दक्षिण समुद्र तट आहार सुपरचर्ज्ड - दक्षिण समुद्रतट आहार का एक अद्यतन संस्करण - कम- ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट, सीमित स्वस्थ वसा और दुबला प्रोटीन इसमें आपके चयापचय को संशोधित करने के लिए एक व्यायाम योजना भी शामिल है नैदानिक आंकड़े कुछ बीमारियों का समर्थन करते हैं, लेकिन दक्षिण समुद्रतट आहार पुस्तक में किए गए सभी पोषण दावों का समर्थन करता है, "जुलाई के जनरल इंटरनल मेडिसिन के जर्नल" के जुलाई 2006 के अंक में प्रकाशित नैदानिक समीक्षा के अनुसार। चरण एक अनाज और फल को सीमित करता है, जिससे यह कुछ असंतुलित होता है। चरण दो संतुलित सुझाव प्रदान करता है
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मांस, समुद्री भोजन और सबस्टिट्यूट
दक्षिण समुद्र तट आहार सुपर मांस के दुबला कटौती पर जोर देती है एसबीडीएस पुस्तक के मुताबिक दुबला मांस में 10 ग्राम या उससे कम वसा और 4 ग्राम या उससे कम संतृप्त वसा होता है। आप वील, भेड़ का बच्चा, खेल मांस, बीफ, मुर्गी और मछली और शंख में सभी प्रकार का आनंद ले सकते हैं। मांस की कमजोर कटौती जैसे कि सर्लोन, टेंडरलाइन, टॉप कमर और टॉप राउंड चुनें। चिकन या टर्की चुनने पर स्तन के लिए विकल्प चुनें स्वीकार्य मांस के विकल्प उन हैं जो सोया आधारित होते हैं और इसमें 6 ग्राम वसा या 2-औंस सेवारत कम होता है।
लेज्यूम
एसबीडीएस अपने फाइबर और प्रोटीन सामग्री के कारण फलियां बनाने का सुझाव देती है आप उनको ताज़ा, जमे हुए या डिब्बाबंद का आनंद ले सकते हैं, जब तक कि वे बिना चीनी के पैक किए जाते हैं। सभी फलों की अनुमति है, इसलिए एक किस्म का चयन करें एक-तिहाई से आधे कप सेवारत आकार के साथ शुरू करो और उन्हें सलाद, सूप, अपने कुछ व्यंजनों में एक साइड डिश के रूप में या मांस के स्थान पर जोड़ें।
डेयरी और अंडे
क्योंकि पूर्ण वसा वाले डेयरी को संतृप्त वसा में सामान्यतः अधिक है, कम वसा या वसा रहित विकल्प चुनें आप हर दिन 2 कप डेयरी रख सकते हैं पनीर का चयन करते समय, किस्मों के लिए देखो जो कि 6 ग्राम वसा या प्रति औंस कम है। कम वसा वाले वर्ग में स्लिम ड्यूम फिट के साथ बनाई गई चीज आप पूरे अंडे, यॉल्क्स या गोरे का आनंद ले सकते हैं, या आप अंडे का विकल्प चुन सकते हैं।
सब्जियां और फलों
लंच और डिनर के साथ कम से कम 2 कप सब्जियां खाएं आप बिना चीनी के बिना ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद आनंद ले सकते हैं। सभी सब्जियों को चरण दो पर अनुमति दी जाती है, लेकिन पहले चरण में आप बीट, गाजर, मक्का, हरी मटर, सफेद आलू, मीठे आलू, कद्दू, स्क्वैश, शलजम और यम से बचने से बचें। पहले चरण के दौरान आप सभी फलों से बचेंगे, लेकिन चरण दो में किसी भी फल की अनुमति है। प्रति दिन एक सेवा के साथ शुरू करें और प्रत्येक दिन तीन सर्विंग्स तक अपना काम करें।
नट्स, बीज और तेल
सभी नट्स और बीजों की अनुमति है, लेकिन चरण के दौरान आपको प्रत्येक दिन एक सेवारत एक को सीमित करना चाहिए। आप असंतृप्त वनस्पति तेलों जैसे जैतून, फ्लैक्स, किफ़्लॉवर, तिल, सूरजमुखी, सोयाबीन और ग्रेपसीड के 2 बड़े चम्मच तक हो सकते हैं।आप वसा के अन्य स्रोतों जैसे जैतून, हल्का मेयोनेज़ और एवोकाडो का आनंद ले सकते हैं। सेवारत आकार 2 tablespoons olives या मेयो, और एक avocado का एक तिहाई है।
अन्य खाद्य
चरण के दौरान आप अनाज से बचेंगे, लेकिन दो चरण के दौरान आप पूरे अनाज की खपत शुरू कर सकते हैं। चरण में एक पेय में चाय, चीनी मुक्त सोडा, टमाटर का रस, सब्जी का रस, कॉफी और सोया दूध शामिल हैं। चरण दो में, जब आप पेय पदार्थों की बात करते हैं तो आपको प्रतिबंधित नहीं किया जाता है, लेकिन संयम का अभ्यास करें। 100 कैलोरी प्रति दिन मिठाई को सीमित करें आप पोपसिस, जिलेटिन, कैंडी, चॉकलेट सिरप, चॉकलेट पाउडर और जाम के चीनी मुक्त संस्करणों का आनंद ले सकते हैं। ध्यान रखें कि चीनी अल्कोहल से बने मिठाई जठरांत्र संबंधी लक्षणों का कारण बन सकती है यदि आप उन्हें बड़ी मात्रा में खा सकते हैं
