जीवन में कुछ तथ्य सिर्फ एक दिए गए हैं: बच्चे रोते हैं, कुत्ते भौंकते हैं, मधुमक्खियाँ शहद बनाती हैं। लेकिन रुकिए, मधुमक्खियां ऐसा क्यों करती हैं? हालांकि हम उनकी कड़ी मेहनत के लाभों को पाकर खुश हैं - अर्थात् स्वादिष्ट शहद-स्वाद वाली कैंडी और शक्कर फैलाने के रूप में - सच्चाई यह है कि हम में से कुछ वास्तव में जानते हैं कि मधुमक्खियां शहद क्यों बनाती हैं।
पता चला, मधुमक्खियां शहद बनाती हैं क्योंकि उन्हें इसे खाने की जरूरत होती है! गर्मियों के दौरान, कीड़े अमृत इकट्ठा करते हैं, जो तब वे शहद बनाने के लिए उपयोग करते हैं। और वे सामान का एक टन का उत्पादन कर रहे हैं - अनिवार्य रूप से क्योंकि वे जो भी उत्पादन करते हैं (या अधिक महत्वपूर्ण बात, उत्पादन नहीं करते हैं), वही है जो उन्हें लंबे, ठंडे, फूलहीन सर्दियों के दौरान खुद को बनाए रखने के लिए मिला है।
यहां बताया गया है कि यह प्रक्रिया कैसे नीचे जाती है: सबसे पहले, एक हाइव का कार्यकर्ता मधुमक्खियों को पास के फूलों को देखने के लिए अमृत इकट्ठा करता है। मधुमक्खियां इस अमृत को अपने दूसरे पेट में जमा करती हैं और फिर वापस अपने छत्ते में जाती हैं। वहां पहुंचने के बाद, वे अमृत को शहद में बदलने की प्रक्रिया शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक मधुमक्खी अमृत को दूसरे मधुमक्खी के मुंह में एकत्र करेगी। वह मधुमक्खी लगभग आधे घंटे तक अमृत को चबाएगी और फिर उसे दूसरी मधुमक्खी के पास भेज देगी। मधुमक्खियां शहद बनने तक इस प्रक्रिया को दोहराएंगी। अंत में, वे अपने अंतिम उत्पाद को हाइव के छत्ते की कोशिकाओं में संग्रहीत करते हैं।
"हनीकॉम्ब कोशिकाएं मोम से बने छोटे जार की तरह हैं, " द गार्जियन के लिए पत्रकार और मधुमक्खी पालक बिल टर्नबुल लिखते हैं। "शहद अभी भी थोड़ा गीला है, इसलिए मधुमक्खियों ने अपने पंखों के साथ इसे सूखने के लिए पंखा किया और अधिक चिपचिपा हो गया। जब यह तैयार हो जाता है, तो वे इसे साफ रखने के लिए मोम के ढक्कन के साथ सेल को सील कर देते हैं।" इस तरह, इसे अनिश्चित काल तक संग्रहीत किया जा सकता है और भोजन के अन्य स्रोतों को खाना चाहिए (मधुमक्खियां शहद, पराग, हनीड्यू, और पौधे के बीजाणु खा सकती हैं) दुर्लभ हो जाती हैं - जो सर्दियों में व्यावहारिक रूप से गारंटी है।
गर्मियों में पर्याप्त शहद का उत्पादन महत्वपूर्ण है, और एक छत्ते के आकार और स्थान के आधार पर, सर्दियों के माध्यम से छत्ते को बनाए रखने के लिए यह 40 से 60 पाउंड शहद के बीच कहीं भी ले जा सकता है। यदि मधुमक्खियां पर्याप्त फसल नहीं ले पाती हैं, तो उन्हें नरभक्षण का सहारा लेना पड़ सकता है। इसका मतलब है कि अपने स्वयं के लार्वा और अंडे पर दावत देना। सबसे स्वादिष्ट भोजन नहीं!
इसलिए यह अब आपके पास है। जब आपने सोचा होगा कि सर्दियों के महीनों के दौरान मधुमक्खियां गायब हो जाती हैं, तो वे वास्तव में गर्मियों के दौरान शहद का उत्पादन कर रहे होते हैं। और अगर आप सोच रहे हैं कि क्या मधुमक्खियां उन जानवरों में से एक हैं जो आपको मार सकते हैं, तो पृथ्वी पर 30 सबसे घातक जानवरों की जांच करें।
