खाने की नट के दुष्प्रभाव

नट प्रोटीन, असंतृप्त वसा, फाइबर, विटामिन, खनिज, और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, लेकिन उनके पास भी प्रभाव, ज्यादातर एलर्जी प्रतिक्रियाओं के रूप में यूनिवर्सिटी ऑफ शिकागो प्रिटजकर स्कूल ऑफ मेडिसीन के मुताबिक, मूंगफली युवा बच्चों में सबसे आम खाद्य एलर्जी के बीच तीसरे स्थान पर है और बड़े बच्चों और वयस्कों में सबसे आम एलर्जी प्रतिक्रिया है। नट एलर्जी जीवन के लिए खतरनाक से परेशान लक्षण का कारण बनता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जिसमें कारखानों में बने पागल और खाद्य पदार्थ होते हैं, जहां क्रॉस-संदूषण हो सकता है उनके उत्पादों को लेबल करना चाहिए।

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त्वचा प्रतिक्रियाएं

नेमोरस से टीन्स हेल्थ के मुताबिक, त्वचा की प्रतिक्रियाएं सबसे आम प्रकार के खाद्य एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए होती हैं विशिष्ट त्वचा की प्रतिक्रिया में दाने, चेहरे की सूजन, विशेष रूप से आंखों या मुंह, छत्ते, खुजली, मुंह में एक झुनझुनी सनसनी या सामान्य लालिमा के आसपास है। शिकागो के अनुसार, मूंगफली एलर्जी वाले लोगों का पचास प्रतिशत हिस्सा चेहरे की सूजन की रिपोर्ट करता है, जिसे एंजियओडामा भी कहा जाता है; हाइव्स 47% को प्रभावित करते हैं कुछ लोग नासूर घावों का विकास करते हैं - छोटे, दर्दनाक मुंह के अल्सर - जब वे अखरोट खाते हैं

श्वसन प्रतिक्रियाएं

विशिष्ट एलर्जी प्रतिक्रियाएं जो श्वसन तंत्र को प्रभावित करती हैं उनमें छींकने, बहने वाली नाक या खाँसी शामिल है पागल को श्वसन संबंधी एलर्जी की प्रतिक्रिया से जीवन-धमकी वाले दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। गले और वायुमार्ग में सूजन सांस की तकलीफ, गले या घरघराहट में एक तंग महसूस हो सकती है; इन लक्षणों को तत्काल चिकित्सा उपचार की आवश्यकता होती है शिकागो विश्वविद्यालय ने गले की घबराहट को 53 प्रतिशत की सूचना दी है, जो मूंगफली एलर्जी में सबसे आम प्रभाव है। श्वास की कमी 41 प्रतिशत और घरघराहट 29 प्रतिशत है। मूंगफली धूल में श्वास या मूँगफली का सेवन आमतौर पर एलर्जी की प्रतिक्रिया को बंद नहीं करता है, नेरस राज्यों छोटे या संलग्न स्थानों में, कुछ रेस्तरां और सलाखों जैसे कि मूंगफली-खोल के टूटने की बड़ी मात्रा होती है, एक दुर्लभ प्रतिक्रिया हो सकती है।

सिस्टमिक प्रतिक्रियाएं < लगभग 14 महीनों में, शिकागो विश्वविद्यालय के अनुसार, मूंगफली एलर्जी के लगभग 75 प्रतिशत बच्चे अपने पहले प्रदर्शन पर गंभीर प्रतिक्रिया का विकास करेंगे। एनाफिलेक्सिस, कम रक्तचाप, हृदय अतालता और चेतना के नुकसान के साथ संक्रमणीय पतन का कारण बनता है। शीघ्र उपचार के बिना मौत हो सकती है नट एलर्जी वाले लोग को एपी-पेन ले जाना चाहिए, जिसमें हर समय एड्रेनालाईन होता है महत्वपूर्ण प्रतिक्रिया के पहले संकेत पर प्रशासन।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रतिक्रियाएं < पेट में दर्द या ऐंठन, डायरिया, मतली और उल्टी भी पागल को एलर्जी की प्रतिक्रिया के भाग के रूप में हो सकती है। उल्टी से पीड़ित एलर्जी के 17 प्रतिशत लोग प्रभावित होते हैं और डायरिया 6 प्रतिशत में होती है, शिकागो विश्वविद्यालय बताता है।

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