आपने शायद पहले ही सुना है कि दिल के लिए थोड़ी सी रेड वाइन महान है, रेज़वेराट्रॉल के लिए धन्यवाद जो रक्त को बहने में मदद करता है, या कि बिस्तर से पहले एक गिलास रखने से आधे घंटे के व्यायाम के समान ही वजन घटाने के कुछ लाभ हो सकते हैं। धन्यवाद, जिस तरह से रेस्वेराट्रॉल सफेद वसा को आसान-टू-शेड ब्राउन प्रकार में बदल देता है। (या यह 80 अन्य कारणों में से एक हो सकता है कि शराब पीना आपके लिए वास्तव में अच्छा हो सकता है।)
लेकिन रोचेस्टर मेडिकल सेंटर द्वारा प्रकाशित और जर्नल साइंटिफिक रिपोर्ट्स में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि शराब का निम्न स्तर भी मस्तिष्क के लिए अच्छा हो सकता है। और हम सिर्फ दिल से स्वस्थ शराब के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। अध्ययन में कहा गया है कि यह "किसी भी शराब" है, जिसका अर्थ बीयर से शराब तक आसुत आत्माओं तक सब कुछ है - बस इतना ही जब तक यह एक दिन में दो इकाइयाँ हो। (रिकॉर्ड के लिए, बीयर के लिए 12 औंस, शराब के लिए 5 औंस, आत्माओं के लिए 1.5 औंस) आता है।
"इस अध्ययन में हमने पहली बार दिखाया है कि अल्कोहल की कम मात्रा मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से फायदेमंद होती है, अर्थात् यह मस्तिष्क की अपशिष्ट को हटाने की क्षमता में सुधार करता है, " विश्वविद्यालय में सेंटर फॉर ट्रांसलेशनल न्यूरोमेडिसिन के सह-निदेशक माकन नेपेगार्ड ने कहा। रोचेस्टर मेडिकल सेंटर (URMC) और अध्ययन के प्रमुख लेखक।
यह विचार कि अल्कोहल, कम मात्रा में, मस्तिष्क से विषाक्त पदार्थों को हटा सकता है और महत्वपूर्ण दीर्घकालिक प्रभाव को कम कर सकता है, मुख्य यह है कि इसका मतलब है कि यह थोड़ा उबालने से मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोग की शुरुआत को रोकने में मदद कर सकता है।
उनके निष्कर्ष 2013 के रीडिंग विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के अनुसार हैं, जिसमें निष्कर्ष निकाला गया है कि प्रति सप्ताह तीन गिलास शैंपेन पीने से अल्जाइमर को दूर किया जा सकता है और आपकी स्मृति को बढ़ावा मिल सकता है।
इस अध्ययन की कुछ सीमाएँ हैं जैसे कि एक, अर्थात्, यह तथ्य कि दोनों मामलों में अध्ययन चूहों पर किया गया था।
बहरहाल, यह अनुसंधान के बढ़ते शरीर में जोड़ता है जो प्रति दिन एक या दो गिलास रेड वाइन पीने का संकेत देता है, स्वास्थ्य लाभों का भार है।
जैसा कि अध्ययन के लेखक बताते हैं, यहां जोर मॉडरेशन पर है। "अध्ययन में पता चला है कि कम-से-मध्यम अल्कोहल का सेवन मनोभ्रंश के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, " नेदरगार्ड ने कहा, "कई वर्षों तक भारी शराब पीने से संज्ञानात्मक गिरावट का खतरा बढ़ जाता है। यह अध्ययन यह समझाने में मदद कर सकता है कि ऐसा क्यों होता है। विशेष रूप से।, अल्कोहल की कम खुराक समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करती दिखाई देती है।"
अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, मध्यम शराब की खपत को महिलाओं के लिए प्रति दिन 1 पेय और पुरुषों के लिए प्रति दिन 2 पेय तक माना जाता है।
यह एक 102 वर्षीय इतालवी महिला के बुद्धिमान शब्दों के साथ है, जिन्होंने हाल ही में एक लंबी जीवन जीने के तरीके के बारे में बहुत सलाह दी: "लाल शराब की दो उंगलियां चौड़ाई, और नहीं, हर दिन दोपहर के भोजन के समय।"
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