आप खाद्य पदार्थों में जोड़ते हुए स्वाद के लिए भगवा मान सकते हैं, लेकिन कुछ प्रारंभिक सबूत हैं कि आवश्यक तेलों जो कि केसर को अपनी विशिष्ट सुगंध और रंग, सेफ्रनल और क्रोकिन, वजन घटाने आहार पर किसी के लिए भी सहायक हो सकता है हालांकि, आप उन अवांछित पाउंड को छोड़ने की कोशिश करते समय केवल एक बदलाव के रूप में केसर को गिनना नहीं चाहते। अपने आहार में कोई भी परिवर्तन करने या आहार अनुपूरक जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
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केसर, स्नैकिंग और भूख नियंत्रण
पोषण अनुसंधान में 2010 में प्रकाशित एक यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित, डबल-अंधा अध्ययन ने एक केसर अर्क पूरक के प्रभाव की जांच की थोड़ा अधिक वजन वाले महिलाओं के समूह में भूख और स्नैकिंग पर आवश्यक तेलों से बना महिलाओं को खाने की डायरी रखने के लिए कहा गया था लेकिन भोजन सेवन को प्रतिबंधित करने के लिए कहा नहीं गया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि अनुपूरक लेने वाली महिलाओं ने कम स्नैक किया और नियंत्रण समूह की तुलना में अधिक वजन खो दिया। हालांकि यह अध्ययन उनके वजन के साथ संघर्ष करने वालों के लिए होनहार हो सकता है, लेकिन अधिक शोध आवश्यक है।
यह कैसे काम करता है <9 99> पोषण शोध रिपोर्ट में अध्ययन के लेखकों ने कहा है कि कई लोग तनाव से निपटने के लिए अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्प बनाते हैं। ड्रग रिसर्च में प्रकाशित एक 2015 समीक्षा लेख के अनुसार, केसर में आवश्यक तेलों में एंटीडिपेटेंट और एंटी-डूरेटिटी गुण होते हैं। यह सिद्धांत माना गया है कि ये तेल भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं और इन तंत्रों के माध्यम से मूड में सुधार करके अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों पर नाश्ते की इच्छा कर सकते हैं।
सुरक्षा संबंधी चिंताएं
जब पूरक के रूप में केसर तेल लेते हैं, तो संभावित स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं होती हैं 5 ग्राम या अधिक मात्रा में, भगवा विषाक्त हो सकता है; दवा शोध के अनुसार, 20 ग्राम में, यह घातक हो सकता है। विषाक्तता के अलावा, मसाले को पूरक जैसे, चक्कर आना, मितली, उल्टी या हल्के मामलों में दस्त के रूप में मसाले का उपयोग करते समय, और त्वचा या आंखों के पीलेपन, या चरम मामलों में सहज रक्तस्राव के कारण, आप भी दुष्परिणामों का अनुभव कर सकते हैं।
इसके बजाय मसाला का प्रयोग करें
