क्या बच्चों और वयस्कों को एक ही आहार चाहिए?

मोटापे के संबंध में चिंताएं ने कई माता-पिता को अपने बच्चों को प्रतिबंधित भोजन पर रखा है जो वसा वाले उत्पादों को खत्म करते हैं। डेलावेयर विश्वविद्यालय, पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी, पिट्सबर्ग विश्वविद्यालय और पूर्वी कैरोलिना यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के मुताबिक, बच्चों को ठीक से विकसित और विकसित करने के लिए वसा लेने की आवश्यकता है। बच्चों को अपने आहार में वयस्कों की तुलना में अधिक चर्बी की जरूरत होती है, और उनके पोषक तत्वों की आवश्यकता वयस्कों के अनुसार भिन्न होती है।

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फैट

बढ़ने और विकसित होने के लिए वयस्कों की तुलना में अधिक वसा रखने की आवश्यकता के अलावा, बच्चों को वयस्कों की तुलना में अधिक आसानी से वसा जलाने के लिए डेलावेयर विश्वविद्यालय में जीव विज्ञान विभाग के जॉन सी। कोस्थ्यक के नेतृत्व में एक अध्ययन ने देखा कि कैसे बच्चों और वयस्कों को एक ही आहार से जलाएगा, केवल भाग के आकार में समायोजित किया जाएगा। अध्ययन के दौरान न तो बच्चों और न ही वयस्कों का प्रयोग किया गया। जून 2007 "न्यूट्रीशन जर्नल" में प्रकाशित परिणाम, दिखाते हैं कि बच्चों ने वयस्कों की तुलना में उच्च दर पर वसा को जला दिया, भले ही उनकी गतिविधि का स्तर एक ही हो। ब्रिटिश न्यूट्रिशन फाउंडेशन से क्लेयर विलियमसन के अनुसार बच्चों को असंतृप्त वसा से जैतून का तेल और मछली के बजाय असंतृप्त वसा प्राप्त करना चाहिए।

लोहा

आपकी आयु आपकी उम्र और लिंग के आधार पर बदलने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, 6 महीने और 1 वर्ष की उम्र के बीच शिशुओं को प्रति दिन 11 मिलीग्राम लौह की आवश्यकता होती है, जबकि 1 और 3 के बीच के बच्चों को 7 मिलीग्राम लौह प्रति दिन की आवश्यकता होती है। जब पुरुष 1 9 वर्ष की आयु में पहुंचते हैं, तो उनकी लोहे की आवश्यकता अपने जीवन के बाकी हिस्सों में 8 मिलीग्राम तक गिरती है। महिलाओं की लोहे की जरूरतें प्रति दिन 18 मिलीग्राम लौह तक जाती हैं, जब तक वे रजोनिवृत्ति तक नहीं पहुंच जाते हैं, जब उन्हें केवल 8 मिलीग्राम लोहे की दैनिक आवश्यकता होती है। लोहे के आहार स्रोतों में गढ़वाले अनाज, सफेद बीन्स, सोया सेम, प्रुन्स, पालक, बीफ और प्रिून रस शामिल हैं।

कैल्शियम

पुरुषों और महिलाओं के बीच कैल्शियम की अपेक्षाएं अपेक्षाकृत समान हैं, लेकिन वयस्कों के बच्चों की आवश्यकताओं को अलग करना है। बच्चों को शिशु के दौरान 200 मिलीग्राम कैल्शियम और दिन में 1, 000 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है, जब वे 4 और 8 की उम्र के बीच होते हैं - जितना युवा वयस्कों की आवश्यकता होती है एक महिला की कैल्शियम की जरूरत बढ़ जाती है 1, 200 मिलीग्राम प्रति दिन वह 50 हो जाती है। एक आदमी को 70 की उम्र के बाद 1, 200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम के अच्छे आहार स्रोतों में सादे दही, सार्डिन, पनीर, दूध, कॉटेज पनीर, टोफू शामिल हैं, शलजम, काली, चीनी गोभी, पालक और सोया।

विटामिन

बच्चों और वयस्कों के लिए विटामिन की आवश्यकताएं भी भिन्न हैं यदि आप या आपके बच्चे विटामिन की खुराक लेते हैं, तो निश्चित करें कि यह राशि आपकी उम्र के लिए उपयुक्त है। यदि आप अपने विटामिन को भोजन से प्राप्त करते हैं, तो बच्चों और वयस्कों के लिए आकार की सेवा के बारे में सरकारी दिशानिर्देशों का पालन करें।विटामिन ए युक्त खाद्य पदार्थ में जिगर, बीफ, दूध, पनीर, गाजर, पालक, काली और खुबानी शामिल हैं क्लैम, मछली, मुर्गी पालन, अंडे और पोषण खमीर जैसे व्यंजन में विटामिन बी -12 होता है। विटामिन सी के अच्छे स्रोतों में नारंगी, नींबू, नीबू, स्ट्रॉबेरी, आलू और ब्रोकोली शामिल हैं