मट्ठा प्रोटीन अलग से गाय के दूध से बने पनीर के उप-उत्पाद से प्राप्त पूरक है। उप-उत्पाद को वसा और लैक्टोज हटाने के लिए फ़िल्टर्ड किया जाता है और फिर एक पाउडर के रूप में सूख जाता है। WheyOfLife के अनुसार ओर्ग, मट्ठा प्रोटीन का सबसे शुद्ध और सबसे केंद्रित रूप मट्ठ प्रोटीन अलग होता है। यह शरीर निर्माणकर्ताओं के बीच एक लोकप्रिय उत्पाद है क्योंकि मांसपेशियों के निर्माता के रूप में इसका शक्तिशाली प्रभाव है, लेकिन यह एक आम धारणा है कि मट्ठा प्रोटीन की अधिक मात्रा में दुष्प्रभाव हो सकता है।
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साइड इफेक्ट्स
मट्ठा प्रोटीन के सामान्य दुष्प्रभावों में सिरदर्द, भूख की कमी, थकान, सूजन, ऐंठन और वृद्धि हुई आंत्र आंदोलनों शामिल हो सकते हैं। अन्य दुष्प्रभावों में गुर्दे या यकृत को नुकसान हो सकता है, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास या एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। एलर्जी की प्रतिक्रिया एक गंभीर चिकित्सा आपात स्थिति है लक्षणों में चेहरे, जीभ या गले की सूजन के साथ दांत या अंगूठियां शामिल हो सकती हैं, साथ ही कठिनाई श्वास भी हो सकती है। इन लक्षणों में से किसी भी का सामना करना पड़ता है तो तत्काल चिकित्सा देखभाल और ध्यान रखना।
एलर्जी प्रतिक्रिया
मट्ठा प्रोटीन में लैक्टोज होता है कुछ व्यक्तियों में लैक्टोज असहिष्णुता है - दूध के लैक्टोज घटक को पचाने में असमर्थता - आंतों में लैक्टस एंजाइम की कमी के कारण। इन व्यक्तियों द्वारा मट्ठा प्रोटीन की खपत से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। सौभाग्य से, मट्ठा प्रोटीन में केवल एक छोटी मात्रा में लैक्टोज होता है जो एलर्जी की प्रतिक्रिया की गंभीरता को कम कर सकता है। तीन प्रकार के मट्ठा प्रोटीन हैं: मट्ठा प्रोटीन केंद्रित, मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट्स और हाइड्रोलाइज़्ड मट्ठा। बाद के दो मट्ठा प्रोटीनों से लैक्टोज का सफाया कर दिया गया है इससे उन्हें लैक्टोज असहिष्णुता वाले व्यक्तियों के लिए उपयुक्त बनाती है।
गुर्दा
साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि मट्ठा प्रोटीन खाए हुए गुर्दा समारोह में योगदान देता है। वजन-हानि के अनुसार EMedTV। कॉम, गुर्दे का तनाव और गुर्दा की क्षति तब हो सकती है जब प्रोटीन का उपयोग दीर्घकालिक आधार पर होता है। यह मट्ठा प्रोटीन के अति-उपभोग पर भी लागू होता है
जिगर
कई महत्वपूर्ण और जटिल कार्यों के साथ शरीर में यकृत सबसे बड़ा ग्रंथि है इन कार्यों में से एक शरीर में खाद्य पदार्थों से अवशोषित पोषक तत्वों की प्रक्रिया है। HealthLearningInfo के अनुसार संगठन, मट्ठा प्रोटीन की खुराक की अत्यधिक उच्च खुराक यकृत को अधिभार कर सकती है और क्षति को नुकसान पहुंचा सकता है। इस अनुमान को साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है।
ऑस्टियोपोरोसिस
एंडोक्राइनवेब के अनुसार कॉम, ऑस्टियोपोरोसिस एक ऐसी स्थिति है जो हड्डी की ताकत और घनत्व कम करती है। ऑस्टियोपोरोसिस हड्डी के फ्रैक्चर के जोखिम को बढ़ाता है। हालांकि तर्क को साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक सबूत नहीं है, यह माना जाता है कि मट्ठा प्रोटीन को अधिक से अलग किया जाता है खनिज असंतुलन का कारण बन सकता है जिसके परिणामस्वरूप हड्डी घनत्व में कमी आई जिसके परिणामस्वरूप ऑस्टियोपोरोसिस होता है।
