बीज के तीन भाग होते हैं - रोगाणु, एण्डोस्पर्म और चोकर रोगाणु वह हिस्सा है जो अंकुरित करता है, या नए स्प्राउट्स का पोषण करता है। गेहूं रोगाणु विभिन्न पोषक तत्वों का एक केंद्रित स्रोत है औंस फोलेट के दैनिक मूल्य के 20 प्रतिशत से अधिक प्रदान करता है; thiamin; विटामिन ई; सेलेनियम; मैंगनीज; जस्ता और फास्फोरस गेहूं रोगाणु भी फाइबर का एक अच्छा स्रोत है; प्रोटीन; और ओमेगा 3 फैटी एसिड घोषित स्वास्थ्य संबंधी दावों में गेहूं के बीज और कैंसर के उपचार के परिणाम शामिल हैं; प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक; और ऑटोइम्यून बीमारी का इलाज करना इन स्वास्थ्य दावों में गेहूं के रोगाणु का सच्चा लाभ निर्धारित करने के लिए अधिक डेटा की आवश्यकता होती है। गेहूं का बीज पूरे या तेल के रूप में उपलब्ध है। मिश्रित फल पेय, या शक्कर, आहार में गेहूं के बीज को शामिल करने के लिए सही व्यंजन हैं, और तुरन्त पोषण सेवन को बढ़ावा देते हैं।
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ताज़ा हरा चिकनाई
ताजा सब्जी-फलों के सुगंध के लिए, सिर्फ 1/2 कप दूध, सोया मिल्क, चावल या बादाम के पेय जोड़ें; 4-चम्मच। गेहूं के कीटाणु; ¼ कप जमे हुए आम; आधा कप जमे हुए जामुन; 1 छोटा केला; 1 कप कटा हुआ काली; और 1 कप कटल हुए पालक को अपने ब्लेंडर में और चिकनी जब तक मिश्रण।
चेरी अल्मांडाइन स्मूसीटी
एक मिठाई और अखरोट के इलाज के लिए, एक ब्लेंडर में निम्नलिखित सामग्रियों को मिलाएं: 2 कप दूध, सोया मिल्क, चावल या बादाम का पेय; 1-¼ कप जमे हुए चेरी; ¼ कप बादाम का मक्खन और 4-चम्मच गेहूं के कीटाणु।
ट्रिपल बेरी ठूंस
इस चिकना पसंदीदा के लिए हाथ में पैक किए गए जमे हुए बेरी रखें। 1 कप ब्लूबेरी रस को मिलाएं; 1 कप दूध, सोया दूध, चावल या बादाम का पेय; 1 कप फ्रोजन मिश्रित बेरीज; 4-चम्मच। गेहूं के बीज एक ब्लेंडर में और चिकना जब तक मिश्रण।
उष्णकटिबंधीय फल ठग
यह नुस्खा एक गिलास में धूप की तरह है। 1 कप जमी आम जोड़ें; आधा कप अनानास विखंडू; 1 कप सादा दही; 1 कप अनानास का रस; और 4 बड़े चम्मच गेहूं के अंकुर एक ब्लेंडर और चिकनी जब तक मिश्रण।
