लाल खमीर चावल एक खमीर, मोनसस पर्फ्यूरेस द्वारा चावल के किण्वन द्वारा उत्पादित किया जाता है। यह चावल एशियाई देशों में भोजन के रूप में परोसा जाता है। यह एक पोषण पूरक के रूप में भी उपलब्ध है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने या कम करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, लाल खमीर निकालने का उपयोग रक्त परिसंचरण, अपच, तिल्ली स्वास्थ्य और दस्त को रोकने में किया जाता है। लाल खमीर निकालने में सक्रिय संघटक, मोनोकॉलिन के, कोलेस्ट्रॉल दवा lovastatin के रूप में एक ही रासायनिक श्रृंगार है, और इस प्रकार एक ही लाभ के साथ ही एक ही साइड इफेक्ट के कुछ संयुक्त राज्य अमेरिका में, लोस्टाटाइन युक्त लाल खमीर का निष्कर्ष यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा दवा के रूप में वर्गीकृत किया गया है और बाजार से हटा दिया गया है।
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मांसपेशियों में दर्द
हालांकि आम तौर पर ज्यादातर लोगों द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लाल खमीर निकालने का अधिक गंभीर दुष्प्रभावों में से एक है मांसपेशियों में दर्द का विकास लाल खमीर निकालने से मांसपेशियों के ऊतक का विघटन हो सकता है जिसे रेबियाडोयोलिसिस कहा जाता है। लक्षणों में मांसपेशियों में दर्द, कोमलता और कमजोरी शामिल है इस तरह से मांसपेशियों के ऊतकों का टूटना समय के साथ गुर्दे की क्षति हो सकती है। इस निकालने की उच्च खुराक लेने वालों के लिए यह जोखिम अधिक है, या इसे लोवरस्टेटिन के साथ लेना मांसपेशियों में दर्द और कमजोरी का कोई भी लक्षण एक चिकित्सक को सूचित किया जाना चाहिए और लाल खमीर निकालने के उपयोग को तुरंत बंद कर देना चाहिए।
खून बह रहा जोखिम में वृद्धि
यह संभव है कि मेयोक्लिनिक के अनुसार लाल खमीर निकालने से वस्त्रास्टिन के समान रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है। कॉम। वॉन विलेब्रांड रोग जैसे खून बहने वाले विकार वाले और वाटररीन जैसे रक्त-पतला दवा लेने वाले, केवल एक चिकित्सक की देखरेख में लाल खमीर निकालने के लिए ही चाहिए, क्योंकि उनकी दवाइयों की मात्रा को समायोजित करना पड़ सकता है।
जिगर की क्षति
लाल खमीर निकालने से जिगर की क्षति भी हो सकती है जिगर की क्षति के लक्षणों में आंखों और त्वचा, पीले यकृत एंजाइमों और काले मूत्र के पीले होते हैं। जिन लोगों के साथ यकृत रोग होता है, उन्हें चिकित्सक से परामर्श करने के बिना लाल खमीर निकालना नहीं चाहिए। लाल खमीर निकालने के दौरान यकृत को प्रभावित करने वाले अल्कोहल पेय पदार्थ और दवाएं, जैसे कि एसिटामिनोफेन, एरिथ्रोमाइसिन, फिनीटोइन और अन्य स्टेटिन कोलेस्ट्रॉल दवाओं से परहेज किया जाना चाहिए।
एलर्जी प्रतिक्रिया < लाल खमीर निकालने के उपयोग के साथ एलर्जी संबंधी प्रतिक्रियाएं हुई हैं। एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षणों को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। इसमें खुजली और पित्ती, कठिनाई श्वास, चेहरे, जीभ और गले में सूजन, कठिनाई निगलने के साथ शामिल है। एलर्जी की प्रतिक्रिया के किसी भी लक्षण को विकसित करने पर पूरक को बंद कर दिया जाना चाहिए और एक चिकित्सक संपर्क करना चाहिए।
नाराज़गी और अपच
कई पोषक तत्वों की खुराक के साथ, लाल खमीर निकालने के लिए कुछ जठरांत्र संबंधी दुष्प्रभाव पैदा करने के लिए संभव है, जिसमें नाराज़गी और अपच भी शामिल है।इससे गैस और सूजन भी हो सकती है।
एक प्रतिष्ठित कंपनी द्वारा बनाई गई लाल खमीर निकालने का चयन करना महत्वपूर्ण है मेडलाइनप्लस चेतावनी देते हैं कि लाल खमीर जो किरणों में ठीक से नहीं है, उसमें एक पदार्थ होता है, किटिनिन, जो गुर्दे के लिए विषाक्त है।
