लोग कुछ पाउंड खोने के लिए पागल हो जाते हैं, खासकर साल के इस समय। और हर चेतावनी के लिए हम पोषण विशेषज्ञों से प्राप्त करते हैं कि "आहार काम नहीं करते हैं, " पांच नए आहार फ़ेड्स हाइड्रा के नेतृत्व वाले राक्षसों की तरह पॉप अप करते हैं, हमें खुद को शुद्ध करने के लिए या वापस आने के लिए एक चीज़ और दूसरे के कम खाने के लिए प्रेरित करते हैं। हमारे गुफाओं की जड़ें।
लेकिन आज हम जो कुछ आहार रणनीतियों का उपयोग करते हैं, वे जंगली लग सकते हैं, वे उन प्रकारों की तुलना में कम हो गए हैं जो हम एक सदी पहले कोशिश कर रहे थे। यहाँ कुछ निराले हैं। और नए साल में अपने आहार को पटरी पर लाने के तरीकों के लिए, जानिए सर्दियों में वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका।
1 "अधिक चबाओ" आहार
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आपकी माँ ने संभवतः आपको अपने भोजन को अधिक चबाने के लिए कहा था, चोकसी से बचने के लिए एहतियात के तौर पर। लेकिन एक विक्टोरियन उद्योगपति होरेस फ्लेचर, जो अपने बाद के वर्षों में स्वास्थ्य के प्रति उत्साही बन गए थे, वजन घटाने और अन्य स्वास्थ्य लाभों के जवाब के रूप में चबाने लगे। वह अपने भोजन को और अधिक चबाने के लिए सभी के अपने उद्बोधन के लिए "द ग्रेट मैस्टिक" के रूप में जाना जाएगा। उनका मानना था कि एक पल्प को कम करने तक भोजन को चबाना बेहतर तरीके से इसे अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे आप इसे कम खा सकते हैं।
जैसा कि उन्होंने अपने घोषणापत्र में, 1913 की पुस्तक फ्लेचरवाद: व्हाट इट इज़ :
"यह सूप का एक घूंट, या रोटी और मक्खन का एक टुकड़ा हो सकता है, या पनीर का एक दाना, या शायद चीनी की एक गांठ। यह मांस का एक टुकड़ा हो सकता है, हालांकि मुझे संदेह है कि एक सच्ची भूख इस तरह के लिए बुलाएगी। भोजन की शुरुआत। कभी भी इसका बुरा न मानें। इसे ट्रायल दें। यदि यह कुछ ऐसा हो, जो लार को मिलाने का मौका दे और इसे रासायनिक रूप से बदलने के लिए इसे 'सभी के लिए' चबाएं। लायक है।'"
फ्लेचर ने किताबों और लेक्चर टूर के माध्यम से अपने मैस्टिक के सुसमाचार को फैलाया। दृष्टिकोण ने अनुयायियों को खूब आकर्षित किया, जिसमें अप्टन सिंक्लेयर, मार्क ट्वेन, जॉन डी। रॉकफेलर और हेनरी जेम्स जैसे बड़े नाम शामिल हैं, सभी फ्लेचरवाद में दबे हुए थे।
फ्लेचर ने अपने दृष्टिकोण को वजन कम करने के तरीके के रूप में वर्णित किया क्योंकि खाने वाले को काटने के बीच अपना समय लगता है, कभी भी बहुत जल्दी खाने से नहीं। लेकिन यह भोजन का आनंद लेने का एक परिष्कृत तरीका भी था। जैसा कि उनकी पुस्तक यह कहती है: "फ्लेचरवाद का पहला नियम कृतज्ञता महसूस करना और प्रकृति, बुद्धिमत्ता, सभ्यता और कल्पना के लिए उन सभी आशीषों की सराहना करना है जो मानव जाति के लिए लाते हैं।" अब, चबाना या चबाना नहीं, एक बात है जो हम जानते हैं: यदि आप 40 से अधिक हैं तो आपको 40 सबसे खराब खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए।
2 "भोजन के दौरान पानी नहीं" आहार
अपनी 1918 की आहार पुस्तक, फिजिकल ब्यूटी एंड हाउ टू कीप में , एनेट केलरमैन एक महिला के "आदर्श रूप" को बछड़े, प्रकोष्ठ और कलाई के माप से रेखांकित करती हैं। नमूना बिंदु: "बहुत छोटा एक कान में खराबी दिखाई देती है… गाल की हड्डियों को ध्यान आकर्षित करने के लिए न तो बहुत अलग होना चाहिए और न ही इतना प्रमुख होना चाहिए।"
