चूका और सोयाबीन समान प्रोटीन साझा करते हैं जो एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। अमेरिका के अस्थमा और एलर्जी फाउंडेशन ने नोट किया है कि सोयाबीन में कम से कम 15 विभिन्न प्रोटीन होते हैं जो एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। यदि आप सोया सेम से एलर्जी हो गए हैं, तो आपके पास अन्य फलियां, जैसे छोला जैसे एलर्जी से अधिक होने की संभावना है। एक चना या सोया एलर्जी के लक्षण समान हैं, लेकिन प्रत्येक व्यक्ति में गंभीरता की विभिन्न डिग्री विकसित हो सकती हैं। अपने चिकित्सक से बात करें अगर आपको संदेह है कि आप चना और सोया बीन्स से एलर्जी है
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चोंपी / सोया एलर्जी
यदि आप चना और सोया सेम से एलर्जी हो गए हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली इन फलियों में प्रोटीन को सुरक्षित नहीं पहचानती है। इसके बजाय प्रतिरक्षा प्रणाली प्रोटीन के प्रति अतिरंजित होती है, एक खतरनाक पदार्थ के रूप में पहचानती है, हालांकि वे सुरक्षित हैं शरीर एंटीबॉडी का उत्पादन करके चना और सोया प्रोटीन के खिलाफ एक रक्षा प्रणाली बनाता है, जो बीमारी से लड़ने वाले एजेंट हैं। इन एंटीबॉडीज की रिहाई मस्तूल कोशिकाओं को हिस्टामाइन उत्पन्न करने का कारण बनती है, एक रसायन जो शरीर को संक्रमण से बचाता है, लेकिन नरम ऊतक में सूजन पैदा करता है।
त्वचा प्रतिक्रियाएं
त्वचा प्रतिक्रियाएं एक सोया और चना एलर्जी का एक आम लक्षण है पित्ती और एक्जिमा सबसे आम त्वचा प्रतिक्रियाएं हैं, जिससे त्वचा में सूजन, लालिमा और खुजली होती है। एलर्जी का उपभोग करने के बाद, कुछ घंटों के भीतर त्वचा पर चकत्ते विकसित हो सकती हैं, या एक घंटा तक लग सकता है। छल्ले विभिन्न आकारों और आकारों में विकसित होते हैं और स्वागत के रूप में दिखाई देते हैं। एक्जिमा छोटे फफोले में होते हैं जो तरल के साथ भर सकते हैं, रो और क्रस्ट ओवर कर सकते हैं। एक्जिमा त्वचा सूखा और चमड़े छोड़ देता है
अस्थमा और भीड़
श्वसन तंत्र में नरम ऊतकों में सूजन हो सकती है, इससे अस्थमा और नाक की भीड़ हो सकती है। अस्थमा और नाक की भीड़ के आम लक्षणों में शामिल हैं: क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, सांस की तकलीफ, साँस लेने में कठिनाई, घरघराहट, खांसी, सीने में जकड़न, घुटन नाक, बहने वाली नाक, पदस्थल ड्रिप और छींकने। इन और अन्य लक्षणों को रोकने का सबसे प्रभावी तरीका सोया और चना उत्पादों की खपत से बचने के लिए है।
एनाफिलेक्सिस
एनाफिलेक्सिस एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया है जो आपके पूरे शरीर को प्रभावित करती है। एनाफिलेक्सिस के लक्षणों में रक्तचाप में गिरावट शामिल है; चेहरे, होंठ या मुंह सूजन; चक्कर आना; पीला दिख रहा है; सांस की तकलीफ और एक तेज़ दिल की दर इस तरह की प्रतिक्रिया से अगर इलाज नहीं किया जाता है तो मृत्यु हो सकती है। 911 पर कॉल करें यदि ये लक्षण विकसित होते हैं
