सार्डिन आहार न केवल वजन घटाने में मदद कर सकता है, लेकिन इसके सामान्य स्वास्थ्य के लिए भी फायदे हैं। प्रमाणित आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ केरी ग्लास्समैन द्वारा 2006 की पुस्तक, "द सर्दिनी आहार" में विस्तृत, इस योजना में एक उच्च-फाइबर कम-कैलोरी आहार शामिल है जो रोजाना आधार पर सार्डिन खाने को प्रोत्साहित करता है, हालांकि आप अन्य तेल की मछली का स्थान बदल सकते हैं। सार्डिन ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होते हैं, जो उनके हृदय-स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है।
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विशेषताएं
सार्डिन आहार का पालन करते समय, आपको कैलोरी की गणना करने या खुराक लेने की आवश्यकता नहीं होगी। आहार में समीक्षा के अनुसार, अनुशंसित खाद्य पदार्थ और भोजन आपको उचित पोषक मात्रा में आवश्यक सभी पोषण प्रदान करते हैं। संतृप्त वसा, ट्रांस वसा और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट को काटते समय आहार में दुबला प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं।
लाभ
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन अपने ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए कम से कम दो 3.3 प्रति दिन मछली के औंस का सेवन करने को प्रोत्साहित करती है। हृदय रोग वाले लोग और भी अधिक खाने चाहिए। ये पोषक तत्व ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करते हैं, धमनियों में पट्टिका के संचय को धीमा करते हैं, निम्न रक्तचाप और असामान्य दिल की धड़कन के जोखिम को कम करते हैं, या अतालता
पोषण
ओमेगा -3 फैटी एसिड पैमाने पर सर्डिन रैंक उच्च, पोषण विशेषज्ञ ऐनी कोलिन्स कहते हैं। प्रति 100 ग्राम मछली, या 3 के बारे में। 5-औंस सेवारत, मैकेरल ओमेगा -3 वसा के 2 ग्राम के साथ सबसे अच्छा स्रोत है। सार्डिन और हेरिंग दोनों 1. 7 ग्राम प्रति 3. 5-औंस सेवा प्रदान करते हैं। ब्लूफिन ट्यूना, झील ट्राउट और अटलांटिक स्टर्जन की आपूर्ति 1. 6 ग्राम, जबकि सैल्मन और एंचोविच प्रत्येक में 1. 4 ग्राम प्रति 3. 5-औंस सेवा। "सार्डिन आहार" के अनुसार, सार्डिन के एक सेवारत भी दुबला प्रोटीन और कैल्शियम के 1 कप दूध में लगभग तीन गुना कैल्शियम अवशोषण के लिए विटामिन डी और फास्फोरस आवश्यक है।
मेनू
यह आहार में प्रति दिन तीन भोजन और दो स्नैक्स खाने होते हैं समीक्षा में आहार और "सार्डिन आहार" मेनू सुझाव प्रदान करते हैं नाश्ता में दही के साथ एक दलिया पैनकेक, स्मोक्ड सैल्मन या पनीर और ब्रोकोली अंडमेलेट शामिल हो सकते हैं। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, ऑयली मछली जैसे एवाकाको, सार्डिन पास्ता प्रिमावेरा या अल्कोकोर ट्यूना रैप के साथ सार्डिन टोस्टा के साथ भोजन करें और आपके भोजन के मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, भुना हुआ चिकन, एक टर्की बर्गर या पोर्क टेंडरलाइंस
सिफारिश
सार्डिन की कई प्रजातियां उपलब्ध हैं। "सर्डिन डाइट" ने नॉर्डिक ब्रिसलिंग सार्डिन को सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए सिफारिश की है। ये मछली अन्य सार्डिन प्रजातियों से छोटे हैं, और नॉर्वे जैसे क्षेत्रों से आते हैं जहां मछली पकड़ने का उद्योग सख्ती से विनियमित है और पानी साफ है।
