकार के सेक्स हार्मोन के घटते स्तरों के साथ समुद्री मछली की समुद्री मछली खाने से संबंधित है। शोधकर्ताओं ने यह अनुमान लगाया कि यह कम जापानी हार्मोन-निर्भर कैंसर दर में भूमिका निभा सकता है।
स्वास्थ्य जोखिम
कुछ प्रकार के समुद्री शैवाल में आर्सेनिक का खतरनाक स्तर होता है और इसे बचा जाना चाहिए। यूनाइटेड किंगडम फूड स्टैंडर्डज एजेंसी ने चेतावनी दी है कि हिजकी समुद्री शैवाल में कैंसरजन्य आर्सेनिक है जो आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है। परीक्षण के सभी समुद्री शैवाल नमूने आर्सेनिक थे, हालांकि स्तर कम थे।
