यदि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम है, तो आप जानते हैं कि इसके लक्षणों में पेट का दर्द शामिल हो सकता है आपको असामान्य आंत्र आंदोलनों का अनुभव भी हो सकता है जो दस्त या कब्ज को जन्म देते हैं। यद्यपि नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड पाईजेस्टिव एंड किडनी डिजीज की रिपोर्ट है कि 10 से 15 प्रतिशत वयस्कों में आईबीएस है, इसका कारण ठीक से नहीं समझा जाता है। आप अपने आहार को ध्यानपूर्वक प्रबंधित करके लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं और संभवत: समय की अवधि को बढ़ा सकते हैं। सूप एक आईबीएस आहार के हिस्से के रूप में एक अच्छा विकल्प हो सकता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण प्रकार के सूप को लेने के लिए महत्वपूर्ण है, उन पदार्थों से बचने जो कि वसा या अन्य संभावित रूप से उत्तेजित अवयवों में हैं।
दिन का वीडियो
कम वसा का सूप
यदि आपके पास आईबीएस है, तो आपके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में मांसपेशियों और नसें खाद्य उत्तेजनाओं के लिए अतिरिक्त प्रतिक्रियाशील हैं, अंतर्राष्ट्रीय फाउंडेशन के अनुसार कार्यात्मक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार इस वजह से, वसा की मात्रा को सीमित करना महत्वपूर्ण है, एक पोषक तत्व जो आंत्र गतिविधि को उत्तेजित करता है मांस-युक्त सूप बनाने पर, चिकन या टर्की स्तन जैसे कम वसा वाले मांस चुनें, या बीफ़ में कम वसा वाले काट का उपयोग करें, और खाना पकाने से पहले मांस से सभी दिखाई देने वाली वसा को छू लें। क्रीम या मक्खन के साथ व्यंजनों से बचें और वसा सामग्री के लिए तैयार सूप्स पर पैकेज लेबल जांचें; ऐसे उत्पादों का चयन करें जो वसा रहित या कम वसा वाले होते हैं जब भी संभव हो।
फाइबर और सूप
पिट्सबर्ग मेडिकल सेंटर की यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञों की रिपोर्ट है कि आईबीएस से ज्यादातर लोग आहार से फाइबर की खपत बढ़ाने से फायदा उठाते हैं, जिसमें 20 से 35 ग्राम प्रतिदिन एक इष्टतम राशि होती है। सूप के लिए उच्च-फाइबर सब्जियों को जोड़ने से आपको इस लक्ष्य तक पहुंचने में मदद मिल सकती है, लेकिन उच्च फाइबर सब्जियों को अच्छी तरह से पकाने के लिए उन्हें नरम करना ताकि वे आसानी से पचा सकते हों। पालक या काली जैसे पत्तेदार सब्जियां जोड़ें, कटे हुए गाजर या अजवाइन के साथ, सूप को खाना पकाने तक, जब तक कि परीक्षण का संकेत नहीं है कि सब्जियां नरम होती हैं। इसके अलावा सब्जियों और अनाज को घुलनशील फाइबर में भी शामिल करें क्योंकि यह आपके पेट में जेल बनाने के लिए पानी को अवशोषित करता है, कब्ज और दस्त दोनों को दूर करने में मदद करता है। आलू और जौ घुलनशील फाइबर में उच्च भोजन के दो अच्छे उदाहरण हैं।
शोरबा में सूप युक्त
बहुत से तरल पदार्थों को पीने से - कम से कम 8 कप दैनिक - एक अच्छा आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जो आईबीएस के लक्षणों को रोकने या राहत देने में मदद कर सकता है। सूप जिसमें बहुत कम वसा या नॉनफैट चिकन, बीफ या वनस्पति आधारित शोरबा शामिल हैं, आप इस लक्ष्य को प्राप्त करने में सहायता कर सकते हैं। विविधता के लिए, शोरबा की फाइबर सामग्री और पोषण को बढ़ावा देने के लिए कुछ पूर्ण-अनाज पास्ता या ब्राउन चावल जोड़ें, जबकि अभी भी आपके द्रव का सेवन बढ़ रहा है अत्यधिक मसालेदार या गाढ़ा शोरबा से बचें, क्योंकि मिर्च जैसे मिर्च या मिर्च पाउडर, साथ ही लहसुन, आईबीएस के साथ कुछ लोगों में लक्षण पैदा कर सकते हैं।
अन्य सिफारिशें
यदि आपके पास आईबीएस है, तो इंटरनेशनल फाउंडेशन फॉर फंक्शनल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर से पता चलता है कि आप लगातार अधिक भोजन खाते हैं, तीन से पांच दिन में चार से पांच भोजन का लक्ष्य रखते हैं; एक कप या दो सूप चुनने के रूप में इनमें से एक भोजन स्वस्थ विकल्प हो सकता है जब आपके आहार में फाइबर युक्त या अन्य सूप जैसे किसी भी नए खाद्य पदार्थ को जोड़ते हैं तो ऐसा धीरे-धीरे करते हैं क्योंकि खाद्य पदार्थ जो आईबीएस के लक्षणों को ट्रिगर करते हैं, उनमें व्यक्ति से बहुत भिन्न हो सकते हैं अपनी स्थिति के लिए सबसे अच्छा आहार योजना विकसित करने के लिए अपने चिकित्सक या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें
