आपके द्वारा महसूस किए जाने से अधिक नमक का उपभोग करना आसान है केंद्र में रोग नियंत्रण और रोकथाम के आंकड़ों के मुताबिक, आपके भोजन में से 9 0% - बहुत से नमक, आप पहले से ही किराने की दुकानों और रेस्तरां में खाने वाले खाद्य पदार्थों में हैं। कुछ संकेत हैं कि आप बहुत अधिक नमक - जैसे कि प्यास खा रहे हैं - स्पष्ट हैं। बड़ी समस्या यह है कि नमक से मिलकर सोडियम आपको गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है जो संकेत या लक्षण प्रदर्शित नहीं कर सकते हैं।
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नमक एलिमेंटल है
नमक में सोडियम और क्लोराइड होता है। अधिक विशेष रूप से, यह 40 प्रतिशत सोडियम और 60 प्रतिशत क्लोराइड है। दोनों खनिज इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो आपके शरीर में पानी की मात्रा को विनियमित करने में मदद करते हैं। क्लोराइड भी पेट एसिड का एक अनिवार्य घटक है, जबकि सोडियम आपकी मांसपेशियों और नसों को रखने के लिए आवश्यक है। लीनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के मुताबिक सोडियम की सिफारिश की मात्रा 1, 500 मिलीग्राम दैनिक है, जो 3, 800 मिलीग्राम नमक के बराबर है। यह दैनिक सिफारिश टेबल नमक के एक चम्मच के लगभग दो-तिहाई प्रतिनिधित्व करती है।
प्यास चेतावनी
प्यास लग रहा है यह पहला संकेत है कि आप बहुत ज्यादा नमक ले रहे हैं आपका शरीर सोडियम की सटीक एकाग्रता बनाए रखने के लिए कड़ी मेहनत करता है। जब स्तर बहुत अधिक हो जाते हैं, सिस्टम सही संतुलन को पुनर्स्थापित करने के लिए किक करता है क्योंकि सोडियम द्रव में भंग होता है, आपके शरीर में तरल पदार्थ की मात्रा में वृद्धि करके खनिज की एकाग्रता को कम करता है गुर्दे कम मूत्र के उत्सर्जन से इस लक्ष्य को पूरा करने में मदद करते हैं। इसी समय, रिसेप्टर्स जो सोडाइम असंतुलन को समझते हैं, वे आपके मस्तिष्क को प्यास की भावना को ट्रिगर करने के लिए बताते हैं।
जल विस्तार
जब अत्यधिक नमक सोडियम में वृद्धि के स्तर को बना देता है, तो आपके शरीर में पानी बचा रहता है। ऊतकों में अतिरिक्त द्रव का निर्माण होता है, जो लक्षण दिखाई देता है वह सूजन है। यह सूजन, जिसे एडिमा कहा जाता है, शरीर के विभिन्न हिस्सों को प्रभावित करता है, लेकिन अक्सर चेहरे, हाथ, पैर, टखनों और पैरों में होता है अपने नमक सेवन पर वापस कटाई करने से एडिमा को राहत मिलनी चाहिए। प्रभावित शरीर के भाग को ऊपर उठाना, चलना और अपने शरीर को आगे बढ़ाना भी सूजन नीचे जाने में मदद करता है। अगर एडिमा गंभीर है या दूर नहीं जाती है, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करें, क्योंकि यह एक अधिक गंभीर स्वास्थ्य स्थिति का संकेत हो सकता है।
मौन और गंभीर
सोडियम के उच्च स्तर आपके शरीर में पानी की मात्रा को बढ़ाता है, जिसमें आपके खून की मात्रा भी शामिल है अतिरिक्त रक्त रक्त वाहिका दीवारों के खिलाफ धरा - और परिणाम उच्च रक्तचाप, या उच्च रक्तचाप है। उच्च रक्तचाप के साथ समस्या यह है कि यह शायद ही कभी किसी भी लक्षण या लक्षण का कारण बनता है। कुछ लोगों को सिरदर्द का अनुभव हो सकता है, लेकिन आपको यह जानने के बिना लंबे समय तक उच्च रक्तचाप हो सकता है अनुपचारित उच्च रक्तचाप रक्त वाहिकाओं के साथ-साथ हृदय और गुर्दे भी नुकसान पहुंचाते हैं।जब तक नुकसान आपके स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करता तब तक लक्षण दिखाई नहीं देंगे, और लक्षण के प्रकार यह निर्भर करते हैं कि किस भाग पर शरीर कमजोर है पहला संकेत स्ट्रोक या दिल के दौरे के रूप में आ सकता है।
