दौर, मिठाईदार शक्कर मांसपेशियों से आते हैं जो मॉलस्क के दो गोले को एक साथ मिलते हैं। जबकि स्कैलप्प्स कैलोरी और वसा में स्वाभाविक रूप से कम होते हैं, आप मक्खन के साथ ओवरबोर्ड जाकर एक अच्छी बात को बर्बाद कर सकते हैं। ब्रेड और तले हुए स्कैलप्प्स से भी सावधान रहें, जो कैलोरी से दोगुनी होती है और कई बार अधिक वसा होती है समुद्र की स्कैलप्प्स की एक सेवा गुणवत्ता प्रोटीन, हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड और पोषक तत्व प्रदान करती है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करती हैं।
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स्वास्थ्य अनिवार्यता को दोहराएं
जब आप अपने आहार में जोड़ने के लिए दुबला प्रोटीन की तलाश कर रहे हैं, तो मेनू पर स्कैलपॉप्स डालें उबले हुए स्कैलप्प्स के तीन औंस में सिर्फ 94 कैलोरी होते हैं, 1 ग्राम से कम वसा और 17. 5 ग्राम प्रोटीन यह राशि 38 प्रतिशत महिलाएं और 31 प्रतिशत पुरुषों की प्रोटीन की दैनिक भत्ता की अनुशंसा होती है। दुबला प्रोटीन के साथ, आप ओमेगा -3 फैटी एसिड भी प्राप्त कर सकते हैं। इन स्वस्थ वसा को कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करके अपने हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करें। स्कैलप्प्स में वसायुक्त मछली जैसे कि सैल्मन, ट्यूना और सार्डिन की तुलना में कम ओमेगा -3 होता है, लेकिन 3 औंस वाले सेवारत अब भी 14 प्रतिशत महिलाएं और पुरुषों की 9% अनुशंसित मात्रा में आपूर्ति करती है।
बी -12
का बड़ा बूस्ट> विटामिन बी -12 स्वाभाविक रूप से पशु-आधारित खाद्य पदार्थों में होता है, और स्कैलप्प्स एक समृद्ध स्रोत हैं। यदि आपको पर्याप्त विटामिन बी -12 नहीं मिलता है, तो आप अनैमिक हो सकते हैं, क्योंकि लाल रक्त कोशिकाओं के लिए हीमोग्लोबिन को संश्लेषित करने के लिए आवश्यक है। आपकी नसों और डीएनए को ठीक से काम करने के लिए विटामिन बी -12 की आवश्यकता है। आपके चयापचय के चलने वाले कई पदार्थ विटामिन बी -12 पर निर्भर होते हैं। उबले हुए समुद्र के स्कैलप्प्स की एक 3-औंस सेवा आरडीए के 75 प्रतिशत प्रदान करती है।
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए संरक्षण
स्केलप्प्स में पाए जाने वाले दो खनिजों से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली लाभ: सेलेनियम और जस्ता। सेलेनियम सिलेनोप्रोटीन का उत्पादन करने के लिए अमीनो एसिड के साथ जोड़ती है। जबकि सेलेनोप्रोटीन थायरॉइड हार्मोन को नियंत्रित करने सहित कई नौकरियां भरते हैं, वे आपके प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक होते हैं क्योंकि वे प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को विनियमित करने में मदद करते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली भी कोशिकाओं के सामान्य विकास और कार्य के लिए जिंक पर निर्भर करती है जो बैक्टीरिया, कैंसर कोशिकाओं और अन्य रोगजनकों को मारते हैं। उबले हुए स्कैलप्प्स के तीन औंस में सेलेनियम के आरडीए का एक तिहाई शामिल है, साथ ही साथ 16 प्रतिशत महिलाएं और 12 प्रतिशत पुरुषों के आरडीए जस्ता का है।
