एक गर्भवती महिला के आहार में ताजा उत्पादन मुख्य रूप से विटामिन और खनिजों के प्रचुर मात्रा में होने के कारण होना चाहिए। हालांकि, एक प्रमुख अपवाद है: अल्फला स्प्राउट्स यद्यपि स्प्राउट्स दूसरे जीवन स्तरों के दौरान स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है, भोजन संबंधी बीमारियों जैसे कि साल्मोनेला, लिस्टरिया और ई। कोली का मतलब है कि गर्भवती महिलाओं को इस भोजन से बचना चाहिए।
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रोग का खतरा < खाद्य सुरक्षा के अनुसार, 1 99 6 के बाद से, खाद्यजनित बीमारी के कम से कम 30 मामले कच्चे और हल्के पके हुए स्प्राउटों के लिए जिम्मेदार ठहराए गए हैं। gov। यद्यपि गर्भवती महिलाएं इन बीमारियों के संक्रमित होने का अधिक खतरा नहीं हैं, यदि मां बीमार पड़ जाती हैं तो वे भ्रूण को हानि पहुंचा सकते हैं। एनएसडब्ल्यू खाद्य प्राधिकरण का कहना है कि दुर्लभ मामलों में, साल्मोनेला एक गर्भपात कर सकती है। अंकुरित होने पर जोखिम कम नहीं होता है; यदि आप उन्हें भस्म करना चाहिए, स्प्राउट्स को अच्छी तरह से पहले खाना बनाना
