चिंराट खाने के तीन दिनों के बाद पेट दर्द संभवत: भोजन के जहर से होता है। कस्तूरी संक्रामक जीवों को ले सकता है जो अस्थायी पाचन संबंधी जटिलताएं पैदा कर सकता है। चिंराट में पाए जाने वाले सबसे सामान्य जीवाणु जो कि विषाक्तता का कारण बनता है वी। कोलेरे। यदि आपको संदेह है कि आपके पास भोजन का जहर है, तो आगे के मूल्यांकन के लिए अपने चिकित्सक को फोन करें
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चिंराट और खाद्य विषाक्तता
चिंराट जो बैक्टीरिया, परजीवी, विषाक्त पदार्थों या वायरस से संक्रमित होते हैं, उन्हें भोजन के जहर का कारण होगा। आपकी पाचन तंत्र एक से 10 दिनों तक सूजन हो जाती है, जिससे पाचन लक्षण होते हैं। इन लक्षणों में पेट दर्द, ऐंठन, सूजन, गैस, उल्टी, दस्त, मतली और निम्न श्रेणी के बुखार शामिल हैं। सबसे शुरुआती लक्षण झींगा पकड़े जाने के पहले चार घंटों के भीतर विकसित होते हैं, लेकिन खपत के 36 घंटे तक विकसित हो सकते हैं।
कारण
संकुचित बैक्टीरिया से दूषित चिंराट ठीक से साफ नहीं किया जा सकता है, क्रॉस-संदूषण से संक्रमित हो सकता है या बहुत लंबे समय के लिए कमरे के तापमान पर बाहर छोड़ा गया हो सकता है। भोजन से निपटने की प्रक्रिया के दौरान, गंदे हाथ, गंदे बर्तन या दूषित सतहों झींगा को दूषित कर सकती हैं।
उपचार
खाद्य विषाक्तता में वृद्धि हुई तरल पदार्थ, आहार संशोधन और बाकी के साथ इलाज किया जाता है। यदि आपका चिकित्सक पुष्टि करता है कि आपके पास विषाक्त भोजन है, उल्टी और दस्त से निर्जलीकरण को रोकने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से शुरू करें आप को एक हल्का आहार खाने की आवश्यकता हो सकती है जो थोक-बनाते मल को बढ़ावा देता है, जैसे कि सफेद चावल, सफेद टोस्ट, सादे दही, केला और सेब। यदि आपके लक्षण बेहतर होते हैं, तो आप अन्य नरम पदार्थों को जोड़ सकते हैं, जैसे कि पटाखे, उबला हुआ आलू, पके हुए गाजर, त्वचा रहित चिकन और मछली अपने डॉक्टर से बात करें कि आपको क्या खाना चाहिए।
जोखिम
यदि आप चिंराट जो कच्चे होते हैं या बुफे लाइन पर रखा जाता है, तो आप को भोजन जहर देने का अधिक जोखिम है। खाद्य विषाक्तता आमतौर पर अपने आप ही खुद को हल करता है जो लोग भोजन के जहर का अधिक जोखिम रखते हैं या भोजन के जहर के लिए गंभीर प्रतिक्रिया है, वे बुजुर्ग हैं; शिशुओं; जिन लोगों के पास पहले से मौजूद चिकित्सा स्थिति है; एंटीबायोटिक दवाइयां लेने वाले लोग, एंटीहिस्टामाइन या स्टेरॉयड; एक समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली और गर्भवती महिलाओं के साथ लोग ऐसे रोगियों को उनके डॉक्टर को तत्काल फोन करना चाहिए यदि उन्हें संदेह है कि वे भोजन के जहर का शिकार हैं।