लेकिन संबंधित लोगों के लिए कि उनका आंकड़ा नहीं माप रहा है, अभ्यास के लिए कई उपयोगी आहार युक्तियां और अभ्यास दिए गए हैं। " भोजन के दौरान पानी को बहाएं , " वह सलाह देती है। "यह आपको अधिक खाने के लिए बनाता है।" हालांकि वह कहती हैं कि आप भोजन के बीच जितना चाहें पी सकते हैं। "बहुत मोटी महिला को पता होना चाहिए कि सभी मादक पेय अगर वह पतली हो और पतली हो तो वह उसे अच्छा बना सकती है, इस प्रकार वह कोई अच्छा उद्देश्य नहीं रखती है।"
केलरमैन द्वारा किसी के काया को बनाए रखने के लिए सुझाए गए अभ्यास आज के मानकों के हिसाब से बहुत कम महत्वपूर्ण हैं: "दाएं और बाएं पैर के वैकल्पिक विस्तार के साथ गहरी सांस लेना, और उसके बाद दाएं और बाएं जांघ, हाथ, बांह के समान हिस्सों का पालन करना।" कंधे, छाती और पेट। एक बार जब यह कठोर खिंचाव पूरा हो जाता है, तो महिला "चिनिंग एक्सरसाइज" (आम तौर पर क्रंच और स्क्वैट्स) करती है, जो "हथियारों द्वारा शरीर के वजन को ऊपर खींचती है; हथियारों की पहुंच के भीतर एक साधारण, निश्चित पट्टी के माध्यम से" और " आपको गोल-मटोल बनने से रोकता है। ”
"" ईमानदार पसीना, 'नहीं' तुर्की स्नान पसीना, 'वसा पर कटौती, "वह बताती हैं। "रबर के कपड़ों, गर्म स्नान, या बिजली के प्रकाश अलमारियाँ द्वारा उत्पादित पसीना नहीं है, जो आपको कम मोटे बनाता है, लेकिन शारीरिक गतिविधि से ।" और आकार में रखने के लिए और अधिक आधुनिक लेने के लिए, जीवन के लिए फिट रहने के लिए एकल सबसे अच्छा तरीका देखें।
3 "फैट इज़ एविल" आहार
उनकी पुस्तक में, फूड्स फॉर द फैट: ए ट्रीटिस ऑन कॉर्पुलेंसी एंड अ डाइटरी फॉर द क्योर , लेखक नाथनील एडवर्ड डेविस ने झूला झूलते हुए बताया कि "आनंद लेने की शक्ति सीमित व्यक्ति में सीमित होती है, क्योंकि सांसों में सांस के साथ शिरकत होती है, जो सक्रिय व्यायाम को मना करता है… स्वभाव विशेष रूप से भोजन के बाद, आसानी से चल रहा है, अकर्मण्य और सुस्त है, हालांकि बहुत बार-बार पेशाब और चिड़चिड़ापन के हमलों से बाधित होता है।"
इस तरह के अजीबो-गरीब व्यक्ति बनने से बचने के लिए, डेविस ने आहार प्रतिबंधों का एक बहुत स्पष्ट सेट निर्धारित किया है जो "एक साधारण आकार के व्यक्ति को लेना चाहिए।" इसमें निम्न शामिल हैं:
4.5 औंस नाइट्रोजन युक्त भोजन
वसा के 3 औंस
कार्बोहाइड्रेट के 14.5 औंस
1 औंस नमक
नाश्ते के लिए, वह दो या तीन औंस ब्रेड या सूखी टोस्ट के साथ एक बड़े कप चाय या कॉफी की सिफारिश करता है, "बहुत पतले बटर, " और तीन से चार औंस "किसी भी हल्के मांस या मछली।" दोपहर के भोजन के लिए, "किसी भी सूप का एक साधारण पकवान, " सात या आठ औंस भुना हुआ या उबला हुआ मांस, मछली, या किसी भी मांस का व्यंजन, "किसी भी गैर-मांसाहारी हलवा की छोटी प्लेट" और फल के पांच या छह औंस। रात के खाने के लिए: छह से आठ औंस हल्की शराब; सूखी टोस्ट; उबले अंडे, मछली, या कोई भी मांस पकवान; एक गिलास व्हिस्की और पानी "कुछ लस भरे बिस्कुट के साथ।" और अगर 2018 में वजन कम करना आपका लक्ष्य है, तो जानिए नई सेहतमंद आदतें रखने के 40 बेहतरीन तरीके।
